不過是兩三天的時間,南鑼鼓巷和大前門那邊都知道了賈張氏和張大媽認親的這個事情。
賈張氏這一家子出門也都是昂頭挺胸,賈東旭在院子裡更是頗有高人一等的那樣子。
賈東旭三天兩頭開口閉口就是我大姨大姨,以前那都是開口閉口我師傅,師傅。
易中海把賈東旭這番表現放著在眼裡,他感覺賈東旭也不是那麼好掌控,突然就多了那麼個大姨,要是好好關照關照賈東旭的話,賈東旭還能看上他這個高級工人師傅嗎?
不過,易中海想多了,張大媽是個公正無私的人。
現在的這些街道乾部們,多數還是很為老百姓著想,為老百姓服務,把自己當做老百姓勤務員而已。
但總也有那麼幾個攪屎棍,比如說範金有和廖玉成。
又是到了一天晚上的九點半。
何雨琮比他剛剛新婚的大哥何雨柱還努力,好像在卯著勁,看看誰能先有個孩子一樣,三天兩頭晚上等院子裡的人都睡覺了,跑出來。
院子裡大門鑰匙是閻埠貴管著,閻埠貴家老二閻解放是他的辦事員,當然能幫他偷出來鑰匙,他自個兒再去配一把。
不過,這最近陳雪茹說好像是有了,何雨琮也不敢太放肆造次,做事情都小心翼翼著。
“你們那公私合營,現在做得怎麼樣了?都給那公方經理管著,你就能忙著去儲備物資的事情了吧?”何雨琮一邊在看書,一邊道。
陳雪茹在那正看著賬本,說道“你還真彆說,這廖玉成夠意思,現在店裡雖然是以他為主,但他知道自己是個不懂行,凡事還知道找我問問主意,我還真是有些忙。”
“不過,慧珍那可就不容易,範金有想弄成飯館,也是想讓小酒館的生意更好些。”
“說是現在小酒館人多了,還要給慧珍股息和工資,不這樣,壓根就不夠錢支撐,我其實還挺讚同範金有看法,慧珍卻反對。”
“我在前麵可還是支持她的,私底下想勸勸她。你說這要怎麼跟慧珍說好呢?”
何雨琮合上書,說道“範金有的想法是不錯,不過要是他那麼造作,小酒館就等著倒閉了,你還勸慧珍姐,小酒館倒閉就得有你一份功勞了。”
“為什麼?怎麼就倒閉?這不是很好嗎,花銷大,就應該想辦法多賺錢。”陳雪茹不服氣道。
何雨琮說道“你說,這四九城飯館兒那麼多,他們憑什麼競爭?就憑那新來的廚師馬師傅手藝嗎,還是就憑我教慧珍姐那一手辣子魚,都可算了吧。”
“辣子魚是要配著酒賣,這樣才好賣,等到了天氣熱,就又要不好賣,誰去他們飯館吃飯?現在誰家要去吃飯不是去常去的飯館吃,或者在家吃?”
“你再好好想想小酒館那些吃飯的都是什麼人?還開個飯館。”
“來的都是些街坊鄰居,牛爺,片兒爺,徐老師,強子唄。”陳雪茹說道。
“那你看,這些人去不去下飯館吃飯,下飯館吃飯的人,怎麼會去那麼個店鋪?”何雨琮說道。
“你這麼說還真是有道理,這些人,根本不會去他那飯館兒吃飯,他能賺到什麼錢,我還以為他挺聰明,這麼想想還真是不錯,他範金有沒那個本事。”陳雪茹笑道。
“他要是開飯館,他那個小酒館也彆想做,彆人去那小酒館喝酒,就是衝那氛圍,就那熱鬨勁,想跟街坊四鄰聊聊天南地北,家長裡短,逗悶子。”
“你看吧,到時候小酒館彆人在那吃菜,你在那喝酒,你還能喝下去嗎,你在吃飯,旁邊的人在那喝酒,你能吃下去嗎?”
“飯館的消費還比酒館高,她這小酒館本來是誰都能去喝酒消遣,二兩酒,幾粒花生米,五毛錢,就是爺,飯館沒有兩三塊錢可是打不住。”
“那些老街坊們可以三天兩頭花五毛錢去消遣,花個兩三塊錢誰舍得?”何雨琮沒好氣說道。
“怪不得慧珍說這個範金有不懂經營,原來是這麼回事,看來,範金有確實是不懂,還好我沒去勸慧珍,不然慧珍還不知道要怎麼笑話我。”陳雪茹說道。
“如今,她那小酒館,要是光靠賣酒,日子還怎麼過下去,你都不知道,範金有架子可大了,一下子多一個廚師、會計,出納,服務員,加上他自己和慧珍兩個經理。”
“原本那小酒館,慧珍和蔡全無兩個人,還雇個晚上過去的夥計,現在小酒館六個人,他們又賣酒薄利多銷,怎麼做都是虧本買賣。”陳雪茹不禁為自己的好姐妹徐慧珍可惜。
“要想不虧本,還是有辦法解決。”何雨琮笑道。
“那你倒是說說,怎麼才能不虧本?”陳雪茹急忙道。
何雨琮說道“公家的那空房不是劃給他們了嗎,飯館兒照做,不過要跟小酒館分開。”
“小酒館是晚上開門,那飯館就在隔壁那門房白天營業,就做些饅頭,油條街坊早餐生意就好,早餐賣到中午就能結束。”
“等中午結束,收拾好,晚上就變成小酒館。”
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“這樣下去小酒館才能養活起這麼多人來,要是真靠著她徐慧珍薄利多銷賣酒,我看懸,這樣一來就能有足夠利潤支撐人員工資,還兩不耽誤。”
“厲害,二哥兒,你是真厲害,真聰明。”陳雪茹滿是崇拜和欣賞的看著何雨琮。
陳雪茹是屬於那種慕強的女人,隻有何雨琮這樣的鋒芒畢露,有眼光的男人才是吸引她。
陳雪茹覺得,何雨琮這麼聰明,自己也是個聰明人,他們以後的孩子肯定不會差。
何雨琮不以為然,他是超越幾十年的領先商業眼光,這不過是拾人牙慧而已。
陳雪茹笑著道“明兒,我就去給慧珍露一手,讓她把這個事情跟範金有說說,彆讓範金有真把雪茹酒館弄倒閉,慧珍她可就沒地哭,她知道知道我厲害。”
“這事你可不許告訴慧珍,讓我說,讓我在她麵前表現表現。”
“彆介,你得等到範金有折騰不下去,找慧珍姐出麵,再去說,這樣,慧珍姐就有正當理由把小酒館接管回來,要是你現在說,小酒館就得一直歸範金有管。”
“慧珍姐就得在家抱孩子,範金有也不會感激你們,他那個人就隻會覺得是他自己的功勞而已,做生意要有個輕重緩急,彆那麼衝動,很容易吃虧。”何雨琮說道。