有一天，二表姑媽就吩咐小女兒叫七安去她家吃飯，七安那時分不清親戚們誰是誰，就管她叫表舅媽，她當時沒有說啥，等到了他們去七安家拜年的時候，二表姑媽告訴了七安爸爸七安叫她表舅媽的事，弄的七安挺不好意思的，原來她弄混了。
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事實上，七安真有表舅媽住在鎮上，隻不過她們家住在菜行附近的老街。那是很窄的一條巷子，巷子裡鋪著青石板，兩側都是木房子，木房子裡都是各種小鋪，臨街的木板白天可以一扇扇拆下，方便買客進去買東西，等到了晚上再一扇扇裝回，最後用門栓栓上。
七安弄清楚了，住在老街的是三舅奶奶，三舅奶奶有三個孩子，七安管大的孩子叫銀行的表舅伯，因為表舅伯在銀行工作，表舅伯有兩個兒子也和七安在一個學校讀書，他們太淘氣，七安不和他們玩。
三表舅伯不常見到，但三表舅媽在七安學校教書，到時可以經常看見，但七安有點害怕常常躲著她。而幺表舅在菜行賣魚，聽說經常和彆人打架，這還沒說完呢。
七安還有大舅奶奶也住在鎮上，大舅奶奶去世的早，七安沒見過她，大舅姥姥隻有一個兒子，是七安的大表舅伯，大表舅伯聽說很能乾，在縣城開著公司。七安見過他的長相，身材高大有一米八以上，額頭寬寬的，上額的頭發很少，長著一副可以乾大事的樣子，他有兩個孩子，大的是女兒，小的是兒子，兒子年紀比七安稍大一點。
七安的大親親也嫁到了鎮上，是三舅奶奶保的媒，就住在老街附近。但是家裡條件不是太好，後來又搬到新街的最東頭與二大爺家的幺表姑媽成了鄰居。
幺表姑媽模樣生得沒有她兩個姐姐漂亮，眼睛稍微小了些。
記得大表姑媽和二表姑媽第一次去七安家走親戚，那還是在青磚大瓦房的時候，七安家的鄰居們瞧見了表姑媽，紛紛對姑媽們的漂亮長相嘖嘖稱奇，並且還得知表姑媽家裡還有一個未婚待嫁的妹妹，就動了要結親的心思。
可等真見麵後，鄰居們又打消了念頭，他們才發現，她們雖是一母所生，但人與人之間也有差距的，幺表姑媽長相隨二大爺，她沒有繼承到二大奶奶的好相貌。幺表姑媽家附近，還住著一個大表伯，具體是什麼關係，七安一直沒有弄清楚。
三舅奶奶生的很白，頭上戴一個發箍，頭發一絲不苟地貼在耳後。三舅奶奶很愛乾淨，飯菜裡有鍋灰渣子是不吃的，但七安媽媽做的菜，她願意吃，因為七安媽媽做完每道菜後都洗鍋。
三舅奶奶雖然愛乾淨但她也不討厭七安。因為小時候的七安趴在桌子底下玩，看到了一個很漂亮的錢包，七安把它撿起來交給媽媽，媽媽一問是三舅奶奶打麻將時不慎掉下的，三舅奶奶拿到錢包後，才發現自己的錢包丟了，於是她特意表揚七安說她真是個好孩子。
確實如此，七安長大後在銀行取款機裡撿到銀行卡，也是第一時間交給銀行工作人員。
在老街住著的親戚，還有一個桂珍姨奶奶，她遠嫁到天陽縣，嫁過去的時候那邊家裡很有錢，姨奶奶吃雞肉都不吃皮的。可是到後來，姨奶奶家裡隻能吃糠咽菜，七安媽媽總是拿姨奶奶的事教育七安，日子好過的時候，不要太浪費，七安聽完後，每次吃雞的時候總會想起遠嫁的姨奶奶，不敢吐雞皮，怕以後也吃糠咽菜。
等七安跟著爸爸把這些親戚走完，新年已過正月初十了。七安一家由於剛搬到鎮上，為了處好鄰裡關係，也方便認識一下新家所處生產隊裡的管事，七安爸爸決定在家裡請客。一是因為家裡過年的肉還有富餘的，二是因為七安媽媽的手藝也不錯，不比飯館裡差，於是他和媽媽商量好請客的日子，定在正月十二。
七安媽媽在家裡了琢磨一下燒菜的內容，她想這吃飯的日子還在正月裡，大家都是剛剛拜完年，都不缺肉吃，可能還吃膩了呢，於是她想出了一道菜，原料很普通，就是大家平時都不愛吃的大白菜梆子。
確實，大家一般比較愛吃大白菜葉子，可七安媽媽硬是把簡單的白菜梆子做成了一道美味。
她先把白菜梆子切成差不多一公分半寬四公分左右的長條，用鹵熟的肥肉進行翻炒，再加點紅椒和青蒜提香增色。
白菜梆子被滾油炒得，怎麼形容呢？你說它硬吧，它嘗著已經熟了，你說它軟吧，它嚼著還挺脆，並且咀嚼完後，一股自然的清甜味道順著舌尖蔓延到口腔。
尤其在吃完肉後，吃一口白菜梆子，很解油膩，到了請客那天，七安把這道菜端了過去，等再端下一盤菜過去的時候，裝白菜梆子的菜盤已被爸爸退下，上麵隻剩下鹵肥肉，菜幫子全部被吃完了。
等散了席，客人們都走了後，爸爸告訴媽媽，席麵上客人們都誇這道菜做得好吃，說媽媽挺會燒菜的。
七安長大後在外麵吃飯，也吃過很多白菜梆子，確實不好吃，不是梆硬，就是發苦，於是她就納悶媽媽當時咋做的呢？火候怎麼拿捏的那麼好？她發現她的媽媽其實很內秀，媽媽的心思也很玲瓏，隻是年輕時沒有機會讀書，倘若有，將會是個更厲害的媽媽。
時間一晃，七安的寒假已過完，馬上就要開學，七安要開始努力學習了。
未完待續……
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