檢出了六六六超標的出口歐盟花生如何處置協調會在鬆江市外貿公司3號會議室召開。會議室裡彌漫著一種壓抑的氣氛，仿佛空氣都變得凝重起來。
參加會議的人員濟濟一堂，有負責收購原料和加工的鬆江市外貿公司協作加工廠嶽山花生加工廠廠長辛榮華，他麵容嚴肅，眼神中透著一絲焦慮；嶽山花生加工廠負責原料采購的經理辛國亮，正襟危坐，表情略顯緊張；嶽山花生加工廠負責原料采購的車間主任尹成剛，時不時地搓著手，顯示出內心的不安；明鑫公司經理李兆平，雙眼布滿血絲，看得出這段時間承受了巨大的壓力；明鑫公司業務員朱漢騰，低著頭，像是犯了錯的孩子；鬆江市外貿公司財務經理高中平，眉頭緊鎖，似乎在心裡盤算著各種財務數據；明鑫公司原料采購經理朱成華，手中拿著筆記本，準備隨時記錄重要信息；鬆江市外貿公司實驗室主任歐陽靜，眼神專注；花生基地林寶鎮收購點負責人鄭平，有些坐立不安；鬆江市外貿公司質檢部毛副部長（因領導突然召見缺席）以及賈曉臻，賈曉臻倒是神情比較鎮定，隻是眼神中透著一種深思熟慮後的嚴肅。
明鑫公司李兆平主持召開協調協調會，他嘶啞著聲音說“這是鬆江市外貿公司正式對外開展外貿業務合同以來遇到的最大危機，其嚴重情況大家都清楚了，我也不再贅述，今天請大家來縷一縷相關情況，參會人員名單是我和賈曉臻同誌共同擬定的，我建議今天的會議由賈曉臻主持。”他的聲音雖然嘶啞，但在安靜的會議室裡卻格外清晰，每一個字都像是重重地敲在參會人員的心頭上。儘管李兆平沒有談及追究責任之類的話語，參會的大家也都非常清楚這是一場針尖對鋒芒的會議。鬆江市外貿公司財務經理高中平、明鑫公司李兆平、嶽山花生加工廠辛榮華等親自參會，公司相關領導的重視是不言而喻的。
賈曉臻被讓坐在會議桌的主位上，他能感覺到周圍投來的各種目光，有懷疑的、有期待的，也有不以為然的。他神情專注地傾聽著大家的發言。其實賈曉臻在後世是經常主持這樣的會議，不過此時在外人看來，以僅僅是剛剛參加工作不久的小年輕來主持此種會議確實看上去難以服眾。
他正色道“既然李總安排我來主持，那咱們就係統地梳理一下所有的風險。在此基礎上，提出對輸歐花生的處置意見。”
朱漢騰首先發言道“經過我們這段時間的努力，推行了種植源頭的提前管理，對出口花生的種植地實施了備案管理，企業也建立了自檢自控體係和質量溯源、召回體係等措施。我覺得應該是相對完善了，至於為什麼出現六六六藥殘確實難一下子說明原因。”他說話的時候有些底氣不足，眼睛不敢直視其他人，隻是看著自己麵前的桌麵。
賈曉臻微微皺起眉頭，思索了片刻後說道“目前雖然我們在源頭上采取了一係列措施，但花生出口麵臨的問題依然複雜嚴峻，檢出六六六藥殘就是一個明顯的例子。”
眾人的目光都集中在了賈曉臻身上，等待他進一步的解釋。
賈曉臻清了清嗓子，說道“我們先來回顧一下這些措施。在推行種植源頭管理方麵，我們加強種植源頭備案，指導科學的種植、收獲及脫殼。當然這是一個宏觀工程，關於這方麵的管理咱們放到最後來評價。”
他看向明鑫公司原料采購朱成華，問道“從降低花生黃曲黴毒素汙染率的角度選擇種植出口花生基地，這方麵我們做得怎麼樣了？”
朱成華坐直了身子，回答道“我們儘量減少在生長後期乾旱、收獲期高溫多雨的地區種植花生。同時，種植戶也根據生產條件和市場需求選用了合適的花生品種。”
賈曉臻點了點頭，說道“選擇並培育抗黃曲黴花生品種是立足長遠、標本兼治的基礎性工作，這方麵我們要持續投入精力。還有，適期播種也非常重要，不同的種植地區要根據當地花生的生長周期和氣候因素，選擇適宜的播種期，以降低花生受不良氣候等因素影響而遭受黃曲黴菌侵染的機率。”
接著，賈曉臻又提到了花生種植過程中的田間管理問題“種植者應儘量避免因農事操作對花生莢果造成的損傷，並采取措施降低花生黃曲黴毒素田間汙染。花生收獲前遇到持續高溫乾旱天氣要及時灌溉，雨水過多要清溝排水。花生種植地要實行輪作，地塊閒置時要深翻耕。同時，要遵循‘預防為主，綜合治理’的植保方針，這方麵做的怎麼樣？”
朱成華一點一點地記錄著賈曉臻的話，認真思考著自己負責的工作環節和可以驗證的材料。
朱成華說道“我們重點關注對出口花生的種植地實施備案管理。種植前對花生田間農殘和重金屬的普查是及時掌握備案種植地汙染水平的重要措施。國家查檢機構要每年組織出口企業進行普查，取樣要有代表性。普查結果要及時彙總、分析和公布，為企業種植花生科學依據。”
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嶽山花生加工廠采購經理辛國亮說道，“我們指導農民在基地種植時科學施藥、用肥，確保所收購花生的質量。”他的聲音比較洪亮，似乎想以此來顯示自己工作的到位。
賈曉臻盯著辛國亮說道，“所有要求填寫的表格是否填寫清楚、完備。”
辛國亮答道“完全無誤！”他回答得很乾脆，眼神中透著一絲自信。
“好的，”賈曉臻轉頭看向嶽山花生加工廠加工廠車間主任尹成剛，“尹經理，你的情況呢？”
尹成剛答道“我們嚴格按照要求進行管理，但是，在收獲季節，如果遇到陰雨天氣，花生的晾曬和儲存還是會麵臨很大的挑戰。”他的臉上露出一絲無奈。
賈曉臻點了點頭，對著尹成剛和辛國亮說道“沒錯，所以各地要根據天氣預報情況，選擇適宜的收獲時機，保證花生收獲後能夠及時晾曬並降至安全水分以下。收獲時要避免花生莢果受損，采用良好的收獲方式，防止破裂。收獲後要迅速攤開曬乾，將莢果含水量降至安全儲藏限度。如遇陰雨天氣，要采用人工乾燥設備。”
談到花生儲存環節的管理，賈曉臻強調道“花生收獲後的儲存過程包括田間晾乾、揀拾摘果、莢果乾燥、挑選入庫等過程，在操作中要根據花生的物理特性及當時的天氣情況，靈活掌握，減少產量損失，保障質量安全。脫殼水分控製怎樣？”
尹成剛脫口而出“脫殼時花生果原始水分應控製在10以下，嚴禁脫殼過程中人為施水。要采取去塵土與花生殼等雜質的控製措施，出料口要安裝強力磁鐵，去除鐵釘等金屬物。脫殼後，水分高於9的花生仁要及時通風晾乾，用清潔衛生、透氣性好的包裝物盛放儲存。脫殼後的生仁要及時做好原料編號，並加標識，以免不同產地的花生原料混淆。”
賈曉臻頭轉向辛榮華，問道“辛廠長，質量管理體係運行的情況如何？”
辛榮華道“我們針對不同的產品製定不同的作業指導書，嚴格管理加工流程、加工用輔料及食品相關產品的使用。同時，企業要加強誠信體係建設，建立誠信檔案，增強質量意識、法律意識和責任意識。”