沒過多久,李新生他們點的涼麵也擺放在了麵前。
光是聞著飄出來的香味,就讓他們心裡五味雜陳。
做美食,講究的就是一個色香味俱全。
所謂色,指的就是外觀。
想要在這點上合格,需要讓菜品看起來就有食欲。
而香,便是菜品散發出來的味道。
一道菜品,聞起來讓人口水直流,那就說明它在香的方麵很是優秀。
而味,自然是味道。
味蕾能夠最直觀的將菜品的味道傳輸給大腦,從而做出各種反應。
蘇晨做的涼麵,無論是色還是香,都完爆他們做的那些快餐。
李新生夾起一筷子麻醬雞絲涼麵,送入口中。
轟!
他的腦海中似乎有一道驚雷炸響。
麻醬醇厚的香味如同波濤一樣,不斷帶來衝擊。
q彈滑溜的麵條,上麵沾滿了麻醬,一口下去,口感無比奇特。
黃瓜絲,胡蘿卜絲以及豇豆段的搭配,脆脆甜甜,清爽又開胃。
味蕾連同大腦,一起被征服。
“輸得不冤。”
李新生將一碗麻醬雞絲涼麵吃完,放下筷子,苦笑道。
他在網上花了兩千塊錢買的配方,和這涼麵的味道一比,那真是連根毛都不如。
“這涼麵,一點毛病都挑不出來。”
“太好吃了!”
東勝快餐店和虎式快炒的老板滿臉欽佩道。
大家都不是傻子,自然會喜歡味道更好的食物。
換成他們是那些工人,也會做出同樣的選擇。
“老板,你做的涼麵真是給了我們一個響亮的巴掌。”
“讓我們從過去虛偽的假象中清醒了過來。”
“我身為一名廚師,態度方麵確實存在很嚴重的問題,隻想著敷衍顧客,卻從來沒有將心思放在研究菜品質量上麵。”
李新生將碗放回窗口,有些慚愧。
其實他的真實廚藝水平是幾位快餐店老板中最好的。
為了圖省事,才在網上買了所謂的秘製調料。
在他原來的想法中,反正那些工人都是糙漢子,不怎麼挑剔,有的吃就不錯了。
可是現在看來,這個想法完全是大錯特錯。
每個人都有追求美食的權利。
不能因為人家不挑剔,就敷衍了事。
一旦有了能夠代替的存在,那人家肯定會選擇更好的。
優勝劣汰,就是這個道理。
“菜品的質量永遠是最上乘的。”
“來這裡擺攤之前,我擔心過一件事情,這裡人流量這麼低,我能有生意嗎?”
“事實證明,酒香根本不怕巷子深。”
蘇晨也是有些感慨。
嚴格來說,他當廚師也才第二天。
但做菜就跟做人一樣,很多點其實是互通的。
蘇晨自認自己做人方麵還是可以的。
並且他的每一份工作,他都很用心的對待,不存在偷奸耍滑的情況。
蘇晨的生意能這麼迅速的火爆起來,不僅僅是他做的涼麵好吃,還有個原因,那就是他拿出了自己的態度。
目前為止,所有顧客,就沒有一個不認可他態度的。