她也不想去探究這位大媽到底打算怎麼對付何家。
畢竟她一個外人,也不能對周大媽與何家的那些恩怨情仇感同身受。
不過如果真能看到何家倒黴,那圓音肯定是喜聞樂見的。
甚至於在關鍵時刻,需要她推波助瀾落井下石的話,她絕對不會袖手旁觀,反而會毫不吝嗇地站在周大媽身後暗戳戳幫她一把。
但眼下,兩家還沒到完全水火不容的地步,周大媽那狠話也就是那麼一說,圓音也就隻當啥也沒聽見。
等嘗過周大媽鹵的素菜,圓音立馬豎起大拇指誇獎,表示跟她做的味道不相上下,完全可以出師了。
周大媽頓時得意極了。
她的廚藝在這個大院也算得上是數一數二的,任何菜她隻要看彆人做一遍,基本上就掌握個七八成火候。
更何況圓音都把那鹵豬大腸的方法掰開揉碎了跟她說了,那就肯定錯不了。
不過這會兒周大媽心裡倒是有些擔憂和顧慮,忍不住問圓音
“你這鹵料方子是你家男人家祖傳的,你就這麼告訴我了,他能樂意?
“你放心,你嬸子我一口唾沫一口釘,要是你男人不同意,這菜我也就試這一回!
“往後這方子我肯定不用了,也絕對一個字都不會跟外人說,不然往後你家這秘方爛大街了可就不值錢了!”
說到這兒,周大媽表情變得極為嚴肅認真,
“最重要的是,你得防著點你那個師姐!
“看她今天跟我使的那個陰招,就曉得她對你這個方子有多感興趣!
“你當心你這方子真讓她給偷了去!”
圓音立馬笑了,安慰周大媽
“沒事兒,您彆緊張!就算是方子傳出去了,也不是什麼大問題!
“我跟您說實話,其實我給您的這個方子不全,隻有最基礎的幾味香料,最關鍵的那幾味香料以及用量配比,我都沒跟您說呢。”
這話說完她就意識到好像有歧義,怕周大媽聽了會心生誤會,她趕緊又補充說明道
“倒也不是故意防著您,主要是那幾種香料咱這邊根本買不著,隻有這基礎的幾味藥材能在藥店裡湊齊全了,所以最後呈現出來的,就是您現在盆裡的這個鹵汁兒的效果了。
“但我男人說了,沒了那幾味香料,他家這配方的精髓部分就沒了,所以咱們這個鹵汁兒其實根本不正宗。
“如果嚴格按照他家那秘密配方標準來執行的話,那做出來的鹵水味道,要比現在咱們的這個基礎版美味十倍都不止!
“所以您要是覺得咱們這個偷工減料的配方版本味道還行,那您隻管用就是,不用那麼藏著掖著,真沒您想的那麼嚴重!”
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