季雲霜並不知自己熬個醬,又惹了兩人仇恨。
她把蘑菇雞肉醬熬好後,便將餘下的雞骨頭等邊角料,加了水放到鼎罐中燉著。
她打算用這些邊角料煮雞肉粥吃。
等吃過飯後,再準備路上要吃的乾糧。
當日她拿出來的米還有不少,她打算一部分做成飯團。另一部分則做成凍米糖。
做凍米糖不但要先將米做成炒米,還得熬糖,過程有點麻煩。
不過季雲霜想著爺爺奶奶沒去世時,每年過年都做的凍米糖,她就又懷念又嘴饞。
要想吃美食,就不要怕麻煩。
吃過飯後,季雲霜便帶領著大家忙活起來。
飯團簡單,她拿了一部分米出來煮熟,和野菜一起捏成飯團。
之後再把餘下的米,拿來做炒米。
鼎罐不好做炒米,她想著周家的鐵鍋沒有遺失,便去找周家借鐵鍋。
她不止一次給周家送吃食,今天還帶領著他們認了野薯,周家自是沒什麼不願借的。
正好這會兒周家的乾糧已經做好了,大鍋已經空下來了,見季雲霜借鍋做乾糧,周家嬸子還主動帶著小兒子去幫忙撿乾柴。
季雲霜謝過周大嬸後,便把大米放在鍋中,用鍋鏟快速翻炒起來。
隨著鐵鍋的溫度升高,鍋中的炒米開始劈劈啪啪地炸響。
同時,空氣中爆發出一股濃鬱的米香。
眾人都忍不住深吸了一口空氣。
陸子臨剛剛才吃了三碗稀飯,撐得直打飽嗝。但這會兒聞著空氣中的香味,他覺得自己又餓了。
他幫著往臨時搭建起來的灶台中加了一把柴,吞了一口口水,問道“嫂嫂,你這是準備做什麼吃的啊?”
他問話的時候,陸家眾人都下意識屏住呼吸,想要聽季雲霜怎麼說。
陸玉珠跟是托著腦袋,雙眼亮晶晶地盯著自家娘親。
季雲霜看著閨女萌萌的樣子,嘴角不自覺掛了一絲笑,“做凍米糖。”
一聽說要做糖,小姑娘頓時坐不住了,一下子跳了起來,“娘親,凍米糖是什麼,是糖嗎?我們要做糖吃嗎?”
陸子臨不敢置信,“這……明明是米,能做出糖來?”
不說陸子臨不信,陸家彆的人,以及另幾家村民明顯也都不信,覺得季雲霜肯定不會是做糖。
季雲霜輕掃了一下眾人的表情,不緊不慢道“不急,你先幫我提些水回來。”
這個時代,大家都是用木桶。
木桶很重,也並不算很貴重的東西。逃難的時候,陸家人自然便舍棄了木桶,帶了更值錢一些的東西。
陸子臨左右看了看,沒找到合適的東西,陸寅珩已是站了起來,提著鼎罐道“我去吧!”
“大哥,你傷還沒好,小心彆把傷口崩開了。還是我去吧!”陸子臨一把搶過鼎罐,邊跑邊道“大哥,你切野薯,野薯還沒切完呢!”
季雲霜今天借著教大家認識紅薯的功夫,從空間拿了不少的紅薯出來。
她早就安排了陸寅珩兄弟幾人切紅薯。
陸子臨剛才也想幫忙切,但無奈,家裡沒有那麼多刀了。
最後隻能陸寅珩帶著陸午正在那切。
因為野外條件艱苦,不太好操作,紅薯又多的原因,這會兒還有些沒切完。
陸寅珩見弟弟提著鼎罐走了,又重新回去繼續切紅薯。
很快,陸子臨提著一鼎罐水回來。
這時,季雲霜已將炒米炒好了。
她簡單地洗了個鍋,然後將切好的紅薯倒入鍋裡,加水熬煮。
陸玉珠踮起腳尖,看著大鐵鍋,滿是疑問道“娘,就這樣能做出糖來嗎?”
“當然可以。”季雲霜說著,從包袱裡拿了一大塊白布出來。
這當然是借著包袱的遮掩,從空間裡拿的。
不過因為這包袱是原主自己收拾,又貼身帶著,裡麵到底有些什麼東西誰也不清楚的原因,她這幾天經常借著這個包袱,從空間裡拿些小東西。
這次她拿的是農村裡常用的老白布。
爺爺奶奶沒過世的時候,很喜歡用這種布來過濾豆渣做豆腐。
這會兒大家的注意力都在鍋裡,再加上老白布並不算白,並沒有引起多少人的注意。
等鍋裡的紅薯煮得軟爛後了,季雲霜便叫了陸午正兄弟幾個過來幫忙。
將煮熟的全部紅薯舀到濾布中,再將汁水擠壓至大鍋中,然後繼續燒水熬煮。
濾布中剩下的渣,季雲霜則單獨收了起來,打算做成紅薯餅當乾糧吃。
不知不覺夜已經深了,但誰也舍不得睡,都想看季雲霜到底能不能做出糖來。
隨著熬煮時間的增長,鍋中的紅薯汁液慢慢變得粘稠起來,顏色也變得越來越深,空中還有一股濃鬱的糖香味。