“三大爺，飯盒。”傻柱將飯盒交給閻埠貴，“從食堂打的菜。”
雖然今天有小灶，想到明天給了小灶的剩菜，今天再給，會吃大閻家人的胃口，所以，小灶的飯菜讓馬華與劉嵐分了，讓更生更新也吃了一些，他的肚子留下來，回來跟許大茂一起吃。
閻埠貴打開，飯盒裡是滿滿一飯盒的土豆絲的清炒大白菜，聞了聞，還挺香，看著也有油水，“挺好，不用隻吃鹹菜條了。”
“三大爺，您真沒必要這麼省。”傻柱說道“我讓更生到您這補課，許大茂帶了一隻雞回來，等下我去殺了做了，您也過來喝一杯。”
“那好，我給更生補了課就來。”閻埠貴欣喜不已。
不僅得了一盒剩菜，還剩下一頓飯，今天太賺了。
傻柱到家的時候，許大茂已經將雞宰了，洗淨，傻柱回來，哐哐幾下便將肉切好。準備做一道尖椒炒雞肉，一道酸辣雞雜，雞架放進砂鍋裡煲湯。
“剛才秦寡婦過來想問我要雞內臟，我沒給。”許大茂賤兮兮的說道“她要是過來要肉，你給不給？”
“這肉又不是我的，我給不著。”
“那我就放心了，雞肉兩斤不到，自己吃都不夠。”
想到秦淮茹，傻柱就想到昨天她在廠子裡調戲自己的事，頭回生出了搬出這個四合院的心思，隻是現在買房可不容易，買賣都是明令禁止的，而且這裡是他從小長大的地方，有年少時幸福的回憶，他不舍得離開。
而且，就算搬家了，他還在軋鋼廠上班，秦淮茹想要惡心他，還是依然能惡心到他的。
所以，逃避不是辦法，再說，他還想惡心惡心賈家人，親手報一報前世的仇。
火燒旺，利索放入蔥薑爆香，放入雞雜，大火翻炒，倒入一點料酒去味，再加入酸辣椒，青辣椒，大火翻炒，香味兒頓時飄出來，又酸又辣還有肉的味道，簡直不要太饞人。
加鹽，也不用嘗味，直接裝盤，一道簡單的酸辣雞雜便做出來了。
“香，太香了。”許大茂聞到雞雜的香味跑進來，看到傻柱正洗鍋，忙用手拈了塊雞雜放進嘴裡。
“你，也太不講究了，還文化人呢，文化人就你這素質。”傻柱看到了，無比嫌棄道。
許大茂頓時挑起勝負欲，“文化人怎麼了，文化人就不能拿手吃飯了，不就是用手挾了一塊肉嘛，至於上綱下線嗎？”
“嗬嗬，嗬嗬，不至於。”
“隻是，你洗手啊嗎？”
“手是乾淨的。”
傻柱搖了搖頭，不再理他。
洗完鍋，熱鍋放油，扔入兩片生薑，然後下入切好的雞肉，一陣猛火翻炒，鍋裡嗞啦嗞啦的油星子的爆炸聲，放一點點水進去，繼續炒，直到炒到肉色泛黃，才放入切好的辣椒丁，大蒜，加鹽，攪勻便可以起鍋了。
砂鍋裡的雞架湯煮開了，撇掉浮沫，放上蓋子轉中火繼續煮，湯還是清的，這個要點時間，至少要煲到湯濃稠才行。
傻柱洗鍋，準備炒一個酸辣大白菜就差不多了。
“大茂，可以叫蛾子吃飯了，順便將三大爺叫來。”