蘑菇泡發榛蘑要用溫水泡發，去除雜質和異味。
燉煮時間雞肉和蘑菇的燉煮時間要足夠，確保入味和軟爛。
色香味描述
色湯汁金黃，雞肉嫩白，蘑菇深褐，色彩濃鬱。
香蘑菇的菌香和雞肉的肉香混合在一起，香氣撲鼻。
味雞肉鮮嫩，蘑菇鮮美，粉條滑爽，湯汁濃鬱，鹹香適口。
4酸菜汆白肉
燒製過程
1準備食材五花肉切片，酸菜切絲。
2煸炒酸菜鍋中加入少許油，放入酸菜絲煸炒，去除酸菜的澀味。
3燉煮加入適量清水，放入五花肉片，調入鹽、辣椒、蔥薑、八角等調料。
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4燉製大火煮沸後轉小火燉煮約30分鐘，至五花肉軟爛，酸菜入味。
5調味最後根據口味加入適量鹽和胡椒粉調味。
烹飪注意事項
酸菜處理酸菜要用清水衝洗，去除多餘的鹽分和雜質。
火候控製燉煮時要保持小火慢燉，確保酸菜和五花肉的入味和軟爛。
色香味描述
色湯汁乳白，酸菜金黃，五花肉白嫩，色彩清新。
香酸菜的酸香混合著五花肉的肉香，香氣撲鼻。
味湯汁酸爽，酸菜脆嫩，五花肉肥而不膩，鹹鮮適口。
5白肉血腸
燒製過程
1準備食材五花肉切片，血腸切段，酸菜切絲。
2焯水將五花肉放入沸水中焯水，去除血沫和腥味，撈出瀝乾。
3煸炒酸菜鍋中加入少許油，放入酸菜絲煸炒，去除酸菜的澀味。
4燉煮加入適量清水，放入五花肉片和血腸段，調入鹽、辣椒、蔥薑、八角等調料。
5燉製大火煮沸後轉小火燉煮約30分鐘，至五花肉軟爛，血腸熟透。
6調味最後根據口味加入適量鹽和胡椒粉調味。
烹飪注意事項
血腸處理血腸要用清水衝洗，去除雜質和異味。
燉煮時間血腸的燉煮時間要足夠，確保熟透。
色香味描述
色湯汁乳白，血腸深紅，酸菜金黃，色彩對比鮮明。
香血腸的香味混合著酸菜的酸香，香氣撲鼻。
味血腸嫩滑，酸菜脆嫩，湯汁濃鬱，鹹鮮適口。
6沈陽雞架
燒製過程
1準備食材雞架處理乾淨。
2醃製用鹽、料酒、醬油、蔥薑蒜等調料醃製雞架，醃製時間不少於30分鐘。
3烤製或炸製
烤製將醃製好的雞架放入預熱好的烤箱中，101novel.com0c烤製約30分鐘，至雞架熟透，表麵金黃。
炸製鍋中倒入適量油，燒至六成
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