她原本還擔心這個東西賣不了多少錢呢,沒想到女兒這麼厲害。
“許許,你掙的錢,你好好收著。”杜婉將銅板推向林許。
林許又推了回來,“娘,我還留了一點的,你放心。再說了,裡麵還有你投資的銅板呢。”
見林許堅持,杜婉才將銅板收了起來。
“那好,你的錢娘給你收起來。”
“好好好,你現在聽我的,快去休息。我一會兒煮飯。”說著,林許起身推著杜婉往隔間走去。
“許許,你也要注意身體。你身上的傷還沒好。”
“娘,你彆擔心我。我心裡有數,白胡子爺爺說了我身體沒事兒。”林許再一次加深白胡子爺爺的形象,以後她要做什麼事,都得靠白胡子爺爺。
不然,沒法跟杜婉解釋。
杜婉去休息以後,林許將明天準備賣的東西都挪到背簍裡,用乾淨的布蓋上。
收拾好以後,林許就到後山腳下挖了些野薑,野蔥,她們回來的路上看到的。
回到茅屋用水洗乾淨後,分彆切片和切段備用。
這才踩在竹凳上把杜婉掛在屋梁上的肉取下來,好在屋子不是太高,不然林許還夠不到。
用刀切了二分之一,剩下的繼續掛在原來的位置。
集市上的肉豬皮都是燒過洗淨了的,所以,林許隻需用水將肉清洗一下便可切成大塊。
切好的肉塊下鍋生火焯水後撈出,林許將鍋重新洗淨。
然後將肉塊放進鍋裡,撤了幾根柴火用小火將肉塊煸出油,變成金黃色後鏟出來。
林許將調料包裡的飴糖拿出來,這個時候好像還沒有白糖,林許找了幾個店鋪都沒找到,隻能用飴糖代替白糖炒糖色。
往鍋裡加了一點油混著底油,放入飴糖,小火慢慢熬至起泡,然後將剛剛煸炒好的肉塊倒進去,上糖色。
肉塊全部變色後加了些香葉桂皮和八角,倒了點醬油,炒出香味後,放入薑片,加水沒過肉塊。
此時整個屋子裡都是香味兒。
她繼續往灶膛裡麵加了幾根柴火,火漸漸大了些。
不一會兒,鍋裡就響起了咕嚕咕嚕的聲音,撤了幾根柴,用小火慢慢煨著。
“姐姐,好香啊。”突然,巧巧的聲音從隔間傳來。
林許走了進去,就看到巧巧正坐在床尾邊揉著眼睛。
看著杜婉和方兒還在熟睡,隻能將巧巧抱了出來。
“噓,姐姐煮了紅燒肉,一會兒就可以吃啦。”
巧巧將小手放在嘴上,笑了起來,然後學著林許輕聲說道“好的好的,我們不吵她們。”
兩個人坐在火邊看著火,約莫過了兩刻鐘,林許揭開蓋子。
紅燒肉濃鬱的香味撲鼻而來,偏紅發亮的色澤,讓人忍不住嘗上一口。
鍋裡還有些湯汁,林許添了兩根柴火,大火收汁後將紅燒肉倒進了陶罐裡。
清水洗鍋後用今天買的米,燜了一鍋米飯。
轉過身,她就看到巧巧從竹凳上爬到了桌上了,盯著陶罐裡的紅燒肉流口水。
剛準備上前將她抱下來,就看見她就將手伸進了陶罐裡。
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