圓音抿唇一笑
“您先嘗嘗,嘗過之後我再給您揭曉謎底。”
周大媽將信將疑,哪怕用筷子夾起一段,也猶豫著不敢塞進嘴裡。
主要是以前吃豬大腸的體驗並不太好,所以她對這玩意兒都產生心理陰影了,總覺得這一口下去,那股腥臭味兒就要充斥整個口腔了。
但圓音的眼神充滿了熱情鼓勵,她到底不好駁了人家孩子的麵子,所以還是硬著頭皮吃了下去。
沒想到這一入口,肥而不膩且醬香十足的滋味瞬間就俘獲了她的味蕾。
滿口爆汁的滋味兒真的太讓人驚豔了,完全顛覆了她以往對豬大腸的認知。
周大媽越嚼越是不可思議,瞪大了眼睛看著圓音
“天哪,這還是豬大腸嗎?這也太好吃了吧?你這是怎麼做的?”
不止這個豬大腸呢,圓音還把她前麵用腸油熬出來的豬油端了出來。
幾個小時了,這豬油已經冷卻,慢慢凝成了白霜。
圓音熬油的時候用了花椒桂皮八角之類的大料,所以這會兒這豬油看起來略有些泛黃。
但異味基本上都已經沒有了,看上去跟正常肥肉煉出來的豬油沒啥區彆。
不過這玩意兒的出油率肯定是比不上肥膘的,五斤多腸油,估摸著熬出來的油也就兩斤多點。
但這已經算不錯了,至少在眼下食用油不好買、肥肉又太貴買不起的情況下,這種辦法算是一個比較靠譜的獲取油脂的途徑。
等把手裡的這兩個成品做了展示以後,圓音這才笑問周大媽
“您還覺得我之前那兩三塊是花得冤枉錢嗎?”
周大媽這會兒臉都激動得紅了,搖頭更是如撥浪鼓。
早上那會兒她還吐槽這孩子敗家,當尼姑當傻了什麼亂七八糟的東西都想吃呢。
這會兒她覺得她自己才是那個傻子,活了大半輩子了,她才知道原來豬大腸不僅好吃,還能煉油!
這要是能把這辦法學會了,以後她家可就不用再發愁沒油吃了!
“小圓,你也太聰明了吧,這到底是怎麼做的,你這方法能教給嬸子不?”
可能是覺得她這要求提得有些唐突,周大媽頓了頓,像是忽然想起了什麼,把她提溜過來的那個蛇皮袋子從身側拎了出來,
“你看我,光顧著吃了,差點給忘了,這是我專門給你帶來的。
“我在棉紡廠上班,這是我廠裡車間清理出來的碎布頭。
“說是碎布,其實有些還挺大塊的,所以我就給挑選出來偷偷攢著。
“我看你那衣服都挺舊了,這碎布要是仔細裁剪拚接,其實也能做套衣裳了。
“你要是不嫌棄,這袋布料就都給你了。”
說著,這大媽就從那袋子裡隨手抽出來一塊布料展開。
還真像她說的那樣,這布料有接近一尺寬,並不算多碎。
而且布料還被仔細整理熨燙過,非常乾淨平整。
當然,這個時代衣服的主色調就是深藍深綠深灰。
所以棉紡廠出品的布料,基本上也就是這幾個色兒,要鮮豔的顏色肯定是沒有的。
這麼一大蛇皮袋子,也不知道這位嬸子到底攢了多久。
圓音很擅長女紅,各種奇奇怪怪的布料,隻要到了她手裡,她都能玩出花來。
所以她下山時帶的那幾身舊僧袍她一件也舍不得丟,給改成了現在大家常穿的軍裝款式。
連剩下的那些碎布她都一條條利用上,給做成了她頭上戴的帽子。
現在周大媽拿出來的這些料子,質量可比她身上穿的戴的好太多了。
圓音一看到這袋布料,立馬眼前一亮,直看得都走不動道了。
周大媽一見圓音這樣,就知道這些布料她肯定喜歡。
這大媽倒也實誠,並沒有因此就要在圓音麵前邀功的意思,反而還解釋道