包餃子，薑鈺那是很拿手的，從小就跟著媽媽李晴學著包餃子。
小時候李娟包餃子，薑鈺就坐在旁邊幫忙給媽媽擀皮子，
太小的時候，李晴不讓她弄，還不夠麻煩事的，她就是拿著一個麵劑子，在手裡團著玩，那不是浪費糧食麼？
後來，長大點，就會幫著李晴擀麵皮了，說起來，也是李晴這個人太好脾氣了，她根本就不會衝著孩子發火。
李晴性格溫柔地很，說話都是溫溫柔柔的，生怕嚇著人了，對女兒薑鈺那也是隻知道疼愛，不知道如何管教。
彆人家的孩子太淘氣，大人能嚴厲地大聲嗬斥，甚至動手打幾下孩子，李晴可不會，就是薑鈺再淘氣，她也隻是輕聲輕語地責怪，
“你看看你，又不聽話了吧？這麼大的姑娘家家了，還是和小屁孩一樣，那衣服弄得多臟啊，一點都不知道要好。”
薑鈺從小就沒有穿過裙子，全是褲子，夏天是短褲，冬天是長褲，她那個性格就不適合穿裙子，往地上一坐，雙腿岔開，四仰八叉，哪裡有個姑娘家的模樣啊？
薑鈺小時候比較粘人，李晴坐在沙發上，薑鈺就非得坐在媽媽的懷裡，李晴就柔聲說她，“哎呀，這天兒這麼熱，你就好生地坐在旁邊不就行了？非得靠在人身上，黏糊糊的。”
薑鈺不聽，她根本就不怕媽媽，任憑她怎麼說，臉上就是笑嘻嘻的，一副賴皮樣。
薑元軍看不過去了，就揮手示意要打她，“快下去，好好地坐一邊去，這麼大的姑娘家了，一點都不懂事兒，”
薑元軍說歸說，也就是嚇唬她而已，根本不舍得打她，有一次不知道因為什麼事，薑元軍實在是氣急了，拿起來家裡的皮帶，抓住薑鈺一陣兒狠抽，薑鈺的腿上都是抽打出來的紅印子，李晴看了後，忍不住心疼落淚。
但是薑元軍不經常在家，他有工作，經常出差往外跑，所以，薑鈺和媽媽兩個人在家裡，媽媽啥事兒都依著她，任憑她折騰，也不舍得打罵她。
想到這裡，薑鈺的眼睛就濕潤了，她真的想念爸媽了，這兩三年沒有回去看過他們了，平時裡也沒有給他們寫過信，報過平安，不知道他們的身體怎麼樣了，也許她這個不孝女把爹娘的心給傷透了吧，不知道他們還記不記得她，還能不能原諒自己。
薑鈺一邊給娃兒們包餃子，一邊回憶起往事，東東和月月在旁邊坐著，手裡拿著麵團兒揉捏，和她小時候一樣，把麵團放在手心裡團過來團過去，那麵團都快要不能吃了。
“你們兩個把餡兒放進去，自個兒包的餃子，自己留著吃哈！”
薑鈺做的餃子餡是白菜豬肉餡的，他們老家過年就喜歡吃這樣餡兒的餃子，不過，後麵幾年由於薑元軍經常喝酒抽煙，得了高血壓，所以不敢吃豬肉餡的餃子了，就開始包胡蘿卜羊肉餡的餃子。
哎，又想起來那香噴噴的胡蘿卜羊肉餡餃子了，薑鈺真是越想越傷心，這是怎麼了，她一向是開朗樂觀的人，怎麼突然變得就這麼多愁善感了？
薑鈺吸了吸鼻子，東東和月月手忙腳亂地包著餃子，不，應該說是用手捏著餃子，他們把餡兒放進麵皮兒，怎麼都捏不上了，眼看著餃子皮就要作廢了。
“來，媽媽教給你們怎麼包餃子，”薑鈺覺著鼻子裡酸酸的，她並沒有責怪和大聲嗬斥孩子，而是親自上手耐心地教給他們包餃子。
以前媽媽就是這樣教給自己的啊，薑鈺想起來李晴那溫柔賢惠的模樣，學著媽媽的耐心，好好地教給孩子，她要做一個和李娟一樣的好媽媽，溫柔而又富有耐心。
“好了，捏好了一個，看看，胖胖的餃子，多可愛，要捏結實呀，不然到鍋裡，翻幾個滾，就會爛掉了，”
薑鈺把東東和月月包好的餃子放在餃子簾上，這樣的餃子簾是她手工做的，都是用高粱杆純手工做的，環保健康，沒有任何汙染。
東東和月月看著自己包好的餃子，雖然東倒西歪，奇形怪狀，沒有媽媽包的餃子那麼好看，但是他們的心裡還是充滿了欣喜，
能陪著媽媽一塊兒手動包餃子，多麼開心啊，這是一件非常幸福的事。
“你們快去洗洗臉吧，媽媽這就去下餃子給你們吃，”薑鈺看著對麵兩個娃兒，臉上塗抹了麵粉，成了小花貓兒，忍不住笑著說。
東東和月月去洗臉了，薑鈺就端著餃子簾去外麵廚房裡的大鍋裡下餃子。
薑鈺讓馬大爺幫忙蓋了廚房，又加了錢，讓他幫忙壘了大鍋灶，以後還是用大鍋做飯方便，而且大鍋煮出來的飯菜味道好吃，可香了。
鄉下村裡都是燒玉米秸稈或者木柴，煮出來的飯和城裡用電器或者煤氣煮出來的飯，根本就不是一個味兒。
薑鈺想起來後世自己在滬市的大平層裡，她很少做飯，基本上都是天天叫外賣，說不準吃的都是預製菜，反正吃起來沒滋沒味的，一點不好吃。
“快來吃飯啦，胖胖的餃子出鍋了！”
薑鈺看到東東和月月洗乾淨了小手和臉蛋，白白淨淨的，然後吩咐他們拿著自己的小碗，先去屋裡等著，
薑鈺把餃子用笊籬撈出來，放進帶有瀝水的盆子裡，端著這些熱騰騰的餃子，進屋了，分給兩個娃兒吃。
“看看，這是你包的餃子吧，東東，這個大個的，就給你吃，”
薑鈺把一個個頭很大的餃子，用筷子夾起來，放進東東的小碗裡，這隻餃子看著大，但是個大皮厚，裡麵的肉餡兒不多，
東東用筷子夾起來餃子，不顧著燙，放進嘴裡，一連聲說著，“好吃，好吃！”
自己動手包的餃子，吃起來就是香！
“媽媽，我也要，”月月有些等不及了，她包的小餃子，她一眼就從鍋裡看到了。
“嗯這個是你包的餃子哈，個頭小小的，裡麵說不準是麵團兒，”
薑鈺笑著說，誰包的餃子誰吃，小時候她跟著媽媽李晴這樣包餃子，弄的餃子也是亂七八糟的，李晴就這麼說，等到出鍋的時候，就把她包的那些外扭七八的餃子，讓她自己吃。
雖然餃子不好看，但是吃起來是真香啊！
看著兩個娃兒津津有味地吃著碗裡的餃子，薑鈺的眼淚悄悄地流了下來，
她真的想家了，好想回去看一看爸爸媽媽！
好想吃媽媽包的羊肉胡蘿卜餡餃子！
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