“小八妹妹,你不知道,在咱們都城裡,彆人家可能不吃,但是在秦國公府裡,這狼肉是永遠也不會缺的。這方圓幾百裡內的狼都快被他們家的七少爺殺絕了。”沈靈夾了一塊鹿肉放到銅網上,她動都沒動那吊著的狼肉。沈楊兩家交好,這狼肉她早就嘗過,確實一點也不好吃。
小八眨了眨自己大大的貓眼,其實她真的不好奇,這裡為什麼會有狼肉,隻要有的吃,她就很開心。剛剛脫口而出的狼肉兩個字,真的隻是沒有什麼深意的感慨。
但架不住周圍的人怕她不了解,水婉清給小八解釋道“阿寧姐姐一家世代鎮守西北大漠,而那邊最大的敵人就是天狼一族。天狼族生活在大漠裡,信奉狼神,他們族中所有的男子在出生時,就會被他們的狼神賜與一隻伴生的幼狼。他們與狼同吃同住一同長大,比親生的兄弟都要親。”
“天狼一族不事生產,全靠打獵為生。他們的獵物就是我大晏的百姓。這麼多年,不知道有多少晏人喪生在狼口,他們甚至還會圈養我們的大晏的人,用來喂他們的狼。”楊淑寧咬著牙說。
楊家與西北天狼一族早已不是簡單的國仇,而更多的是家恨。楊氏一門每一代都有人死在與天狼族的戰爭中,當然楊家人殺死的天狼族人和狼更多。
楊元信就是因為不能去西北,隻能殺都城周邊的狼出氣。雖然那些狼不是來自西北,但誰讓它們也是狼呢!
包子正同餃子一起,幫自己家的主子烤著爐上的肉,一個人上手烤,趕不上她們家主子吃的速度。見氣氛有些沉痛低迷,開口說道“其實這狼肉做好了還是很好吃的。”
眾人都抬頭看向包子。楊淑寧可以說是從小就吃到大的,但她也不能昧著良心說那東西好吃。楊家人吃狼肉多是因為情緒宣泄,一般都是烤著吃。邊城那邊更多的是剁餡汆丸子,好不好吃另說,做的過程確實解氣。
包子淺笑“《飲膳正要》有雲狼肉,主補益五臟,厚腸胃,填精髓,腹有冷積者宜食之。這東西可是能入藥的。”(狼肉是中藥,度娘說的,要是有誤,鍋她背)
“那你說說這東西要怎麼做才好吃啊!”沈靈咽下嘴裡發燙的烤肉忙問包子,她的丫鬟忙給她端來一杯溫茶,她擺手不要,喝了一杯麵前的清露白。
“這狼肉紅燜最佳,至於做法……”包子想了一下道“將狼肉洗淨,放入沸水鍋內焯一下,再放入清水內浸泡一個時辰左右,撈出切片,放盆內加醬油,烈酒漬上一刻鐘。再將蘿卜洗淨切片。芫荽洗乾淨切成末,山椒切成小片。之後起鍋燒油,等油鍋燒至八成熱時,將那狼肉片放入油鍋內炸至呈金黃色,撈出瀝油;鍋裡留下底油,放入花椒、八角、茴香,這些調料咱們這沒有,要去找那專跑西域的南北鋪子去買。等調料炸出香味後,撈出不要。再放入蔥、薑、蒜、山椒煸炒一下,之後放入狼肉片蘿卜片、醋、添湯。加鹽、醬油和糖燜燒至狼肉酥爛,再加入胡椒粉,這個也要去南北鋪子裡找,撒上芫荽末,出鍋裝盤。”
“哇……光是聽著就流口水了。”沈靈聽著包子的描述,突然感到自己嘴裡的烤肉不是那麼的香了。
楊淑寧就實際的多,指著包子對琴一和棋二說“愣著乾什麼,還不把你們包子姐姐伺候好,把她的菜譜騙過來。”包子既然當著大家的麵講出來,自然就不會是什麼秘方菜譜,楊淑寧也沒什麼客氣的了。
琴一和棋二也是乖覺,馬上就圍著包子,姐姐長,姐姐短的叫著,這個說姐姐辛苦,那個說姐姐喝杯酒。
棋二拉著包子的衣擺,笑的滿麵嬌羞“包子姐姐,你說的太難了,那些調料妹妹我都沒聽說過,還要煩請姐姐去後廚教一教,順便看看咱府上買的調料對不對啊!”
棋二用現在人的視角就是那種濃顏係的美女,不一定是要多麼美的美人,但眉眼間全是風情,如今再一撒嬌,就是女人見了全身也要酥上一酥。
“彆拽,彆拽,我去還不行嗎!”在包子講述的時候,小八的臉上就差寫著【想吃】兩個字了。現在主人家提出讓自己去做,包子自然也就順著應承了。
晏斯年和楊元智在樓上看著樓下涼亭中的熱鬨,都不自覺的露出了一個溫柔的微笑。
“看來今天我能借光嘗到一口美味了。”楊元智手上的動作如行雲流水,為對麵而坐的太子殿下斟了一杯茶。他說嘗就真的隻是嘗,他的身體不要說是那霸道的狼肉,就是一般的肉食,也承受不了太多。
“肉是你家的,廚房也是府上的,要說借光,也是孤借光。”晏斯年喝了一口茶水,輕輕點頭,表達了對手中茶的滿意。
“可這做菜的人和菜譜是殿下的啊!沒想到殿下身邊的一個姑姑,都有這樣的見識,看來手藝隻怕是更佳。”
“孤家的這個丫頭,沒什麼愛好,就是喜歡吃,孤當然要投其所好了。”晏斯年從不吝嗇表達自己對於小八的偏愛和寵溺。
“有愛好是好事!”楊元智看著樓下的人,她就從來沒有表達過自己的愛好,永遠是那麼溫柔,那麼安靜,卻又把所有人的喜好記得清清楚楚,照顧到了每一個人,又常常忘了自己。
晏斯年看到了楊元智的神情,順著他的目光看去,自是暗自笑了一下,並沒有開口說些什麼。感情這種事,尤其是男女之情,最忌他人的參與和閒話。
而且他與楊元智,現在隻是交淺,不需要言深。
“六公子如今的身子如何了?”
“殿下叫我元智就好,我這身子,每多活一天都是賺回來的。”久病多年,楊元智現在已經看開了。
“那病因呢?”
“大夫說是胎裡帶來的不足之症。”看了無數大夫,也沒有人能說出什麼不同的看法。
“不論是什麼病症,總要有一個病因啊!”
楊元智搖頭,他從出生起就是虛弱,也沒有什麼特殊的病症。
“殿下安!”楊元仁和楊元信這時也來到了聽風樓。
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