到家後孟昭看著這一筐子菠菜，想了想要不乾脆做菠菜餅吃吧。
把蔫了的菠菜挑出來放在水盆裡泡著。
沈青瑜在旁邊看著，覺得好奇，“嫂嫂，為什麼要用水泡著它呀，這樣就能恢複原樣麼。”
“蔫了的蔬菜，用水泡著會恢複一些，依舊可以吃。但即便恢複了，這口感跟新鮮的也是有區彆的。”
隨後又轉頭看向小姑娘，認真道“不過，咱們做生意，千萬不能以次充好，雖說這樣可能賺的會多些，但每個顧客心裡都有杆秤，時間長了，損壞的隻會是自己的名聲與顧客信任，信譽要是沒了，再想彌補可就彌補不過來了。”
小姑娘用力地點了點頭，雖說聽的還不是很明白，但大概意思是知道的，就是不能騙人，就像嫂嫂之前跟她講過的狼來了的故事，說謊說多了，吃虧的隻會是自己。
把泡好的菠菜撈出來焯下水，擠乾水分，剁成碎塊，加入麵粉和雞蛋，攪拌均勻後可以再加一些蔥花還有自製的五香粉調味，
在鍋中倒上少許的油，把和好麵漿分次倒入，每個煎個五六分鐘，就熟透了。
剛煎好的菠菜餅顏色金黃，外焦裡嫩，一口咬下去下去又香又嫩。
幾人圍著鍋邊，煎好一塊吃一塊，還沒等吃飯呢，光吃餅子就快要吃飽了。
就在他們大快朵頤的時候，門板被人從外推開，走進來一個膚色黝黑，滿臉皺紋，一看就經常在地裡勞作的老爺子。
臉上不苟言笑的，看著頗為嚴肅，開口卻是客氣的，“二郎媳婦，正吃著呢。”
這人孟昭不認得，顧氏卻是認得的，趕緊擦淨手，把人迎了過來。
“今個青安媳婦做了菠菜餅，老太爺，您快進來嘗嘗。”
“不嘗了，不嘗了，我在家吃了飯過來的。”
沈家住在山腳下，他平日裡也不怎麼過來，隻知道現如今在做吃食生意，還在村子裡收菜。
他剛走近一些便聞到了一股很香的味道，把他的老饞蟲都給勾出來了。
“老太爺，您今天怎麼有時間過來了，是有什麼事麼？”
來人有些不好意思，略微遲疑了一會開口道“我是為了方婆子的事過來的，聽說她惹惱了青安媳婦，就托我來勸一勸。”
顧氏看了看孟昭，這攤位上的事她向來都聽她的，方婆子這事乾的太缺德了，她也很生氣，但若是按照她平常的性格，估計還是要得饒人處且饒人的，畢竟鄉裡鄉親的，不能真的壞了交情。
孟昭聽顧氏喊他老太爺，便知道了來人的身份，這人是既是沈家村的族老，又是村子裡的裡長。
裡長掌管村子裡的戶口登記，稅收征收，古代社會，一個普通人恐怕一輩子都見不到縣令之類的官員，能接觸到的最有權勢的，便是裡長了。
另外作為族老，族裡若是發生了什麼爭鬥隔閡，大部分也都是先由族老出麵判定或調和，處理不了的才會由官府出麵，在村裡裡擁有極高的話語權。
由於對方的身份，孟昭話語間也帶著幾分尊敬。
“老太爺，您也知道，公公，青安接連去了，青和要念書，青澤青瑜又還小，好不容易我跟娘有了這麼個賺錢的門路，要是因為這壞了口碑，我們還怎麼在縣裡繼續做生意，方婆子這不明擺著欺負我們孤兒寡母麼。”
裡正端坐在那裡聽著孟昭說話，他也知道此事是方婆子理虧，誰叫她找上門來了，村子裡多少又都有些沾親帶故的，這才不得已來乾這費力不討好的事。
“青安媳婦，這話你說的在理，方婆子辦事實在是不著調，剛我已經狠狠地教訓過她了，她呢也已經知道錯了，保證以後不會再犯，咱們畢竟是鄉裡鄉親的，要不你看就饒了她這一回吧。”
孟昭說“我要是這次不追究了，這街坊四鄰還不得覺得我好欺負，要是以後其他人家裡有放壞的菜，也給我塞進來，這可怎麼辦，總不能次次收菜的時候都挨個檢查，到時候反而弄得大家麵子都不太好看。”
“青安媳婦你放心，這事我既然知道了，就一定管到底，我等下就放出話去，誰要是敢再拿壞了的菜糊弄你，你隻管跟我說，我幫你去教訓人。”
孟昭沉思了一下，若是能因此得到裡長的保證，杜絕了以後得同類行為，對她也算是一件好事。
況且她以後還要在村子裡生活，賣裡正一個麵子，讓他承自己一份情，對於自己以後做事也有助益。
於是便也不再拒絕，“行，那這事就麻煩您了，方婆子那事就算了吧，您說的也是，鄉裡鄉親的，我剛也是氣急了，勞煩您帶個話，讓她明個繼續送菜來。”
看孟昭答應下來，裡長也覺得委屈了她們，便把剛才從方婆子那邊要的東西拿了出來。
“這是今日的菜錢，乾出那樣的事，她也沒必要收著今天的菜錢。”
孟昭也不客氣，把錢收下了，看事情解決，裡長也不準備多留。
孟昭眼疾手快的包了幾塊菠菜餅，讓裡長帶上。
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