“牛肉！”
“豬肉！”
“魷魚！”
……
這說的，雲汐都流口水。
“好啦好啦，知道了，趕緊洗洗睡吧。”
從除夕休息到大年初十，雲汐娘家那邊來了兩個侄子送禮，娘家大哥大嫂比雲汐大十來歲，已經離世，兩個侄子都分家了，所以各家送各自的禮物，而周家這邊，大房外嫁的兩個侄女也送來兩份禮物。
說起來都是孝敬長輩的，隻要雲汐不離世，那都還要送禮的，沒有虧不虧的說法，雲汐用最好的飯菜招待他們。
一連休息到初十，趙國紅休息不下去了，每天去雲汐麵前晃悠。
“好啦好啦，我知道你著急賺錢。”
雲汐經過深思熟慮，想了無數個賺錢方法，畢竟這時候遍地是黃金，就算搞種植搞養殖都能賺不少的錢，關鍵是人要勤快。
最後雲汐定下賣鹵肉鹵菜這個生意，主要是成本低，而且扶溝鄉比較繁華，很多人買賣海鮮，帶動城市發展，消費力是足夠的，以後還會越來越繁華。
“鹵肉鹵菜？”王麗麗驚訝，“這個咱家有配方嗎？”
“那自然是沒有的，但是你娘我有個好舌頭，能吃出有什麼調料，試試就知道了。”雲汐指了指嘴巴。
這倒是真的，原身味覺很靈敏。
趙國紅實話實說，“那試試看吧，不行的話還有地呢，總歸餓不死。”
過完年剩下一千塊錢，留八百塊錢備用，隻有兩百塊的啟動資金。
去鄉裡花十塊錢買了各種香料和豬肉回來，雲汐準備做個五香鹵味。
八角五克，山奈三十克，靈草兩克，白蔻三克，小茴香兩克，草果兩顆，桂皮八克，排草六克，丁香三顆，香葉兩克。
這是係統給的配方，雲汐不想浪費材料，直接照著做，用冰糖炒出糖色，加豬骨湯和香料，最後把用蔥薑蒜醃製過的豬肉下鍋，加入些黃酒煮著，煮一個小時後換成小火燜煮，一定要入味兒。
雲汐讓大孫女把紙筆拿出來，把配方記下來後，開始寫能鹵的東西，一邊問兒媳婦們批發的話能拿到的最低價錢。
王麗麗懂些，趙國紅完全不懂。
“娘，定個價錢，我去一家家講價，看能降到多少，買的多肯定會降價的。”王麗麗保證。
“行，我把心裡價位先寫上去，你到時候搞個更正版本。”
鹵肉大獲成功後，王麗麗積極的去跑供貨問題，有的在本村，有的在彆村，跑了幾天，遞給雲汐一個價格表。
暫時定這些菜品，雲汐寫寫畫畫，往上麵添上定價
豬肉豬板油16元一斤，五花肉15元一斤，瘦肉14元一斤，豬骨1毛錢一根。
油渣做包子，鄉裡菜包子賣一毛錢一個，肉的一毛五，自家這油渣包子做大點也賣一毛五一個。
至於鹵肉，五花的5塊錢每斤，瘦肉的48元每斤。
豬頭、豬下水、豬尾巴、豬耳朵、豬蹄和豬頭6毛錢一斤，鹵出來賣3塊錢每斤。
雞1塊錢一斤，鴨子13元一斤，統一定價每斤4塊錢。
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