“唉！這中午做的菜，怎麼下午就餿了呢？你聞聞，是不是有股怪味。”
林美娟端著一盤剩菜讓陳漢良聞聞。
陳漢良一嗅，果然有股不對勁兒的味道，雖然不太濃。
“彆吃了，這菜已經壞了，再吃下去對身體不好。”
“真是浪費了。”
夏天的食物保存確實讓人頭疼，特彆是今年夏天異常炎熱，還沒到六月，氣溫就已經攀升到了二十六七度。
到了最熱的伏天，溫度可能會逼近三十度。
買個冰箱似乎是個辦法，但在農村，電力供應不穩定成了最大的困擾。
這裡平均每兩三天就會停電一次，短則四五小時，長則可能持續一整天一夜。
這樣的情況下，冰箱不僅會增加不必要的損耗，而且也無法保證食物的保鮮效果。
直到八五年後，電力供應才會逐漸穩定，但即便如此，每個月還是會有幾次停電。
有沒有不需要用電就能保鮮的方法呢？陳漢良絞儘腦汁，回憶起以前在網上看到的一些關於自然保鮮的小竅門。
他突然想到了一種傳統土製冰箱，以及更簡易的一種雙層陶罐設計。
這種設計利用兩個不同大小的陶罐，小罐置於大罐內，兩者之間填充濕潤的細沙。
由於沙子具有良好的隔熱性能，隨著水分蒸發帶走熱量，可以有效降低內部溫度，延長食物的保存時間。
普通的夏季食物在室溫下隻能存放約二十小時，而這種土製冰箱卻能將保存時間延長至大約六十小時，即三天左右。即使是電冰箱，冷藏食物也不過三四天的時間，之後同樣會變質。
考慮到美觀性和容量問題，陳漢良覺得土冰箱看起來更有檔次。
為了製作這樣一個土冰箱，他需要黏土、沙子和稻草，還要找一個合適的塑料桶作為內膽。
前三樣材料容易獲取，但找到尺寸合適且形狀適宜的塑料桶卻不太容易。
最後，他在家裡的舊物中找到了一個五十斤裝的塑料壺，經過一番研究，發現它完全可以勝任這個任務。
稍微整理一下，就能派上用場；東西太多確實不行，但若是用幾個小碟子盛些飯菜，那就不成問題了。
明天打算去集市買個五十斤容量的塑料壺，回來後試著自製一個簡易冰箱。
第二天是5月19日，也就是農曆四月初七。按照慣例，每逢二和七的日子，霧島公社就會有集市。
清晨七點左右，二牛、二柱還有昨天一同前來的幾位兄弟來到了白家小店，陳漢良早已在那裡等候。
而王二麻子和葛紅旗則提前去了集市。
人到齊後，陳漢良一聲令下，大家便一起朝霧島集市出發。
因為自行車足夠多，陳漢良便讓二牛載著他前往集市。
到了集市東頭，陳漢良下了車，安排道“大家各忙各的，十點半在供銷社飯館集合，聽明白了嗎？”
眾人應聲答道“明白了。”隨後，陳漢良告訴他們自己要去供銷社買東西，再去大壯的攤位看看。
於是，大夥兒各自散開行動。
陳漢良與二柱等人分開後，沿著街道慢慢走著。今天他沒有特彆要緊的事，所以可以悠閒地逛一逛集市。
這是八十年代初期的一個農村集市，由於開放時間不久，布局顯得有些雜亂無章，售賣的商品也主要局限於家庭土特產、柳編製品和農具等基礎物品。
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