見鍋底還剩了不少糖稀，劉婉玉想到了一道好吃的菜拔絲紅薯。小時候每逢誰家辦喜事，桌上的重頭菜一定有這道，大人小孩用筷子夾著紅薯往上挑，細細的糖絲被拉的極長，總是有人要站起來才能將拔絲紅薯徹底的夾到自己嘴中，通常紅薯進到嘴裡了，糖絲還在外麵呢，既好吃又有趣味，可惜後來少見了。
想到就做，她走到院子裡從藤框裡挑了一小籃子又大又飽滿的紅薯洗乾淨，用碎陶片將紅薯外麵紫紅色的皮刮乾淨，再次清洗乾淨後，劉婉玉拿刀切成3厘米大小的滾刀塊，放進盆中清洗乾淨表麵的澱粉，如果不洗乾淨炸的時候紅薯會變黑。
將紅薯撈出放到簸箕中，架在木架上控水，劉婉玉甩了甩手上的水珠往勒斯蒂身邊走去，“勒斯蒂，你一會兒再幫我個忙，到河對岸叫亞爾曼大叔他們過來吃東西。”
勒斯蒂正樂滋滋的舔舐糖漿，甜滋滋的味道充滿了整個口腔，讓他的心情也跟著像雲朵一樣輕飄飄的上升，難怪棕熊族的人愛吃蜂蜜呢，真好吃！
“阿玉姐姐，我這就去。”勒斯蒂端著碗就準備出門。
“哎，等你回來還有好吃的。”劉婉玉笑著說道，勒斯蒂聽了這話往外走的步伐更快了。
鍋中的糖稀盛了出來，刷洗乾淨，灶上添了一塊木頭進去，火旺旺的灼燒這鐵鍋，鍋中的水跡漸漸消失，顯現出薄薄的白色痕跡，劉婉玉挖了幾大勺豬油下去，鍋鏟在鍋裡推著豬油劃了劃，凝固的豬油就化了。
待油燒的差不多了，劉婉玉慢慢的將紅薯塊丟進鍋中炸製。笊濾翻弄著紅薯，等到紅薯表麵微黃的時候撈出來備用。
正炸著呢，就聽見外麵一陣吵嚷的聲音，劉婉玉探頭一瞧，大花他們搬著一些石頭回來了。
“阿玉，做什麼好吃的呢？”西奧率先扒在廚房門口問道，他嗅了嗅，空氣中還殘留著香甜的味道。
劉婉玉笑道“現在是在做拔絲紅薯。”
“拔絲紅薯？”圓頭扒在另一邊的門框上。
劉婉玉往外一瞧，大花他們幾個正在給石磨搭台子，她將圓頭和西奧都推出去，“去，去，一會兒你們就知道了，快去給大花幫忙吧。”
將兩個閒著沒事的人推走，劉婉玉接著往下做。將剛剛盛出的糖稀放進鍋中，加了一點兒水，鏟子不斷的翻炒。灶中沒有添加柴火，小火慢慢的將鍋中的糖稀重新融化，開始糖稀隻是冒小泡泡，逐漸變大，等到糖漿金黃且粘稠有力的時候迅速放入炸好的紅薯塊。
鏟子不斷的翻攪，直到每塊兒紅薯塊上都裹滿糖漿這才迅速的盛到陶盆中。
劉婉玉顧不得燙，直接用筷子夾了一塊兒紅薯放到嘴中。夾起的那塊兒紅薯拉出細細的銀絲，酥脆的拔絲晶瑩剔透，一碰就會掉就會碎掉。剛出鍋的拔絲紅薯燙的很，燙的劉婉玉斯哈斯哈也舍不得吐出去，她都多久沒吃過這口了，拔絲紅薯入口酥脆，咬開外麵脆脆的殼之後又會品味到裡麵紅薯的糯軟，口感甜美，外脆內嫩，甜香不膩，好吃極了！
喜歡穿越到原始部落日常請大家收藏101novel.com穿越到原始部落日常101novel.com更新速度全網最快。