何雨琮忙完了，整理了下衣服了，這才往著大廳外麵去。
他便宜老爹何大清以前沒少在這喝酒，也有不少的那些個酒友，有個親朋故舊也不是多意外的事情。
徐慧珍領著何雨琮來到了牛爺跟前，看到了這人的時候，何雨琮一眼就認出了，這也是小酒館裡麵的人物之一，牛爺。
何雨琮當年也看過這劇，對牛爺這個角色印象很深刻，他是典型的老四九城老大爺，和氣，義氣，局氣，豪氣，霸氣，辦事規矩做人局氣，沒得挑，深受眾人的尊敬。
而且還是個很懂古董字畫古玩這些方麵的人，徐慧珍就是受他指點，收藏了不少好東西。
既然也有這個機會了，何雨琮自然也有了想法了，如今這會兒，很多好東西都還是破爛價，是入手的最好時機。
“牛爺！您今兒自個兒嗎，片兒爺人呢？”何雨琮走了過去了，主動和牛爺打招呼，牛爺跟那片兒爺常年老待著在一塊兒。
要是何雨琮見到了片兒爺肯定要驚掉下巴了，那和院裡三大爺長得可忒像了。
“彆提了，這兩天好像是回去東北老家一趟了，我也聽說你好了，不錯，還是那麼的精神，身子骨恢複的怎麼樣？”牛爺看著何雨琮，關心道。
“您都說了精神，那還不得承您吉言了，好著呢，今兒個算我的，我請您，您要什麼隨便點，甭跟我在這客氣。”何雨琮說道。
“二哥兒這是賺大錢了，發了？還是跟之前那樣，三兩酒，脆肚兒，鹹菜。”牛爺道。
“得嘞，我這就去給您親自去準備，二哥兒，後廚有活兒我再跟你說，你陪牛爺多聊會。”徐慧珍說道。
“對了，你怎麼到了他們這後廚了，不是說你老子給你安排去豐澤園當學徒了嗎？”牛爺又問道。
“是啊，不過我今兒去什刹海那邊釣魚去了，賣給了小酒館這裡，這魚就是我今兒個在什刹海釣上來，早上還在遊著呢，現在就成您盤中餐了。”
“她買了我的魚，給我個不錯價，我就在這幫她做好，新鮮熱乎兒第一時間讓客人們吃上，酒館也是傍晚才開門，我就晚上過來這，白天在豐澤園。”何雨琮解釋道。
“不錯，懂事兒，勤快了，你爹這……哎……”牛爺聽著何雨琮這麼說，也沒有看到何雨琮以前那胡鬨的小孩子家家樣子了，多少也覺得欣慰，但也可惜何大清就這麼跑了。
酒和脆肚兒，鹹菜也被端上來了，何雨琮給牛爺倒了點酒，“牛爺，咱不說我爹了，子不言父過，他怎麼著也把我們拉扯這麼大了，也給我們安排好所有事了。”
“來，我敬您。”
牛爺喝了口酒了，說道“無事獻殷勤，請我喝酒了，說吧，是不是有什麼事情，也想找我幫忙了？”
何雨琮沒想到牛爺這麼直接，這一下子讓他都不知道該怎麼開口了。
牛爺看著他為難樣子，說道“你要不說呢，這酒，我還喝得不放心，無功不受祿，說吧。”
“要不說牛爺您火眼金睛。”何雨琮賠著笑，給牛爺滿上酒，說道“牛爺，您不是一直都對古董和古玩字畫方麵有些心得嗎，您能不能也點撥點撥我，教教我。”
何雨琮這話讓牛爺挺吃驚，牛爺道“怎麼，二哥兒什麼時候也對這些感興趣了？”
何雨琮說道“也就是最近，我逛了逛潘家園那邊，想收藏點東西，可也沒那麼眼力見，不敢輕易入手，要是您不嫌棄，就收了我這個不成器的徒弟。”
“以後您在這小酒館的花銷，都算我的了，我肯定好好孝敬您老，尊師重道忘不了。”
看著何雨琮這一臉貧嘴樣兒，牛爺笑罵道“你小子真是狗揭門簾子，全憑一張嘴啊你，你為什麼就突然對這些東西感興趣了你？是不是為了好玩兒？”
“哪能呢，不過也有為了自己的原因，最重要的還是不想被有人借著渾水摸魚的時候，把咱們的寶貝流出去，多存著在咱們自己家裡邊才是。”何雨琮說道。
牛爺看了眼何雨琮，他是真沒想到何雨琮還會這麼想，衝著何雨琮點了點頭，說道“就衝著你這句話，我教你就是了，你以後可不要忘了自己這話，彆把自己手裡東西折騰到外麵。”
“你要是真敢自個兒主動把寶貝折騰到外人手裡了，那可是不孝子孫了，在後人看來，也是罪人了，可千萬彆乾那事兒，孩子。”
也不怪牛爺在這個事情上這麼囉嗦，他是從辮子朝到如今，兵荒馬亂，生靈塗炭，被鬼子和洋人欺壓的屈辱，那都是沒齒難忘。
尤其是又做為一個資深藏家，他最不能容忍的就是有華夏的物件兒，流落到了外頭了，不管是什麼原因，都不能讓自家東西弄到了外頭去。
“那是當然的，你就放心吧，我何雨琮要是敢乾這種事那都是千古罪人了，我想都不敢想這事。”何雨琮認真道。
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牛爺滿意道“好，你小子對我脾氣，你這個徒弟，我收下了，成不成器不要緊，彆忘了這話，我這當師傅的也就都滿意了，我家有一些筆記和書，你回頭來拿去看看。”
“得，謝謝牛爺了。”何雨琮笑道。
何雨琮又做了一條魚，把今天的任務給完成了以後，就順路跟著牛爺回去了。
牛爺全家住著個獨門獨戶的小四合院裡麵，光看這地方，也知道牛爺家底兒不差，隻是在清算的時候，牛爺沒事兒，說明人家肯定也是有本事的，或許也提前知道些什麼。
起碼，現在何雨琮在他家，看不到什麼特彆的東西，都跟何雨琮家裡沒啥區彆。
牛爺帶著何雨琮到了書房裡，這裡麵全都是書，彆說古董古玩了，就是字畫都沒半張，幾個大櫃子，全是各種各樣的書。
牛爺拿出了兩本書，遞給何雨琮，“這些都是些明清時代的瓷器和古董，古玩，這倆朝也距離咱們這比較近，你可以拿回去學習學習。”
“不過，學習完了以後你得去給我找個好寶貝來，我看看你學的怎麼樣了，我才能給你下一個東西來學，這也算給你打基礎，你先回去看看，有什麼不懂的，再來問我就是了。”
何雨琮拿過書，如獲珍寶，“太謝謝您了。”
從牛爺家裡出來了以後，何雨琮就回家去了。
回到家裡邊以後，何雨水已經睡覺了，何雨柱還在那研究老爹留下來菜譜，何雨琮也沒叨擾他，拿著牛爺給的書就學習了起來。
“清代各朝瓷器內容豐富，既有共同風格，又有不同特點，順治，康熙朝瓷器古拙，豐滿，渾厚，雍正朝瓷器秀巧雋永，乾隆朝……”
【滴滴，宿主認真學習看古玩瓷器鑒彆書籍，古物鑒彆悟性+1】
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【……】
何雨琮從最近的辮子朝開始學習瓷器鑒彆這些，“清代八寶圖案為輪，螺，傘，蓋，花，罐，魚，腸。”
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【……】
何雨琮徹底入了迷了，直到開始打起了哈欠的時候，何雨琮抵擋不住困意了，才開始準備要休息了，他也查看了下自己的古物鑒彆學習成果。
【技能古物鑒彆（入門級15）】
饒是何雨琮都看了大半宿了，係統的悟性增長卻並不是很快，也說明了他看的不過是幾千年文化曆史沉澱的九牛一毛都不到。
何雨琮也感受到了這些古物東西通過曆史和時間的沉澱帶來的厚重了，這也不怪那麼多人都喜歡收藏這些，收藏的更多是華夏幾千年的文化和曆史積累沉澱。
何雨琮伸了個懶腰，也就睡覺了。
………
又是周一的大清早，何雨琮是不情不願的被叫醒的。
“起來了，剛才都叫了你一遍了，怎麼還不起來？少爺，您這時候都不早了，上班要遲到了。”何雨柱催促道。
何雨琮揉著睡眼惺忪的眼睛，“我這感覺也沒睡了多久，怎麼就天亮了。”
饒是何雨琮不情願，到了該起床的時候也還是要起來了。
“我說你昨晚在乾嘛呢，那麼晚不睡覺。”何雨柱嘀咕道。
“沒什麼，在看書而已。”何雨琮打了個哈欠道。
“就算是看書，你也得看看時候，您可還要上班呢。”何雨柱說道。
何雨琮是左耳進右耳出，洗漱完了以後，何雨柱已經做好了早飯了，兄妹三個人一起去各忙各的了。
何雨琮在豐澤園忙完了一天了以後，按部就班就去學校裡接了他妹妹，給妹妹做了晚飯，又跑回去豐澤園晚飯飯市。
晚飯飯市忙完了就直奔小酒館，小酒館忙完就回家，回家就看牛爺給他那些書，根本沒時間出去找什麼寶貝，那也得等周末，他現在的時間被排得緊緊的。
就這麼也過去了三天時間了，何雨琮的進步也不少，不管是廚藝還是古物鑒彆，都得到了提高。
這天的晚上，何雨琮總算是被通知做那條八斤重的大鱖魚了，定這魚的不是彆人，正是他師傅牛爺，賬當然還是記在了何雨琮那了。
牛爺這也是要請人吃飯，讓何雨琮拿出看家本事來。
何雨琮自然不懈怠，還請了他大哥何雨柱來幫忙，不然這八斤重的整條魚自己一個人弄起來，時間也緊湊，還真是有些費勁了。
有了何雨柱的幫忙，處理起這條魚也才不算太費功夫了，八斤重的大鱖魚就這麼一下子煮了，這也確實是挺有牌麵的，當然也肯定吃不完。
但廚子守則的第一條就是把飯菜做好就是，不問飯桌上的事情，廚子隻跟飯菜有關係，彆事管不著，隻管著把飯菜做好。
何雨琮在後廚忙完了以後，把魚跟夥計們一起給端上來，後廚裡，也沒有他的魚了，他也應該是不用過來了。
徐慧珍現在在那跟牛爺那一桌子人攀談著，她男人蔡全無站著在櫃台那，何雨琮來賣魚那天，蔡全無去牛欄山進酒了，這蔡全無跟何大清長得還挺像。
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不過記憶裡的何雨琮跟何雨柱都習慣了，也還好有身體裡的記憶，不然何雨琮非得多喊一個爹不可。
蔡全無這名字也是學問，知者減半，省者全無。
蔡全無做人也是這麼個樣子。
“來了，你倆也一起坐下吧。”牛爺招呼著道，這座上的兩個人，何雨琮跟何雨柱還是認識的，一個是片兒爺，一個是九門提督關大爺。
這九門提督關大爺，蔡全無，何大清都長得差不多，除了何雨琮感覺不適應，其他人都沒覺得有什麼。
“片兒爺，關大爺。”何雨琮問了聲好了，何雨柱也跟著叫了人。
片兒爺本名叫邱光譜，以前是唱皮影戲，所以大家叫他片兒爺，長得跟院子裡三大爺確實是很像了，不知道他們倆認識不認識……
關大爺也是個通透人，更是個有本事的人，即使是到時候的大風暴來臨都能好好保住自己祖傳寶貝的人，更是在二十一世紀活到了快百歲的時候，還對著兒子兒媳罵不孝子孫。
但現在，關大爺不過是五十多而已。
這幾位大爺才是老四九城真正的老少爺們的樣子，辦事規矩做人局氣，那跟那易中海那些人似的，都侮辱了這大爺名號。
“二哥兒這還真是就好了，以後的福氣在後頭呢，來，給你個紅包。”片兒爺給了何雨琮個紅包了。
“這怎麼使得？”何雨琮推辭，看著他師傅牛爺。
牛爺點點頭，“既然你是我徒弟了，那麼也不是外人了，就收下就是了。”
“我這就沒有紅包給二哥兒了，聽說你最近對我們這些老家夥琢磨的事情還挺興趣，這個你給看看吧，能看出門道來，送你了。”關大爺說道，說著拿出了一個碗來了。
“好漂亮的一隻碗。”何雨琮拿過來，這一眼就看出這個是鬥彩碗。
鬥彩又稱逗彩，始於明宣德年間，又以成化時期的鬥彩為最，是釉下彩（青花）與釉上彩相結合的一種瓷器。
燒出來的瓷器融合了傳統的青花和彩色，兩種色彩放著在一起，所以是鬥彩。
最有名的鬥彩瓷器，莫過於成化雞缸杯，那也是開價就上億，也是鬥彩瓷器之最了。
但眼前這個很顯然就不是成化雞缸杯那個程度，上麵的是幾隻黃鶯，這上麵的構圖像是辮子朝的東西。
“深弧璧，造型規整，胎質細潤，釉麵不及明代肥腴光亮，施釉稀薄，但釉麵也還平整細膩，胎釉結合緊密，是清朝，順治，康熙時候的物件兒。”何雨琮滿意的看著這東西說道。
“你以前是不是也玩過這些了，還能看出來這東西是什麼時候？”牛爺吃驚道。
“還真沒有碰過，不信你問我大哥，我要是接觸這些，我爸還不得讓我找你們幾位請教請教，要是不請你們指教指教，我那天被騙了怎麼辦？”何雨琮說道。
“嘖，這倒也是這麼回事，我老關說話算數，這個給你了。”關大爺說道，要是在以後，怎麼也得自稱一句九門提督，可如今這情況，關大爺哪敢？
再有本事也不能對著來，該收斂就得要收斂。
“看來，你這個徒弟我還真沒收錯，你是有點兒悟性，我讓你去找東西的事情怎麼樣了？”牛爺也很滿意何雨琮，問道。
“現在這還沒到周末呢，我哪有時間呢？”何雨琮無奈道。
“不急，你慢慢來就是了，這也算你通過考驗了，你想去我那借什麼書什麼筆記就去，有什麼問題也儘管來找我。”牛爺道，是認可了何雨琮在這方麵天賦了。
牛爺還真是有些震驚，本來和關大爺說好的，這碗要是何雨琮能看出什麼朝代的，就算是不錯，何雨琮倒是給他個意外之喜了，還知道是什麼時候的東西，還能夠分析。
“謝謝牛爺，您要有什麼吩咐，也儘管吩咐我們就是。”何雨琮說道。
“怎麼不謝謝我，我還給你送了這麼個碗了。”關大爺故作吃味上了。
“謝謝關大爺，我一定好好收著這東西。”何雨琮高興道，白得的東西就是好，東西也還是彆人家的好。
“這古物方麵的東西，你關大爺那裡也可有不少私藏，有空，也多跟你關大爺請教請教，在這方麵兒，我有時候還要跟你關大爺請教。”牛爺很謙虛的說道。
“關大爺，以後您要是不嫌棄的話，您在這酒館的酒錢，我也給您包了，您就指點指點我，讓我跟著在您後邊兒拾點牙慧。”何雨琮說道。
“行，二哥兒你都這麼說了，不讓你來都顯得我不近人情了，來吧。”關大爺點點頭說道。
何雨柱在一邊看著自己這弟弟跟這幾位平時眼高於頂的大爺遊刃有餘的樣子都驚呆了，這幾位可都是平時誰也瞧不上。
不過，這幾位也是有真本事的人，有本事的人都這樣。
就比如他爹何大清，還有他自己何雨柱，在廚房哪能沒有幾分脾氣，四九城人的牛氣也是從小就長著在骨子裡。
要是脾氣不對，天王老子來了也看不上。
如果對脾氣的話，那就是豁出去肝腦塗地也不在話下。
何雨柱挺佩服他弟，能讓這幾位大爺都瞧上眼，他弟什麼時候又對這些古玩意兒感興趣了？
這些玩意兒有什麼用？
何雨柱是不會知道何雨琮現在心裡邊在想著什麼的。
幾個人湊著在一起喝酒聊天，聊著天南海北的事情。
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