“第八步壓製。
把蹲腦後的豆花輕輕倒入鋪有紗布的豆腐模具裡,動作要輕,彆把豆花弄散了。然後把紗布包好,在上麵放上重物進行壓製,一般壓製101novel.com30分鐘。”
葉青女一邊說著,一邊和眾人一起將豆花倒入模具,再壓上一塊平整的大石頭。
時間一分一秒地過去。
眾人都在緊張而又期待地等待著。
終於,時間到了。
葉青女含笑道“第九步成型,現在,見證奇跡的時刻到了。”
她慢慢地打開模具。
一塊白白嫩嫩、方方正正的豆腐出現在眾人眼前。
“把豆腐取出來,放在清水中浸泡一會兒,這樣豆腐的表麵會更加光滑,口感也會更加鮮嫩。”
眾人圍攏過來,看著這塊凝聚著大家心血的豆腐,臉上都露出了驚喜和自豪的笑容。
當葉青女將豆腐挖出一塊時,林紅兒的筆尖也畫上了一個圓滿的句號。
看著徹底成型的豆腐,眾人瞬間歡呼雀躍起來。
“哇!真的是豆腐!”小秦興奮得跳了起來。
“妹子,沒想到你居然還懂得這些。”
梁虎抬手擦了擦額頭的汗珠,他隨後走到水盆邊,仔細洗淨雙手,大步走了過來,臉上滿是讚歎。
“梁大哥謬讚了,這還多虧了大家的幫助。”
她轉身用一個小碗給梁虎盛了滿滿一碗豆腐,遞到他麵前,“梁大哥快嘗嘗。”
“好嘞,今日我可真是來對了,哈哈哈。”
梁虎也毫不客氣,接過碗,便大口大口地吃了起來。
豆腐入口即化,他的臉上露出滿足的神情,“嗯!不錯!感覺比縣裡買的豆腐都要好吃百倍。”
他一邊吃,一邊豎起大拇指,讚不絕口。
“師傅,你要謝謝我呢,都是我聽聞娘親來這邊做豆腐,才告訴你的。”
“哈哈哈。”眾人哈哈大笑。
而小洋四人則興奮得仿佛要飛起來了,她們互相擁抱,眼睛裡閃爍著激動的淚花。
“小洋你們也嘗嘗,今日大家能吃到豆腐,多虧了你們四人。”
“哪裡哪裡,葉老師,這都是您的功勞,我們四人也就是厚著臉皮向您求取真經罷了。”
“一月你給妹妹還有智嬸嬸她們帶一些回去。”
“好!”
一月幸福滿滿地吃了一大碗豆腐,然後立刻帶著狗蛋兒他們幾個小家夥,小心翼翼地盛著新鮮的豆腐,一路往家裡趕去。
梁虎也捧著一碗豆腐,哼著小曲兒去找梁文。
直到眾人走得差不多了,葉青女才神色認真地看向小洋她們。
“小洋,今日的成功並不代表永遠,你們四人要記住,既然決定朝這方麵發展,那必然有很多難關需要去度過的。”
“葉老師您放心,我們定會克服困難,不忘初心的。”
其他三人也挺直了腰板,點頭表示讚同。