部落裡還有夏天收獲的油菜籽500多斤。
春天開花的時候，部落附近和稍微遠一點的地方，都開滿了金黃色的油菜花，而花落後就開始結莢，等到夏天的時候，油菜的種莢就能收割了。
收割這些油菜籽的時候，頗費了一番功夫，好在工具比較先進，這些能夠看到的油菜都沒有被太多的浪費在荒野裡，大部分都被熊部落收回到族中的倉庫裡，但產量也有限，隻有這些500多公斤。
倒是很多部落的人都說，他們部落周圍也有很多這種花，夏天的時候也結很多種莢，張洪便允諾說，等到明年夏天，這些部落可以按照熊部落的收割方式，將這些菜籽給收集起來，到時候可以用來換熊部落的食鹽和陶器，或者其他的好東西。
收割油菜的時候，需要用鐮刀從根莖處割下，將枝乾上捆到一起，帶到部落的晾曬場。因為收割的時候，天氣比較乾燥炎熱了，在運輸的途中，很多豆莢就裂開、灑落不少種子，沒過幾天，這幾條運輸的路線上就到處是發芽的油菜籽，讓巫心疼了好久。
在晾曬場鋪平後，先是用驢子拉著石滾子在這些油菜杆上來回滾幾遍，再將沒有處理乾淨的油菜杆用連枷敲打，使種子儘可能多地落下來。
將收集到的菜籽去掉大一點的雜質後，張洪又讓人用風扇車，將裡麵的一些小一點的雜質給分離出來，最後用麻布鋪在地上，就著五月的陽光曬乾，然後放到陶罐裡儲存。
這裡要提一下部落的風扇車，因為有不少鐵質工具的熟練使用，而且張洪在農村的時候也見過，更親自操作過，所以對風扇車的細節記憶比較深刻，而且本身也並不複雜，所以，帶著熊材、熊木幾人，很快將風扇車給造了出來。
扇車即風扇車，古代中國勞動人民發明的用於清除穀物中的穎殼、灰糠及癟粒等的一種農具。是一種能產生風（或氣流）的機械，也叫“颺（揚）扇”、“揚穀器”、扇車或揚車。發明於漢代，由人力驅動，用於清選糧食。公元前2世紀,中國人就發明了旋轉式揚穀扇車。扇車是現代農業機械普及以前在農村“機械化”程度最高的農具。扇車實質上是一架手動鼓風機,它的作用是將碾壓過的穀類作物的籽粒和雜餘分開,使糧食變得純淨。
造出來的風扇車，高15米，長2米，寬60厘米左右，由車架、外殼、風扇、喂料鬥及調節門等構成。
在工作時將糧食、菜籽放進上邊的喂料鬥，手搖風扇，喂料鬥下邊就有風吹過，開啟調節門，穀物在重力作用下會緩緩落下，密度小的穀殼及輕雜物被風力吹出機外，而密度大飽滿的穀物直接流出在下邊出料口，這樣，就把糠秕與穀物分開。
而且扇車整體是用木頭製作的，隻有很少一部分是由鐵連接的，所以製作起來很是方便，隻要兩個人就能輕鬆地抬走，在部落裡經常有小孩子在扇著風玩，讓張洪想起自己小時候也是這麼調皮。
曬乾儲存的油菜籽，終於在這個冬日派上了用場。
用篩網曬過一遍後，個頭大的菜籽將被繼續儲存，用來在明年繼續播種，主要是因為開墾的荒地太少了，隻夠種粟的，這些蔬菜和油菜，就沒有太多的地方給種植。
好在野外還有不少，這個冬天，不是那麼冷的時候，部落裡經常派人去雪地覆蓋下的菜地裡去挖油菜，作為蔬菜的補充。
油菜籽榨油的過程相對而言就比較複雜了，張洪也隻記得大概的步驟，不管前世還是現在，都沒有親自試驗過，所以一開始浪費了不少的菜籽。
不過也不是毫無收獲，至少剩下的菜籽，已經知道怎麼樣能榨油了。
在榨油之前，需要將油菜籽給炒熟，這個步驟比較重要，很多時候就是因為掌握不了火候，導致菜籽被烤糊或者半熟，無法使用，還是後來熊火熊灶等人出馬，在鍋裡放上了許多細沙，才指導著族人們將這些菜籽給炒製出來。
炒完之後，就能開始榨油了。
首先，將炒熟的油菜籽倒入石磨中，用人力或畜力推動石磨，將油菜籽磨成細粉，這中間也會有一些油脂滲出來。接著，將磨好的油菜籽粉放入用細麻布編成的特製的榨油布袋中，每袋大概1公斤左右，十五個一起擺好，將布袋依次放入蒸鍋中先蒸一遍，然後才能放到榨油機裡榨油。
為了讓部落收獲的菜籽榨出更多的油，張洪還參考後世傳統榨油機的方式，製作了簡易的榨油機。
在部落的一個空房間裡，擺著一根粗大的樹乾，長4米多，直徑80多厘米，這根樹乾在部落裡曬了一年多，很是乾燥。
將這根樹乾中間，用斧頭、鑿子挖出一個長25米，寬30厘米、深40厘米的長方形坑，將坑壁給打磨光滑和乾淨，在坑的底部，用手鑽鑽出來十個小孔，每個孔相距101novel.com厘米左右，經過壓榨的油脂，會順著這些小孔，流到下方收集的木桶中。
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這根樹乾就是榨油機的主體結構，用幾塊大石頭和木架固定在房間裡。在這根樹乾的上方，則是有一根小一些的樹乾，用斧頭和鑿子雕出來跟這個坑大小相同的凸起，大概30厘米深。
在榨油的時候，將上方的樹乾與下方的主體合到一起，在上方樹乾的兩端、中間的位置，用大石頭壓住，通過杠杆的原理，利用人力或畜力壓榨，油菜籽粉中的油脂就會被擠壓出來，流入下方的木桶中。
這隻是第一遍壓榨，將壓榨後的油菜籽粉包取出，再次破碎後，放到榨油機中，經過反複壓榨，直到榨不出更多的油為止。
榨出的油要進行過濾，去除雜質，才能得到清澈的菜籽油。
油菜籽的出油率大部分在2545之間，由於這種工藝還是很落後，導致部落的出油率並不高，隻有35左右，但這些對張洪來說，已經足夠多了。
部落現在食用油很少，而且都是動物油，無論是宰殺掉的野鴨大雁，還是豬、鹿和羊，體內含有的脂肪都很少，提煉不出多少油脂。部落現在隻有在宰殺完動物之後，才會奢侈地提煉一些油脂，用來炒菜。
而有了植物油，這種油料窘迫的日子就會大大好轉。
101novel.com0多斤的菜籽，經過冬天十幾個人的努力，花費半個月的時間，總算榨出了菜籽油70多斤，裝了滿滿的二十幾小罐。
這些被榨出來的菜籽油，不僅可以用於烹飪，還能作為油燈的耗材、被儲存起來，作為部落過冬的重要物資。