“這土豆粉有三種口味,分彆是原味濃湯、金湯酸辣的,還有紅油麻辣味的,您看您想吃什麼味的。”
那人一臉糾結,“咋這麼多味啊,我也不知道哪個好吃啊。”
鳳娥嬸子說,“我們這兒哪個口味都好吃,您平日能不能吃辣?”
“能,我最愛吃辣了!”
“那要不就嘗嘗這紅油麻辣味的,這可是我們店的招牌口味,裡麵加了我們自己秘製的紅油辣子,那味道,香得嘞,保管您一吃就喜歡上。”
那人聽了鳳娥嬸子的描述,不禁食欲大開,“行,那就來一碗紅油麻辣味的土豆粉吧。”
鳳娥嬸子見客人點頭,朝著裡頭大聲喊道“素雲,來一碗紅油麻辣味的。”
說完又迅速地回過頭,笑著招攬其他客人去了。
剛出鍋的土豆粉端上來,熱氣彌漫,素雲嬸子提醒,“這土豆粉剛出鍋還熱著呢,您稍等會再吃,旁邊架子上是幾樣我們自製的小菜,您可以嘗嘗。”
屋內原本放著串串的架子上,被騰出了一點位置,專門放孟昭醃製的一些小菜,今天的有酸豆角,香辣蘿卜絲,涼拌藕丁,糖醋蒜。
都是比較便宜的一些食材,孟昭又找村裡會做木工的給她定了一批小盤,也就三指寬,一次隻能裝上一點,這樣即便有人想多拿一些,也沒這個機會。
那食客先是去夾了兩樣小菜,又倒了杯溫水,土豆粉的熱氣才慢慢散開。
就看見一個快比臉大的海碗,盛了大約七八分滿,碗裡碼放著整整齊齊的各種食材。
最邊上是幾樣小菜,分彆是油炸花生米,豆皮絲,木耳絲,豆乾,一把青菜,還有兩個圓乎乎的小丸子。
這些食物都被紅油浸泡過,看著更加誘人,被煮的半透明的土豆粉也隱約浮現出來一些,上麵沾染了許多的紅油,看著就讓人流口水。
他先用筷子把碗裡的食材拌了拌,夾起一筷子土豆粉,迫不及待的吃了起來。
此時的土豆粉已經吸滿了湯汁,軟嫩彈滑,入口的瞬間讓他不自覺的就吸溜起來。
伴隨著土豆粉一同入口的,還有那股濃鬱熱辣的味道,再加上此時的土豆粉還有些燙,刺激的他舌尖微疼,下意識嘶哈起來。
素雲嬸子趕忙關切說道“是不是太辣了,要不我給您加一勺湯,可能會好點。”
那食客正沉浸在這熱辣帶來的獨特快感之中,趕緊擺了擺手,“不用不用,我就愛這個味,吃起來實在太爽了。”
這辣度刺激的他微微冒汗,原本有些寒意的身子熱了許多,舒坦極了,於是又拿起勺子,盛了一勺湯送入口中。
那是他從未嘗過的味道,濃鬱鮮香,又帶著一些麻辣,嘗過一次就忘不掉。
這食客心中不禁暗自感歎,這鋪子看著不太起眼,沒想到做的東西竟然這麼驚豔,不說彆的,就連這幾樣小菜都做的如此爽口,十分解膩。
不多會兒的工夫,鋪子裡就坐滿了吃土豆粉的人,後來的人連坐的位置都沒有了。
鳳娥嬸子也不忙活拉客了,因為這土豆粉一出鍋,香氣四溢,大家夥聞著味就來了,哪用她招呼。
於是便幫著收拾桌子,好趕緊把地方騰出來給新顧客坐下,素雲嬸子和淑華嬸子也忙得不可開交,她們兩人守在爐灶前,一刻也閒不下來。
附近書鋪的李掌櫃早就聞到味了,可孟昭鋪子裡連個坐的地方都沒有,隻能乾著急,“孟老板,你這生意也忒好了,這鋪子都滿了,我邁都邁不進去。”
孟昭見狀,臉上帶著歉意的微笑說道“這剛出了新菜,好些老顧客過來捧場來了,李掌櫃,我知道您鋪子的位置,您要是想吃,我做好了讓人給您送去可好。”
“好好,那感情好。”李掌櫃一聽,頓時喜上眉梢。
孟昭接著介紹了土豆粉的口味,李掌櫃夫妻倆年齡大了,不太能吃辣,就要了一碗原味濃湯、一碗金湯酸辣,付了錢後,背著手慢悠悠地離開了鋪子。
這鋪子裡每個人都有活計,顧氏在家裡忙活著洗菜備菜外加準備湯底,沈芸就鋪子院子兩頭跑,一邊補菜,一邊把食客用過的餐具拉回院子清洗,這人多了擔心餐具不夠,清洗好又得立馬送過來。
所以外送的活就交給了沈青澤沈青瑜兩兄妹,幸好孟昭早有準備,店裡備了兩個食盒,底下做了凹槽,剛好適配她家的碗。
上麵也有蓋子,隻要不是直接丟到了地上,輕易不會撒。
“你們兩個知道李掌櫃的書鋪位置吧,離得不遠,拐彎就到,送完東西記得趕緊回來,不要亂跑,路上小心些,寧願慢點也不要搶路,知道麼?”
對於兩個孩子,孟昭多少還有點不放心,隻能儘量的去多叮囑。
二人點了點頭,對於能幫上嫂嫂十分開心,小心翼翼的各自跨起一個食盒出了門。
往常她們忙活到未時中,人就慢慢減少了,也能坐下歇一歇,今個一直忙到快要申時,早就過了吃午飯的點了,鋪子裡才慢慢開始有了空位。
就這還時不時有人進店問道“就是你們這賣的土豆粉?給我上一碗。”
倆小孩子也是忙的團團轉,剛拎著食盒跑回來,就又裝上了兩碗走了出去,幸好這些外送的,基本都是周邊這一兩條街的客戶,不然孟昭還不敢讓他們去送。
等中午的那陣剛忙過去,幾人連坐都沒得坐,這吃晚食得又來了,等孟昭把今日準備的鹵肉都賣完了,也開始幫著做土豆粉。
後來實在是撐不住了,孟昭直接在店鋪門口掛了牌子,說土豆粉已經售完,明天再來。
但有許多食客不識字,還是進店來問,孟昭隻能抱歉地說“對不住了,客官,我們準備的食材不夠了,您看要不過兩天再來?到時候我們一定為您準備好。”
看那人失望而歸,孟昭在後頭接著說,“實在是對不住,下回我們提前多準備些。”
喜歡從擺攤賣盒飯開始暴富請大家收藏101novel.com從擺攤賣盒飯開始暴富101novel.com更新速度全網最快。