山藥需要蒸熟,在做這道菜之前,明棠先在鍋裡燒了水,將山藥去皮後清洗乾淨,水開後將山藥放入蒸鍋,加一勺白醋。
蓋上蓋子蒸上二十分鐘左右,明棠將山藥取出放涼,然後放入料理機,加入兩勺白糖和少許的鹽,打成泥後放入冰箱冷藏一個小時以上。
在山藥冷藏的時候,明棠將劉翹買來的藍莓醬打開,放了兩勺藍莓醬到碗裡,又往裡麵淋入少許蜂蜜,攪勻調成濃稠酸奶狀。
山藥冷藏的時間還有很久,剛好劉翹送完菜回來,明棠便先陪著劉翹去忙彆的事情。
按部就班地做好平時營業前該做的準備工作,明棠接到蘇眠的電話,知道她已經接到人了,剛好山藥泥的冷藏時間也差不多了。
明棠將山藥泥從冰箱裡取出來,裝入了裱花袋,用裱花袋將山藥泥堆成了小山的樣子,往上麵淋上調好的藍莓醬就好了。
明棠隻做了這一碗,這道菜就是前麵的程序比較費時間,最後一步快得很,其他的等客人到了,隨時都可以做。
飯館裡還有事,也確實沒有時間讓劉翹再去給小一一送了,明棠發了消息讓方念念看到消息後來飯館一趟。
又在先前蘇淮他們拉的那個群裡,告訴了他們一聲後,明棠和劉翹一起吃完了這道雪山藍莓。
和劉翹吃完之後,明棠又做了兩份雪山藍莓,放在冰箱裡,等著方念念過來。
方念念昨晚熬了夜,今天醒得也晚,醒了之後又懶得起床,要不是看到明棠的消息,她上午都不太想起了。
匆匆忙忙刷了牙洗了臉,連爽膚水都沒用,方念念換了身t恤和短褲,戴著頂鴨舌帽就來了飯館。
明棠把兩份雪山藍莓從冰箱裡端了出來遞給方念念“我今天中午會很忙,也沒時間再做什麼飯了,這一份給你,一份給一一的,你幫忙去姚家送一下。”
方念念一手端了一份,說道“那我中午過來幫忙吧?”
明棠想想覺得也行“那也好,那你的這份就彆端走了,你就去給一一送一下,我再去炒個飯,中午我們就先簡單吃一點。
對了,去姚家的時候,順便幫我把一個盤子帶回來吧。”
“行,我很快就回來。”
方念念放下自己那份雪山藍莓,讓明棠先放進冰箱裡,端著給一一的那份去了姚家。
趁著蘇眠的粉絲還沒到,明棠趕緊去炒了三份龍蝦炒飯,方念念送完雪山藍莓回來,炒飯剛好也炒好了,三個人吃了炒飯,先填飽了肚子。
知道蘇眠她接了粉絲正在回來的路上,估計也快到了,明棠和劉翹便先進廚房去準備做菜了,方念念則在外麵的水池幫忙刷著碗筷。
這時,院子門口傳來了動靜,方念念聽到似乎有人喊了一聲“你好”,她回頭去看,隻見四個女孩子正在院子門口猶猶豫豫地看著。
看到方念念轉身,這幾個女孩子看了一眼她的臉,全都懵了。
“我們是不是走錯地方了啊?”
“不能啊,榆市不就這一條槐花巷嗎?巷子口的大爺大媽們總不能指錯了吧?”
“可她也不是店主小姐姐吧?”
“但是院子不是跟昨天在酥酥直播間裡看到的一模一樣嗎?”
方念念離院子門口距離有點遠,隻見她們好像在說話,但也聽不到她們在嘀咕些什麼。
明棠和劉翹都在廚房裡忙著,方念念便主動問道“你們好,請問是來吃飯的嗎?”