向棗兒笑道:“那下次一定得見見方小娘子。”
方氏性子爽朗,行事風風火火,不拖泥帶水。
眼見兩人還嘮上家常了,直接打斷,“以後有的是時間給你們拉家常,先辦正事吧,玉樹,先帶著棗兒去柳樹村吧。”
向棗兒就喜歡她這脾氣,有什麼說什麼,沒那麼多的彎彎繞。
當下三人坐著驢車來到縣城外向東十裡地的柳樹村。
方氏說的豬農是一戶姓柳的人家,名叫柳義,人稱養豬柳,十裡八鄉遠近聞名。
三樹村的肉鋪也是從他這裡進貨。
先去了柳家,他家裡人說養豬柳在豬場,於是三人又轉去了柳家豬場。
柳家的豬場占地頗廣,養著上百頭豬,個個膘肥體壯。
養豬柳約莫三十多歲,方臉,高顴骨,顯得有些凶相,胡子拉碴的臉上不見半分喜色。
隻淡淡詢問了具體的需求,便在方玉樹的見證下,和向棗兒簽下契書。
約定五天送一次豬皮到方氏食肆,每次十斤。
每斤六文錢,比肉攤便宜兩文錢。
養豬柳其實沒將這單生意看在眼裡,量太小,但看在和方氏食肆有合作的份上勉強接了。
事情辦好,向棗兒將今日的十斤豬皮直接帶走。
生意談得順利,一行人趕著驢車又回了方氏食肆。
午食便是在方氏食肆吃的,很豐盛,味道也很好。
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閒聊中得知,豬皮凍在縣城特彆受歡迎,一度超過了店裡的招牌菜。
價錢跟著水漲船高,一塊豬皮凍切成薄片,碼放在盤裡澆上醬汁,能賣到二十文。
向棗兒有些吃驚,小小豬皮凍居然有這麼高的利潤,整整翻了快十倍。
想她辛辛苦苦才賣三文錢一塊,人比人氣死人啊。
雖然羨慕,但她明白高價也就在食肆或者酒樓裡賣得出。
午食後,方玉樹找人寫了供貨契書,雙方簽字畫押,合作達成。
下晌,方氏又將她送回了家。
到家後向棗兒也沒閒著,準備將明日要送到食肆的豬皮凍做好。
自從上次桃兒生病,她越發覺得存錢的重要性。
現在有了固定的收入,一定要攢些錢,以備不時之需。
剛把豬皮清洗乾淨,向梨兒背著一捆柴推門進來,看到她回來驚喜地喊“大姐,你回來了。”
“嗯,今日談成了一樁生意,往後咱們每五日去縣城送一次豬皮凍,每次五十塊,再也不用走街串巷到處跑了。”向棗兒接過她背上的柴說道。
“五十塊,這麼多!大姐你等會,我去洗個手,然後和你一起做。”
向梨兒天天跟著大姐做豬皮凍,早就學會了,將豬皮刮去多餘油脂,切成絲,放進釜中熬製。
熬好後倒進大陶盆中涼著。
有了梨兒的幫忙,雖然速度上快了不少,但十斤豬皮處理加上熬製也花了兩個多時辰。
晚食隨便煮了一鍋白米粥,炒了豬肉蘿白絲,涼拌木耳。
簡簡單單,好消化。
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