有與孟昭相熟的老顧客看到孟昭跟他們打招呼,好奇問道“孟老板,那家可是仿著你做的,你就不生氣。”
“生什麼氣,我自己就能做這麼多,前麵堆著金山銀山,那我也是賺不過來的,大家都是鄉裡鄉親的,沒什麼好生氣的。”
“孟老板大氣,不過我肯定是一直在孟老板這吃的,那家我也吃過,肉倒也舍得放,量也不少,就是這味道,嘖嘖,差的不是一點半點。”
孟昭笑著回道“感謝大哥的捧場了,來嘗嘗今日的黃豆燉豬蹄,也是我的拿手好菜。”
“好嘞,趕緊給我盛上”
這黃豆燉豬蹄是孟昭先炒了糖色後又燉了足足快一個時辰,燉出來的豬蹄色澤鮮亮,香味濃厚,孟昭每個人都給盛的一大勺,都快溢出來了,看的旁邊的人口水直流。
在縣裡開鋪子的李掌櫃,是出了名的老饕,縣裡有什麼哪家鋪子的哪道菜做得好,他都門清,偶然來到孟昭的攤位,吃了一次後就流連忘返,幾乎每天都來。
因為彆看孟昭這個鋪子小,花樣還挺多,每次都有新菜色,讓人忍不住的想知道明天的飯菜是什麼口味。
李老板私下也跟好友提過孟昭的鋪子,很多來孟昭鋪子的縣裡人也都是聽李老板推薦來的。
如今這身價頗豐的李老板就蹲在孟昭身後的大石頭上大快朵頤著,吃的是讚不絕口。
“香,實在是太香了,這豬蹄燉的色澤紅亮,晶瑩剔透,吃著軟糯入味還入口即化,就連這黃豆燉的都極其入味,”
“可不是麼,平常在家吃飯嫌棄的豆子,在這竟然這麼香,給我一碗燉豆子,我能就這吃好幾碗米飯。”
“這豬蹄吃著過癮,這還連著筋呢,燉的太筋道了。”
倒也有食客提到那兩家倒閉的鋪子,陰陽怪氣的說孟昭這邊的量少,孟昭也不慣著,直接回懟。
“您要是平常買過菜做過飯,就應該吃的出來我用的都是新鮮食材,我這菜各個濃油赤醬的,調料我也舍得放,味道自不必說,要是做的難吃您也不會過來,我們這一家老小出來擺攤是為了賺錢,不是做慈善的,要是一點賺頭都沒有,何不在家歇著呢。”
旁邊還有幾位常來的食客跟著附和。
“你要嫌不夠吃,跟我一樣一文錢買倆饅頭就著吃不就得了。”
“就是,我經常買菜做飯,孟老板的飯菜,我一嘗就知道用的都是新鮮的。”
“那兩家我也去吃了,量給的多,架不住他難吃呀,前幾天連點鹽都不舍得放,嘴裡沒味,我下午上工都沒勁了。”
一句一句說的那人也是沒臉,低著頭找個地吃飯去了。
孟昭不管彆人,隻管自己,她行得正坐得直,定價合理,不賺虧心錢,無愧於心。
今日準備的一百份盒飯,依舊早早地就賣完了,幾人忙著收拾攤位,一個身穿藏青色長袍,留著一撇小胡子的中年男子走到孟昭攤位前。
孟昭抬頭看了一眼,以為是來買盒飯的,“客官不好意思了,今日的盒飯賣完了,您要想吃,隻能受累明日再過來了。”
聽到孟昭的話後那人也沒走,而是朝著孟昭彎腰做了個揖,緩緩道“姑娘,在下姓陳,乃是城東趙府的管家,我家少爺三日後舉辦生辰宴,聽聞姑娘做菜一絕,想問下姑娘願不願意來趙府做幾桌席麵。”
孟昭有些驚訝,疑惑道“我從未做過席麵,你們是怎麼找上我的。”
陳管家笑道“幾日前小廝買了份您攤位上的飯食帶回府裡,偶然被少爺看到,我們少爺嘗了之後甚是喜歡,便吩咐小人邀您來府裡負責這次宴席。”
孟昭想了想,問出了最關心的問題,“你們工錢是多少。”
“邀姑娘主廚,錢財自然是少不了的,先付姑娘三兩定金,宴席結束時,再付姑娘剩下五兩。”
現如今她一個月能賺十兩銀子,沒想到去做個席麵竟然就能賺到她辛苦大半個月的銀子,立即問道“材料什麼的是你們府裡出麼。”
“這是自然,府中原本就是有廚子廚娘的,材料也都是選用的最好的,屆時姑娘來了,隻需要隨便著手做幾道菜即可。”
思慮後,孟昭還是決定接下這個差事,“好,這個活計我接下了。”
“那就有勞姑娘了,這次宴席,主要是宴請少爺的一些同窗,老爺也會邀請幾位生意上的朋友,總計不會超過五桌,姑娘屆時可以做幾道拿手菜,其餘的府中廚子自會完成。”
孟昭拍了拍胸口,爽快道“你們給這麼多錢,我怎麼好意思隻做幾道菜,你放心,這個席麵,我都能給你安排好,咱們現在就商量一下席麵上的飯菜可好。”
陳管家沒想到孟昭竟然如此積極,他是奉少爺吩咐來請孟昭,隻說把人請到就好,也沒說讓她全權負責,雖說不是隆重宴席,但怎麼也是府中的大事,要是讓這女子給弄砸了可如何是好。
看著眼前之人的表情,孟昭皺眉問道“陳管家,你是不是信不過我呀。”
“沒有沒有,姑娘誤會了,隻是我平日裡瑣事繁多,宴席這方麵確實不太清楚,您看要不您跟我來府裡,跟府中的廚子商議一下如何。”
少爺吩咐了,一定要請到孟昭,要是他把差事辦壞了,少爺恐怕又要發脾氣了。
“行,那勞煩陳管家稍等一下。”說罷孟昭便趕緊跟顧氏一起把東西收拾了起來,並讓顧氏帶著沈青澤沈青瑜去買明日所用的食材,自己則跟著陳管家去到了趙府。
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