第122章 奶茶_穿到古代養萌娃_思兔 
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第122章 奶茶(1 / 1)

就在鄔三娘與女兒各自感慨時,閔月清帶著阿梅進廚房了。

鄔三娘一轉身就看到了閔月清,她忙躬身問好“夫人好。”又拉了拉鄔燕燕,鄔燕燕也羞澀地低頭問好。

閔月清見她們似乎有些緊張,就含笑道“我來這裡是想煮點奶茶,有空著的鍋嗎?”

鄔三娘雖然不知道奶茶是什麼,但是空著的鍋是有的,她連忙答道“有的,夫人,這口鍋沒用,我們都洗乾淨了的,您要煮什麼交待給我就好。”

閔月清道“奶茶做法很簡單,先把牛乳煮好,再燒一鍋開水,水開後把這個茶包放進去煮一會兒,煮出茶湯加牛乳和一點白糖繼續煮沸,離火後燜一小會兒就行。”

為了方便,來之前她就讓阿梅用調料袋包了一袋紅茶葉,此時正好交給鄔三娘。

鄔三娘第一次煮這新鮮東西,怕自己做不好,就對閔月清道“夫人,我現在就開始做,您看看我做的對不對,行嗎?”

閔月清橫豎無事,也想親自看看製作過程,就留下了。

鄔燕燕非常有眼色,立刻去搬了一張凳子放在閔月清身邊,恭敬地說道“夫人,您坐。”

閔月清笑著道謝,然後才坐下。

鄔燕燕見這神仙似的夫人竟對自己道謝,瞬間就臉紅了,忙低著頭退回原處繼續照看著粥。

鄔三娘已經快速地將牛乳煮上了,牛乳的煮法昨日阿梅教過她,她記得很清楚。

牛乳煮好之後,鄔三娘拿乾淨的小桶盛了出來,然後加入燒好的開水,她按照閔月清說的做法,等水沸騰後把茶包放了進去。

鄔三娘緊張地看著鍋裡的茶,她還是第一次煮茶,以前隻在家中泡過村裡老人自己做的茶葉。當鍋裡煮出茶色,鄔三娘拿不準該放多少牛奶和糖,就轉頭向閔月清問道“夫人,牛乳和糖放多少合適?”

閔月清記得牛乳和茶水的比例大致是1:1,就答道“鍋裡有多少水,就放多少牛乳。”

說著,閔月清走到鍋邊看了看,鍋裡大約有二十人左右的分量,就接著道“糖的話,放十勺。”

做奶茶不宜放太多糖,否則反而喝不出茶和奶的香味。放十勺糖聽起來很多,勻下來到每個人碗裡也就是半勺,正好合適。

加完牛乳和糖,鍋裡再一次沸騰,鄔三娘牢記閔月清的話,一見沸騰了就趕緊把柴火撥到一邊,相當於關火了,然後蓋上鍋蓋燜著。

閔月清估計著有兩分鐘了,就對鄔三娘道“這就好了,盛出來吧。大家吃早飯的時候,給每個人都分一碗。”

鄔三娘聽了,忙打開鍋蓋,把煮好的奶茶盛了出來。

這時,青菜瘦肉粥和配粥吃的小菜也好了,鄔三娘就帶著鄔燕燕把早飯端進了飯廳。

裴寒今日一反常態地沒有急著去前麵辦公,而是在帶著裴霽讀書。由於書房的桌椅還沒有做好,裴寒暫時還沒有開始教裴霽寫字。

閔月清回了臥房,對沉迷於書本的父子二人道“吃早飯了,二位公子。”

裴霽聽到閔月清喊自己公子,頓時樂了,哈哈笑著向閔月清撲過去,一把抱住了她的腿,“娘親,我現在是公子了嗎?”

閔月清笑著刮了刮他的鼻子,打趣道“怎麼不是,這不是水靈靈一位小公子嗎?”

裴霽欣然接受了小公子這個稱呼,把軟嫩的小臉貼在閔月清身上蹭了蹭。

見狀,裴寒也湊起了熱鬨,對閔月清問道“夫人,那我是什麼公子?”

閔月清笑著瞥了他一眼,道“你自己覺得呢?”說完就牽著裴霽,抄起小威向飯廳走去。

閔月清這明顯是在打太極,裴寒站在原地無奈地搖了搖頭,然後就快步跟了上去。

一到餐桌旁坐下,裴霽就注意到了桌上的大湯碗,裡麵的液體是一種他沒怎麼見過的顏色,而且明顯不是普通的湯,因為這液體裡什麼菜都沒有。

裴霽嗅了嗅空氣中的氣味,覺得有一點像牛乳,當即指著湯碗問道“娘親,這就是你說的奶茶嗎?”

閔月清讚道“真聰明!這就是奶茶,要嘗嘗嗎?”

裴霽趕緊點頭。

阿梅見小少爺點頭,就又給他盛了一碗奶茶,放在他的手邊。

閔月清卻提醒道“樂樂,先吃點粥,然後再喝奶茶。”

空腹喝咖啡不好,估計空腹喝茶也不怎麼好。雖然這茶加牛乳稀釋過,但保險起見,閔月清還是讓小崽崽先吃點東西再喝。

裴霽一向乖巧,聽閔月清這麼說了,就先拿起勺子吃粥。

吃完一小碗粥,他迫不及待地舀了一勺奶茶送進嘴裡,果真像閔月清說的一樣美味,很香甜,但甜味比較淡,一點也沒有遮蓋住茶和奶的味道。

裴霽一口接一口地喝著,不一會兒一碗奶茶就下了肚。

裴寒見兒子如此喜歡,也嘗了嘗,這一嘗就發現味道確實很不錯,他也喝了一碗。

閔月清笑眯眯地看著裴寒和裴霽,心道奶茶的魅力可是老少通吃,通常喝了一口就還想再來一口,你們也不例外嘛。

閔月清喝了一口碗裡的奶茶,心裡不禁感歎可惜沒有珍珠和奶蓋,也沒有紅豆、芋圓、椰果和布丁。

要是能做出這些小料,奶茶就更加令人欲罷不能了。

鄔一一照常跟著院裡的小廝和夥計們一起到廚房吃早飯,他驚訝地發現,今天他們的早餐裡多了一碗聞著有奶味,看著又不像牛乳的東西。

鄔一一好奇地端起來喝了一口,滿口的香甜味,確實有牛乳的味道,卻又多了一些其他的味道,比他從前喝過的牛乳好喝太多了。

夥計們喝了奶茶之後,也議論紛紛,一人開口向鄔三娘問道“鄔嫂子,這個是什麼?太好喝了吧!”

鄔三娘一臉與有榮焉地答道“這是夫人想出來的做法,這東西名叫奶茶,是紅茶加了牛乳和白糖做出來的。”

鄔一一頓時明白了這奶茶為什麼好喝,加了糖能不好喝嗎?

這時候糖是很貴的,產量也很低,一般人家根本買不起糖,更彆提這種上好的白糖。

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