沈慧婷怎麼也不會想到,這麼一家看似不起眼的小吃店,竟然打她臉了。
“你們店的餛飩,真有那麼好吃嗎?這麼多顧客,多半都是你們請來的托兒吧?”
沈慧婷很不服氣。
他們沈家旗下有連鎖餐飲店,生意都很一般。
明明他們已經請了國際頂級大廚,而且,公司還有人專門製定市場營銷策略。
可即便這樣,餐飲生意一直都沒有起色。
不死也不活。
現在已經成了沈氏集團的雞肋板塊了。
老五沈婉君是負責餐飲產業的部門經理,沒少因為這事頭疼。
而老三沈小曼作為沈氏的執行董事,因為餐飲業績連續下滑,沒少批評沈婉君。
沈慧婷經常聽五妹沈婉君抱怨餐飲生意不景氣,市場難做。
甚至這兩年,整個濟州市,就沒有幾家生意好的餐廳。
而眼前的這家餛飩店生意這麼好,其中一定有詐。
她更不相信,他們沈家的豪華餐廳會乾不過一家小餛飩店。
整個餐飲界的大環境都如此,一個小小的小吃店,怎麼可能獨善其身?
事出反常必有妖!
沈慧婷當即就覺得這事不正常。
所以,她直接提出了自己的質疑。
“當下餐飲行業的生意可不好做,你們一定是使了手段,誤導消費。要不然,我才不相信你們一天能賣那多麼。”
沈慧婷看了一眼價格表,心算極快地算了一筆賬。
這店的餛飩價格從101novel.com元到100元不等。
除去一款至尊鮁魚餛飩500元一份不算。
如此,這裡餛飩的折中價格就是60元一份。
如果一天賣出500份,那麼,一天的營業額就是3萬。
一個月的營業額就是90萬。
這家店的規模不大,裝修也是一般,估計房租也不會太高。
這樣一來,每月的食材成本、人工成本、水電費和房租等等,統算下來的話,估計連兩萬塊錢都用不了。
那麼,這麼一間不起眼的小店,每月純利竟然能達80多萬。
沈慧婷算出這個數字之後,直接震驚了。
每月80多萬對她來說可能不算什麼,可是對於平民階層,這已經不是小數目了。
何況,這隻是一個月的收入。
放在全年的話,輕鬆過千萬。
這樣的收入,已經快能跟沈氏集團旗下的小公司抗衡了。
“你這店一天的營業額有多少?”
沈慧婷有些不可置信,她直接忍不住問了一句。
如果花臂不敢告訴她營業額,那就說明這背後一定有文章,花臂是怕露出馬腳。
所以並不敢說。
如果花臂告訴她一個數字,而且這個數字跟她算出來的差不多,那就說明這家店沒問題,火爆的銷售場麵就都是真的。
沈慧婷眼睛死死盯著花臂,想看他如何作答。
她本以為,花臂多少要猶豫一下的。
可令沈慧婷沒想到的是,花臂沒有絲毫猶豫,直接一臉輕鬆地說道
“不多!平均一天的營業額也就3萬多塊錢吧。有時闊客來的多了,多點幾份至尊鮁魚,營業額甚至能突破6萬。”
花臂似乎怕沈慧婷不相信,還專門把剛算出的營業額給她看了一眼。
“喏,你看,這是今天的營業額,3萬6千8百元。今天就賣了一份至尊鮁魚,沒突破4萬。”
花臂的語氣不無惋惜。
沈慧婷看著花臂手中的數字,直接驚呆了。
跟她預估的一樣。
看來,這家店沒有搗鬼,是真的生意火爆。