食材的製作過程，是當著客人的麵進行的。
惠子好奇的看著老頭手上熟練的動作，不禁發出了感歎
“真想不到，這位老人家製作料理的手法竟如此嫻熟，我倒有些期待了。”
川和正雄神秘的說道
“一會兒嘗了你就知道了，這家店已經有七十年曆史了，老先生是第二代傳人，即使是在戰時，店都沒關。”
等了足足七八分鐘，兩杯調製好的飲品端了上來。
“請慢用，小食很快就好。”
老人說完繼續回操作台忙碌著。
川和正雄把吸管遞給惠子
“想吃青梅，就探到杯底，想吃蘋果，就把吸管提高一些。”
惠子聞言半信半疑的把吸管放進杯子，嘟囔著
“說好的喝酒，或是喝咖啡，這種果汁小孩子才會喝吧。”
嘴上這麼說，惠子還是吸了一口。
青梅的甘甜瞬間沁入口鼻，冰涼爽口，咽下去以後，又有一股暖意緩緩上湧。
“唔嗯，還挺好喝，這裡麵有酒對吧？”
惠子品出了那股暖意的由來。
川和正雄點點頭
“是老先生自己手造的清酒，我認為這是r國最好的清酒，青梅和蘋果，能完美的蓋住清酒的醇烈感覺，口感也更清爽。”
“確實不錯，我最喜歡的水果就是青梅和蘋果，這酒簡直就是為我量身定做的！”
惠子說著提了提吸管，開始嘗試蘋果口味，又是一陣讚歎後問道
“這酒叫什麼名字？”
川和正雄答
“富士青梅。”
“那上麵這層白色的碎冰絨，就是富士山頂的雪嗎？”
惠子追問。
川和正雄點點頭
“對，同時也是蘋果的代稱，這是r國最有名的富士蘋果。”
“你平時就是帶朋友來這裡喝酒嗎？”
惠子說著開始重新打量這個安靜的小店，她很好奇，那些幫派人士，不應該是喜歡喧囂熱鬨的環境嗎？
“不，他們不配。”
川和正雄說著便開始故作深沉，目光停留在老先生手中不斷起落的菜刀上。
“哦？哈哈哈，那你平時都是自己來嗎？”
惠子對川和正雄更加感興趣了。
“嗯，隻是來的沒有那麼頻繁，心情不好的時候才會過來，差不多每個月，一兩次吧。”
川和正雄搬出了早就準備好的套話。
“心情不好？混混也會心情不好嗎？”
惠子又吸了一口青梅。
“我瞎掰的，其實是收費挺貴的，來得太頻繁，我暫時消費不起。”
川和正雄聳了聳肩。
惠子大笑
“你跟老先生說，讓他把拿手的料理全部都做了，我今天要好好嘗一嘗，剛好之前也沒怎麼吃，這個富士青梅一喝，忽然好有食欲啊。”
“不行，老先生最厭惡浪費食物的人，還有就是這酒，你彆被他騙了，很烈的，一杯就好。”
川和正雄話音剛落，小食便端了過來。
鯛魚刺身惠子認識，天婦羅她也認識，但是那幾顆圓嘟嘟像是小蘑菇的東西她實在看不出來是什麼。
川和正雄也隻是笑
“嘗嘗就知道了。”
惠子笨拙的用著筷子，夾了幾下也沒夾起來，川和正雄笑著拿起一旁的公筷，夾好放在了惠子的湯匙中。
惠子吐吐舌頭，捏起湯匙，小心的放進口中。
淡淡的辣味。
裡麵是q彈的肉，口感很像魷魚，或者是章魚，但又不太像。