徐堃一直在培養拖拉機手，現在能開拖拉機的人，已經有一百多人。
就算是最普通的十幾匹的拖拉機，一天也能犁十幾畝（換人不換車日夜乾），一百輛一天就是一千多畝，幾萬畝地無非就是一個月罷了！
若是更換大馬力的拖拉機，一天就能耕種更多。
陳經綸不解地看著崇禎與徐堃，不明白他們為什麼笑？
宋應星卻知道，畢竟他們早就見過汽車，拖拉機了。徐堃還給他們弄來了一台蒸汽機的小模型。
王徵要不是一直忙著造火銃，都打算拆一台拖拉機了。
宋應星笑道“經綸，你剛來京城還不明白，徐院長弄來了不少力大無窮的鐵牛，名為拖拉機，一台日夜不停，至少能耕種十幾畝的地。隻需一百多台，一個月就能耕種數萬畝地！”
“這樣的鐵牛不像耕牛一樣知道疲倦，隻燒油，簡直是耕地的神器！”
陳經綸驚呼道“世上竟然還有如此東西？”
宋應星繼續說道“咱們科學院就有兩輛，供咱們研究。到時候你就能看到了！”
陳經綸點了點頭，感歎道“若是有此神器，那倒是不用擔心了！”
陳經綸又望向地上的土豆，拿起來仔細看了看。就連宋應星也拿起來看了看。
宋應星驚呼道“這是土豆？”
徐堃也有些驚訝，沒想到宋應星竟然認識。
徐堃倒是沒查過，土豆早在萬曆年間就傳入到了大明，隻是一直沒得到推廣種植，隻是在山東一帶有少量的種植！
“宋副院長，你認識土豆？”
宋應星點了點頭，說道“早在萬曆年間，土豆就傳入到咱們大明，萬曆年間的京師西城指揮使蔣一葵所著的《長安客話》中就有記載土豆如何烹飪了！”
徐堃恍然大悟，沒想到土豆這麼早就傳入了中國。隻是到現在竟然都沒有推廣開。
宋應星繼續說道“隻是徐院長你拿出的土豆，個頭更大，咱們大明的土豆，一般也就雞蛋大小，比你這個小多了！”
徐堃大概明白了，現在的土豆，畝產可能也不高，再加上是新事物，百姓們還沒摸索出最佳的種植方法！
“其實這土豆要比紅薯更好，老陳應該知道，紅薯吃多了會燒心，胃酸！”
陳經綸立刻說道“沒錯，這紅薯吃多了的確會燒心，所以還是得搭配糧食吃才行。”
徐堃繼續說道“土豆就好多了，土豆也如同紅薯一樣，可以曬乾磨成粉，做成土豆粉條，也可以炒菜，土豆絲我叔吃過！”
崇禎笑道“這醋溜土豆絲甚是美味，朕最愛吃了！”
徐堃繼續說道“土豆除了不能生吃，要比紅薯更適合當糧食。不過土豆一旦發芽，就有毒性，這一點需要注意。”
“土豆的畝產也極高，若是我的良種，精耕細作，經常施肥，畝產四五千斤應該不成問題！”
徐堃望著陳經綸，說道“老陳，到時候我會將種植土豆與紅薯的農書交給你，將來你去難民營，多找一些種地高手，你們一起研究！”
陳經綸激動地說道“這真是太好了，徐院長放心，我肯定儘心儘力去辦！”
陳經綸又看著地上的玉米，問道“這是玉米？”