又和劉嵐聊了一會她們家孩子的事情之後,何雨柱就來到了配菜的地方。
看著已經被馬華處理好的食材,何雨柱給自己戴上套袖,來到了菜墩前麵。
“小子,看好了,今兒我給你露一手,讓你看看我的刀工。”
何雨柱說著,從刀架上取出相應的刀具,開始處理相應的食材。
雖然都說中華廚師都是一把刀走天下,可是對於專業的廚師而言,在處理一些食材的時候,還是需要相應的工具的。
何雨柱現在所使用的這一套刀具,不僅僅是何雨柱常年用慣了的,更是何雨柱專門請四合院裡的二大爺劉海忠,按照師父送給他的那一套刀具,重新打造的。
至於出師的時候,何雨柱的師父送給他的那一套刀具,則是被何雨柱珍重的收了起來。
眼花繚亂之間,何雨柱就已經將晚上所需要的所有的食材都給收拾妥當。
“師父,您這刀工真是絕了!”
馬華豎著自己的大拇指,表情誇張的誇獎道。
“行了,這才哪到哪呀,我還有的練呢。至於你小子,且練著吧。”
何雨柱雖然這麼說,可是內心之中並不平靜。
雖然最近幾個月,何雨柱由於被調到了車間的緣故,並沒有在眾人的眼前展示自己的廚藝,可是今天當廚刀入手的那一刻,何雨柱就發現了自己很多不同的地方。
中午做大鍋菜的時候,何雨柱也隻是隱隱有些感覺,當時,何雨柱還以為是幾個月沒有做大鍋菜了,從而使得自己再次掌勺的自己還需要尋找一下,當初掌勺的感覺。
可是,現在,各種食材在自己的處理之下,很快的變成了自己所需要的樣子的同時,何雨柱發現,自己的刀工與幾個月前的自己相比,早已經是天差地彆了。
說來也怪,因為這兩天,何雨柱一直都在思考著夢境中的東西,即便是吃飯,何雨柱也是收拾一些家中存放的乾糧,能湊合一口,就湊合一口,根本就沒有動過刀,更沒有動過火。
想到這裡,何雨柱無奈的笑了一下,自己這個大齡的光棍漢,生活過的還真是糙呀。
收拾好心情,看了看牆上掛著的掛鐘,何雨柱帶上圍裙,讓馬華將所有準備好的食材都放在操作台前。
“嵐姐,李主任大概還有多長時間過來?”
何雨柱回頭看著坐在自己的座位上,悠閒地嗑著瓜子的劉嵐詢問道。
“還得一個小時吧。”
劉嵐也看了看牆上掛著的掛鐘,悠閒地說著。
“得嘞,馬華,咱們先把這肘子做了,這個需要的時間比較長,其他的菜,等到李主任來了,咱們再開火。”
吩咐了一聲馬華,何雨柱就開始熟練地操作了起來。
可是,當何雨柱再一次抬頭的時候,發現馬華竟然獨自走出了老遠,還在那默默地等待著。
“馬華,你跟嘛呢?跑那麼遠,乾嘛?還學不學了?”
雖然知道馬華為什麼會做出這樣的動作,可是何雨柱還是十分的生氣。
馬華這個孩子,什麼都好,就是在做事情的時候,太守規矩,何雨柱如果不跟他明說的話,馬華還是和以前一樣,離自己遠遠地,生怕惹自己生氣。
如果是胖子在這的話,雖然胖子也會遠離,可是胖子會找一個距離何雨柱有一定距離,卻不耽誤他偷看何雨柱做菜的位置。
這也是以後為什麼胖子雖然從何雨柱這裡菜的色,卻沒有香和味的主要原因之一。
有何雨柱在的時候,何雨柱可以在胖子做菜的時候,偷偷的加上自己特製的香料,從而使得胖子做出來的菜色香味俱全,可是如果沒有何雨柱在身邊的話,一旦何雨柱準備好的特製香料用完,胖子也隻能做出具有賣相的菜,卻沒有了香和味。
“師父,這……”