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淩晨四點,老李的小酒館(2 / 2)

5泡椒羊肝,獨特的風味

泡椒羊肝,是老李的拿手好菜之一。

泡椒羊肝,顧名思義,就是用泡椒和羊肝一起炒製而成。

老李做泡椒羊肝,選用的是新鮮的羊肝,先切片焯水,去除腥味。

然後,加入泡椒、泡薑、蒜末等調料,翻炒均勻。

最後,加入青蒜段和香菜段,翻炒幾下,即可出鍋。

老李將一盤色香味俱佳的泡椒羊肝端上桌,老周和老吳都忍不住嘗了一口。

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“嗯,這羊肝,嫩滑爽口,泡椒的酸辣味恰到好處,真不錯!”老周讚道。

“沒錯,這味道,夠勁!”老吳附和道。

老李笑了笑“泡椒羊肝,關鍵在於羊肝要選得好,泡椒的酸辣味也要掌握好,才能做出這道菜的靈魂。”

6清晨的寧靜與美味

隨著時間的推移,老李小酒館的客人漸漸多了起來。

有的是附近的街坊鄰居,有的是早起趕路的人,還有的是慕名而來的食客。

老李忙裡忙外,臉上始終掛著和善的笑容。

“老李,給我來一碗川味滑肉!”

“老李,給我來一盤回鍋肉!”

“老李,給我來一盤乾切羊肉!”

“老李,給我來一盤泡椒羊肝!”

老李一一應著,手腳麻利地準備著各種菜肴。

清晨的陽光透過窗戶灑進來,照在老李的臉上,映照出他忙碌的身影。

在這個喧囂的城市中,老李小酒館就像一個寧靜的港灣,為那些早起的人們了一個溫暖的港灣。

在這裡,人們可以暫時忘卻生活的煩惱,享受著美食帶來的愉悅和滿足。

7老李的故事

老李年輕時,曾是一名廚師,走南闖北,學了一手好廚藝。

他去過四川,學過川菜;去過新疆,學過烤羊肉串;去過廣東,學過粵菜。

最終,他選擇在這條老街上開了這家小酒館。

“做菜如做人,要用心去做,才能做出好味道。”老李常常對徒弟們說。

老李的廚藝精湛,但他從不自滿,總是不斷學習,不斷創新。

“老李,你這川味滑肉怎麼做的?教教我唄!”有人問道。

“沒問題!”老李爽快地答應了。

他耐心地講解著每一個步驟,每一個細節。

“老李,你這回鍋肉怎麼做的?教教我唄!”又有人問道。

“沒問題!”老李依然爽快地答應了。

他耐心地講解著每一個步驟,每一個細節。

老李不僅是一位優秀的廚師,更是一位熱心的老師。

8結尾

清晨的時光總是過得飛快,不知不覺中,太陽已經升得老高。

老李小酒館的客人漸漸散去,老李也終於可以坐下來,休息一會兒。

他給自己倒了一杯燒酒,夾起一片羊肉,放進嘴裡,細細咀嚼。

“嗯,還是老味道。”老李自言自語道。

他望著窗外,陽光灑在街道上,映照著來來往往的行人。

在這個寧靜的早晨,老李的心中充滿了滿足和喜悅。

他相信,隻要用心去做,就能做出好味道,就能讓人們感受到生活的美好。

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