入錯洞房後,我跟陰鷙權臣去種田!
第157章酒樓生意
微頓下,她又道“鎮上做豬肉生意的隻有兩人,一人專供酒樓飯館,旁的酒樓飯館肉菜又尤其便宜,可見他們暗地裡聯合在了一起。水印廣告測試水印廣告測試”
劉鬆點頭“對,近期我去拿貨,肉還貴了不少。”
顏芙凝音色肅然“問題就在此處。”
劉鬆不禁問“閨女,你的意思是如何辦?”
顏芙凝道“這便是我將餘老板喊來的原因,他的肉質量好,劉叔不妨用他宰殺的豬肉。”
“與豬肉餘合作,自然是可以。”劉鬆提出疑惑,“可是豬肉價格擱在那,咱們如何與旁人的低價去抗衡?”
顏芙凝道“劉叔,您先聽我說,豬下水買的人少,主要原因是能將豬下水做得好吃的人少。倘若將豬下水煮成美味,大抵能吸引到一部分客人。且豬下水的價格優惠,酒樓自然可以用低價出售。”
一直默默傾聽的豬肉餘拍手,大聲喊“好辦法!”
如此一來,他的肉攤生意有了保障。
劉鬆卻皺了眉“問題是豬下水怎麼煮都會有難聞的味道。”
顏芙凝微微笑了“如何煮,此事交於我。”
劉鬆一拍腦門,姑娘做的鹵雞爪好吃,又能想出極好的藥膳菜單,自然有極高的廚藝。
遂連連點頭,忽而又憂心道“可是一開始來吃的人約莫不會很多,像先前鹵雞爪那般,也需好些日子。”
就這時,酒樓門口傳來敲鑼打鼓的聲音。
在賬房內的幾人連忙循聲出去。
原來是旁的酒樓在街上吆喝自家的菜肴價格便宜實惠。
更有甚者站到了劉記酒樓門口,大聲喊“我家酒樓比劉記酒樓價格低很多!今日中午還有唱小曲的來酒樓,大家夥都去瞧瞧啊,不吃不要緊,都聽個曲!”
“又不是茶樓,還能聽曲?”有人問。
那人敲了鑼,大聲道“來唱曲的小妞賊漂亮。”
劉鬆連連搖頭,雙手負在背後,往大堂內走。
顏芙凝跟上去。
劉鬆猛地止步“閨女,你聽見了吧?就他們這手段,是不是太卑鄙了?”
豬肉餘啐道“好端端的酒樓,愣是整成賣唱的了,忒不要臉。”
“酒樓生意要做好,菜色才是關鍵,滋味都在舌尖上。”顏芙凝淡然道,“像唱小曲這般手段隻能博一時眼球。”
劉鬆聞言,便知眼前的姑娘能幫他解決如今的難題。
不禁讚道“說得好!”
遂抬手,仍舊將人領到賬房。
進了房中,幾人坐回原位。
顏芙凝道“從方才的情景看,酒樓的問題比我想象得更為嚴重。”
劉鬆也不瞞她,直言道“整個青山鎮,我家酒樓的生意一直都不錯,旁的酒樓明裡暗裡想與我家鬥。有段時日我家酒樓生意差了,多虧閨女幫我想了幾道藥膳,酒樓生意恢複不少。而今他們竟變本加厲起來……”
豬肉餘氣道“就是有人妒忌你!”
顏芙凝站起身“既然要鬥,咱們就用實力說話。”
“閨女,你的意思是?”劉鬆跟著站起。
顏芙凝嚴肅道“我去後廚,時候不早,這會子就開始烹煮。今日叫鎮上旁的酒樓看看,何為實力,何為格局!”
豬肉餘亦跟著站起“那我做什麼?”
顏芙凝吩咐“你那攤位的肉,包括豬下水,全都搬進酒樓。”
豬肉餘高興應下“好嘞。”
幾人去往後廚。
傅北墨幫不上忙,索性端著瓜子花生,坐到大堂內,幫忙看著門口。
此刻的後廚內,劉鬆朗聲吩咐“今日都聽我閨女的,我閨女喊你們做什麼,你們便做什麼。”
“掌櫃不是隻一個兒子麼?哪來的閨女?”有廚子笑問。
“我認的,行不行?”劉鬆橫了那人一眼,板起臉,“咱們酒樓的生意情況,你們也清楚,各位想要留在酒樓繼續做活的,就聽著點。”
眾人稱是。
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