“薑薑,黃瓜是在籃子裡吧。”就在這個時候,喊蘇辭安他們起床的陸晚之也回來了,她翻著放菜的籃子,她怎麼記得黃瓜是在這裡的啊,怎麼會沒有呢?
“哦,晚之姐,在下邊的那個籃子裡。”薑聽宛說道,“上頭那個籃子裡有大辣椒,你也順便切點兒吧。”
“哦,行。”陸晚之應道,應該是找到黃瓜跟辣椒了,薑聽宛聽到陸晚之開關門的聲音,應該是去院子裡了。
“映南姐你喝完之後把人參片也咽下去哈,我先出去了。”薑聽宛看陳映南杯子裡的水也喝得差不多了,應該也沒她什麼事了,她就先出去吧。
“嗯,好。”陳映南手捧著杯子,點了點頭,是她想太多了,昨天晚上薑薑跟晚之都擔心壞了吧。
薑聽宛走出陳映南房間,就看到她熬的藥也差不多了,把第一鍋濾出來的湯藥再倒回鍋裡,繼續熬一會兒就行了。
等湯藥咕嘟咕嘟冒泡了,薑聽宛也就不管了,她把陶爐裡的柴火撤出來,用陶爐裡沒燒完的灰再燒著就可以了。
等處理完藥,薑聽宛又拿出來一個砂鍋,先把包子從鍋裡拿出來,然後用勺子把鍋裡的炒肝兒給盛到砂鍋裡再往鍋裡添瓢水就行了。
“欸,來嘍來嘍,炒肝兒來嘍。”薑聽宛把砂鍋端到院子裡的桌子上,看見陸晚之已經把黃瓜跟辣椒切好了,同時還切了一部分的大腸豬肝跟豬肺。
“正好薑薑你來了,我這都切好了,就是不知道該放些啥調料,就等你了。”陸晚之見薑聽宛出來,連忙讓開身子,給薑聽宛看。
“嗯,那晚之姐你看著吧。”薑聽宛看了看桌子上已經切好的食材,然後問道,“晚之姐,你怎麼就切了這麼點兒?怎麼沒切豬肚跟豬舌頭啊?”
“我這不想著差不多夠吃了嗎,就沒有多切,要不然就不好吃了。”陸晚之解釋道,她覺得這些就已經差不多了,而且這大早晨起來的,也吃不了太多的吧。
“沒事兒,這些也放不了太久,今天早上就全切出來吧。”薑聽宛想了想,都泡了一晚上了,該入味的也該入味了,一直泡著也不是那麼一回事,還是都撈出來吧。
“也對,那薑薑你先調著,我來切。”陸晚之說著挽了挽袖子,就要拿起刀來切肉。
“不用,晚之姐等吃完飯再切吧,現在再切點兒豬肚跟舌頭就行。”薑聽宛想了想,然後衝著還在醒神的蘇辭安說道,“蘇哥趙哥你倆去把水缸添點水吧,缸裡快沒水了。”
“嗯,好。”蘇辭安打了個哈欠,然後站起身來帶著趙一民就去井邊提水了。
“晚之姐,你要學不?你要是學的話我就在旁邊說,你來調。”薑聽宛見陸晚之切的差不多了,也就連忙叫停了她的動作。
“行啊,肯定學啊。”陸晚之點了點頭,停下手裡的刀,然後把切的所有東西都盛到一個盆子裡。
“這樣,晚之姐,我記得咱那籃子裡還有點兒香菜,你再切點兒香菜跟蔥絲也調裡邊。”薑聽宛滿意的點點頭,晚之姐這一看還挺是那麼一回事的嘛。
“行啊,薑薑我跟你說啊,昨天我吃著你調的那個差了那麼一點兒味道,要是再加上點兒辣椒油應該會更好吃。”陸晚之說著忍不住就舔了舔嘴唇,該說不說的她有些饞了。
“那行,晚之姐,在那碗櫥裡應該還有辣椒油,是我在津市的時候炸的呢,你也翻出來吧。”薑聽宛想了想,也是哈,昨天她不確定那仨人能不能吃辣,所以就沒有讓王紅花整點兒辣椒油,要不然有了這辣椒油絕對會更好吃。
“欸,行。”陸晚之一聽,這好啊,她還想著讓薑聽宛過段時間炸點兒辣椒油來吃呢,結果沒想到有啊,那麼今天就能吃到香噴噴的菜了。
“薑薑,你啥時候包的包子啊?”這個時候陳映南端著薑聽宛放在灶台上的那簍子包子端了出來。
“哦,今天早上的時候包的,映南姐你不說我都忘了,我剛才沒把包子端出來,我就說缺了點兒啥呢?”薑聽宛拍了拍腦門,剛才她端著炒肝兒就出來了,把包子給落在小廚房了。
“嘶~你這包的大白麵啊?”陳映南看著手裡的白麵包子,這薑薑可真舍得啊。
“啊,映南姐你可不能舍不得哈,我這包都包了你就得給我吃,再說你昨天都成啥樣了,不得吃點兒好的補補。”薑聽宛一看就知道陳映南心疼了,可是這有啥好心疼的,這該吃吃該喝喝的身體才能好啊。
“可是這大白麵的都是過年的時候才能吃的啊,這也有點太奢侈了吧。”陳映南心疼的看著手裡的這一堆,這該補是該補,可是這也太多了吧。
“沒事兒,映南姐你就彆擔心了,大不了等你好了,咱們多吃幾天玉米麵餑餑唄。”薑聽宛說著站起身把陳映南給按倒椅子上,“你就做好了等著吃就行,心疼這心疼那的,我包都包了你能咋辦,再說了這炒肝兒啊,就是跟著發麵的大包子最配了。”
“行吧,薑薑這就是你說的炒肝兒嗎?”陳映南點點頭,她覺得薑聽宛說的對,用都用了,心疼也沒用了,誰讓她昨天都那樣了呢。
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“對啊,映南姐我跟你說啊,一會兒的時候你可得好好嘗嘗,這炒肝兒啊絕對是一頂一的好吃。”薑聽宛點點頭,這炒肝兒看著確實有點兒像黑暗料理,可是味道絕對好吃。
“對啊,映南一會兒的時候你一定要嘗嘗,這炒肝兒在京市可是流行的不得了,超級好吃。”陸晚之也拿著香菜跟辣椒油出來了,“薑薑你說的是這個不?”
“對,晚之姐,是這個,那麼現在我說你來調吧。”薑聽宛點點頭,對,這就是她說的那個辣椒油。
“行,那你說吧。”陸晚之點點頭,先用刀切了些香菜段跟蔥絲放進盆子裡,“不過薑薑你不提我還真沒注意,那碗櫥最底下怎麼這麼多的辣椒油,少說得有六七瓶吧。”
“哦,我前兩天忘了,那是我之前在津市的時候就弄出來的,昨天我才想起來拿出來的。”薑聽宛說道。
“哦,這樣啊,那薑薑一會兒我能用辣椒油蘸包子吃不?”陸晚之期待的看著薑聽宛,就想著讓她同意。
“行啊,吃唄,反正那些辣椒油放著也是放著。”薑聽宛點點頭,無所謂的說道,她拿出來就是為了吃的啊,“行了,晚之姐,現在我來說你往裡邊加吧。”注意到蘇辭安那邊已經把水缸添得差不多了,薑聽宛隻好先教陸晚之怎麼調涼菜,已經具體到勺子了。
等調好之後,陸晚之忍不住先拿筷子夾了一塊兒豬肝塞進嘴裡,“嗯~我真厲害,第一次做飯就跟國營飯店裡做的味道差不多了。”陸晚之忍不住自誇道,雖然說她也就是切了切加了些調料,可這也算是她學會的第一道菜了吧。
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