林福想著林暖的吩咐，點了點頭，並煞有介事地說“掌櫃，可否裡麵詳談？”
掌櫃看林福年紀雖小，穿的也不好，但說的話卻甚有風度，也不敢小視他們仨，就讓他們三個進了後院。
林福和掌櫃的在後院一張桌子旁站定，然後掌櫃邀請三人坐下！
林福坐下後等了一會便道“掌櫃，今日我與小弟小妹來鎮裡尋您，主要是家母的吩咐，平時我在學堂讀書，不管家中是事，我小弟小妹跟著家母做著活計，具體情況該由我小弟來講！”說著便看向林暖，他緊握的拳頭裡都是汗，天知道為了說好這幾句話，林福在心裡演練了多少遍……
“哦？不知這位小兄弟……”
“掌櫃伯伯，您好！我阿爹去雜貨鋪賣東西了，阿娘跟我們說讓我們來食肆帶幾樣食物給掌櫃的嘗嘗！阿姐，快拿出來！”
春丫真是緊張，後背的汗就沒停，冷不丁聽到林暖叫自己，忙回過神，手忙腳亂地把掛在身上的幾個竹罐頭一個一個放在桌子上然後打開。
林暖說“掌櫃伯伯，您看，這是我阿娘發現的幾種新的做法！”
掌櫃抬頭看了一眼說“哦，這也不是什麼新鮮事物，泥螺麼，此物殼硬，又有泥沙，怎會好吃！小兄弟莫不是誆老夫不成！”
“掌櫃伯伯，您就看了一眼，都沒吃，咋知道不好吃！而且這殼本就需要去除，哪能直接吃！”
“哦？這殼怎麼去除。”
“掌櫃伯伯，我阿娘說了，如果掌櫃伯伯願意買下這些個方子，她就讓我告訴你，不然就去找另外幾家！”
“這……”
“伯伯，您看，這河蚌可以直接吃，要不您先嘗嘗？”
黃掌櫃心想這幾個小娃也不敢下毒，嘗嘗就嘗嘗！於是招呼小夥計拿一雙筷子，他夾起一個開口的河蚌，想了想，就把裡麵的肉吃了，混著乾菜的清香，又有豬油的提鮮，那種混合的味道真是讓人欲罷不能！暗暗點了點頭！味道不錯！
“嗯……吃肉軟中帶韌，口感甚好！”
“伯伯，我們可以談方子的價格了嗎？或者您再嘗嘗這石蟹？”
“額……這尖團應該不能吃吧！”
“能吃！要不我給您吃一個！”說著林暖拿起半隻石蟹連殼咬下，嘎嘣嘎嘣地嚼著咽了下去，吃完還舔了舔手指，（好羞恥的感覺！要不是為了銀子！真是……為了五鬥米啊）。為了這幾隻石蟹，林暖用了一鍋豬油，還去四嬸那搞了點麵粉，三嬸那借了一個雞蛋，力爭把石蟹炸的香脆可口！
掌櫃見林暖吃了，也夾起一隻石蟹，嘎嘣嘎嘣得吃起來，彆說，還真不錯！最近食肆生意越發難做，天熱，顧客要求也高！不知道前幾天街上賣了啥，那方家大爺真是每次來吃都抱怨自家菜色沒有新意不好吃！當然據說其他兩家也受到了“炮轟”，若有了幾樣新食物，沒準這生意能獨攬過來！跟這幾個小娃談價，嗬嗬……
“是不錯，不知你阿娘有沒有跟你們說方子的價格？”
“我阿娘說，四個方子二十兩！”
“哪個四個方子？小娃說啥呢！”
“有的，方子都記我腦子裡了，掌櫃給我們二十兩，我馬上背出來，您可以當場試試！”
“二十兩太貴！不成！”
“那我們去找另外兩家去！反正我阿爹也在不遠處，如果我們到時間不出去，阿爹就去找巡查員！”
“小兄弟，二十兩不值！我們這裡地方小，人少，回本太慢！這樣吧！五兩，如何？”
“不成，我阿娘說沒有十三兩就不能說！”
黃掌櫃心裡百轉千回，這瓜娃子有點難整，外麵又有大人監察著，這幾個食物也的確好吃，食肆裡賣的好，他可以去縣裡甚至州裡將方子轉賣！那收益可不止十三兩啊！嗬嗬，小娃就是嫩！但得裝出自己很難的樣子，於是咬了咬牙道“十三兩就十三兩吧！唉……不過，這方子你們隻能賣給我家，若泄露出去，那你們幾個小娃也不用出上元鎮了！”
“伯伯，您放心吧，我們保證絕不泄露出去，一會讓我大哥跟您畫押！不過您得先給銀子！”
“嘿，你這小娃，不過銀子我留的也不多！這樣吧，我這裡有七兩碎銀，另給你們六吊銅板，你們看如何？”（1吊銅板1000個銅板！）
“行！”林暖說！
然後掌櫃拿出了銀子和六
吊銅錢交給林福，林福挺著腰杆，讓春丫和他一起放進他的筐裡！暖兒說挺直腰杆文人風骨！反正挺直不說話就對了，就是腰挺酸的！
然後林暖就說了四道食材方子油炸石蟹、乾菜河蚌湯、清炒河蚌以及醬爆螺螄！
林暖看掌櫃對於醬料這種東西也不在意，那應該也是有的，估計是甜醬，要麼是小鎮沒有醬油！順便把清水養螺螄河蚌、如何去掉螺螄尾、嗦螺螄以及小牙簽挑螺肉的辦法告訴了掌櫃，至於掌櫃如何告訴食客，那她就不管了！
作為大顧客的回報，林暖把今天早上帶來的新鮮螺螄啊、河蚌之類的送給了掌櫃，也不多也就各一兩斤的樣子！掌櫃高興的很，誇林暖他們幾個做生意實誠！
林暖甚至跟掌櫃商量之後若有水產，他們優先給掌櫃，食材難的所以一斤十文，以後價格看情況再定！
春丫當時就激動了，這可以是個穩定的收入啊，連阿娘他們也能去，當然還得商量，小弟還小，要是一不小心跟暖暖上次那樣可得嚇死個人！就是東溪似乎尋摸完了，得換個地方啊！
至於林暖做完這筆生意，她就不再做螺螄和河蚌了，以後頂多想吃個新鮮再說！
當然她也會讓春丫和林福他們少弄一些螺螄河蚌，多了食客可能也不愛吃了，影響了生意持續力，她會不好意思的！
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