基本上準備齊全，林二虎和林暖牽著黃牛回家了，回到村裡的時候，整村人都轟動了！是真的轟動！林暖家不管是造房子也好，搭建豆腐坊也好，都沒有買一頭黃牛來的轟動！他們村和良木村、溪下村並稱一裡，一裡隻有兩頭牛，農耕時就農戶輪流使用，基本上一頭牛農耕時隻能服務一個村，所以五井村康聖三年都沒有輪到，今年就能輪到了……
村民都圍著黃牛轉，有的甚至上手摸一摸黃牛的背脊，林暖感覺甚是尷尬，黃牛一直扇著耳朵，濕漉漉的大眼睛居然還能看出點點害羞的感覺！聽說黃牛用來拉磨，村民都感覺不可思議，心裡頭紛紛覺得一斤黃豆換兩斤豆腐更劃算了……
下午把叔伯嬸娘招到家裡，商量開業整體事宜，基本上林暖說，林二虎補充，幾個叔伯嬸娘做現場保證，碶書都簽了，三個叔伯各出五百文作為股份，收益分成也都同意！都有股份啊，都有分成，誰不得往死裡乾！
而林暖則乘著天光，帶著四叔去了坊裡，仔細說了如何點鹵，鹵水主要靠竹量杯、如何壓實豆腐，豆腐乾也需要壓上六個時辰更加密實的豆腐切成片，前段時間也做過好些，所以四叔上手很快，並壓了兩板豆腐。當然這兩板豆腐是“試用裝”也是內部福利，都是現在豆腐坊現有“編製人員”家才分的到！彆說四叔真的是努力認真的代表，接下來一兩天他自己又用自家的剩下豆子，黃牛拉磨，每個步驟都自己乾，每天做個幾板豆腐……
……萬事俱備，隻欠東風！
東風就是林二虎找村中神婆王六姑奶奶算了吉時！
二月初二卯時林氏一族人、張村長、王族長還有好多村中人都到了五井林氏豆腐坊門口，坊門口已然擺了三牲飯菜，林二虎站在最中間，張村長等人站在林二虎兩邊，林暖他們一群小的站後麵，村裡人分列兩側，連林暖家新買的黃牛也被堵塞上耳朵，頭上帶著紅綢被栓在旁邊的樹上！
林二虎等人手持三縷清香，對著上天開始祭拜，隨著村長的祭語，眾人三拜後，三叔四叔開始燒紙元寶，而大伯則在相對較遠的地方開始放爆竹……兩盞茶的時候，整個祭祀完成，坊門大開！
有八個村民過來賒了一板和一些豆腐乾以及油豆泡，豆腐每板基本十斤，準備去售賣。林二虎和村長他們前幾天就在村裡溜達宣傳豆腐，並已經基本劃定五井村周圍相對近一點的八個村莊的售賣人員！
是的，五井村是個有“領導”的村莊，每個想要做豆腐售賣的人都是在村長那按了手印的，保證一定會做好，並打好五井村豆腐坊的名聲，並集中進行了價格以及售賣方式方法的培訓！彆看隻是個小小的豆腐售賣，那報名的人都是很多的，最近農閒啊，誰不想給自家帶點收入啊，所以選中的八人都兢兢業業，絕對不能掉鏈子！
剩餘十板豆腐和豆腐乾、油豆泡則由林三虎和三嬸推到縣裡售賣，板車上墊了厚厚的稻草！是的，直接去縣裡，上元鎮離廣豐縣也不遠了，那人氣可遠遠不及！
今天張村長坐在“會計”位上，按照林暖的說法，單頁收支分開，彙總收入，記好一筆筆賬，賒賬的還需要畫押，村長爺爺一邊記錄一邊在心裡默默地祈禱豆腐的生意好一些！
……
到了午時，附近村售賣的人員都回來了，每個人臉上的笑容都是大大的，張村長和林二虎看到了，心裡放鬆了不少！
基本每板豆腐都能劃成二十五塊豆腐，村裡人買的時候三文兩塊，而去外村則是三文單塊，五文兩塊！每板豆腐能賺二十文左右（有破損，破損的會便宜一點），而十斤豆腐乾和十斤油豆泡基本能賺三十文和三十五文左右！所以當天八戶村民就還清了賒賬！隔兩天再來繼續！（林暖覺得也不是所有人都每天要吃豆腐的，所以對於村民的售賣都是三天一次！）當得知跑一趟就能賺這麼多，村裡人簡直差點把張村長和王族長家的門檻都踏平……村長和族長為了公平，胡子都抓禿了，最後想出來報名人員每月八人輪，如果售賣不好的，則直接取消售賣資格！林暖知道林二虎這“端水”的作風是哪來的了！
到未時不到點的時候，林三叔和三嬸推著裝著空豆腐桶的板車回來了！總計收入四百文！縣裡每天都會去售賣，基本每天都是這點量！所以今天總計回收一千一百五十文！
這天下學後林暖拿著張村長記錄的賬本，核算今天的成本和盈利。總計用了六十斤黃豆，每斤黃豆一文五（咱三叔還是很厲害的！）所以是九十文。不算林二虎，張村長（王族長）每天工資四文，算八文，四叔、大伯母和三叔日工資也是三文，所以是九文，其他如柴火等雜物，林暖毛估估整個成本應該有兩百文左右，畢竟建築和黃牛以及設備的折舊率也是需要估一下。那利潤就是九百五十文！這是第一天！
第二天和第三天隻去了縣裡，收入為五百左右，成本則為一百五十文左右！所以以三天為一記，利潤為一千六百五十文！
以後可能會少一些，但當前五井村林氏豆腐坊的生意鋪設點也才是廣豐縣的三分之一而已啊！所以等村裡的豆腐坊上正軌後，上元鎮上是一定要再建一座豆腐坊的！
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