今天一開張，就有客人來。
是生麵孔。
張母招呼人坐下，那人點了幾個菜，吃完付了錢走了。
等到中午人多的時候，熟客裡也有幾個生麵孔，張母以前做過貨郎，看人很準，隔天他們又來了，中間有兩天沒來，後麵是分散著來的。
他們不像其他客人那樣，吃完飯會點評今天的菜品，他們是來了就點菜，上來就吃，吃完坐一會兒就走。
不太確定他們是不是一夥的。
“甜甜，那幾個人又來了，我看他們不像是一夥的，分開坐了三張桌子，你跟衡哥兒說一聲，讓他注意著點兒。”
崔衡會功夫這事兒，張母知道，她見過崔衡的身手，崔衡雖然不經常展露武藝，但是他在張家展露的那幾次正巧都被她看見了。
尹甜甜想到前幾天崔衡說的趙正瀟沒憋著好屁，現在他們果然被人盯上了嗎？
“我炒完菜，就過去看看。”
尹甜甜端著盤子上菜，外麵坐滿了，尹甜甜腳下一絆，她手裡的兩盤子菜，一盤子砸向旁邊的桌子，一盤飛了出去，砸向一個客人的腦袋。
“老板娘，你慢點！”
旁邊桌子上的一個大漢伸手扶了尹甜甜一把，桌上的另一個人安穩地接住了盤子，放在桌子上。
飛出去的盤子也沒有砸到客人，客人的水壺裡沒有涼茶了，他正好提著茶壺，起身去找人幫忙倒水。
到底是巧合還是故意避開，尹甜甜也不判斷不出來。
“對不住對不住，腳滑了，我再去給你們炒一盤菜！”
她回頭跟崔衡的目光對上，崔衡沒說什麼，隻問她有沒有受傷。
等到晚上打烊關門，張母跟司氏母女離開之後，尹甜甜問崔衡。
“少爺，你看出那些人的來曆了嗎？他們肯定都是練家子，這是盯上咱們家了！不知道他們是求財還是求彆的！”
崔衡笑看著她。
“你能看出來他們來曆不俗，也很厲害了。”
尹甜甜撓頭。
“少爺，我都是猜的，不是看出來的！”
崔衡嗯了一聲。
“他們今天沒有發難，就說明他們的目標不是我們，他們可能是來等趙正瀟的，他們再來，咱們就把他們當成普通的客人就行了，多賺點他們的錢。”
尹甜甜咧開嘴笑。
“我也是這麼想的。”
忙完所有的事情，尹甜甜盤腿坐在炕上開始算賬。
“少爺，今天咱們賺了三兩多呢！今天生意好，照這個架勢下去，等到秋天我的涮鍋店就能開張了！”
“涮鍋店？”崔衡沒聽說過，“你想開個銅鍋涮羊肉的店嗎？京城裡有類似的酒樓。”
尹甜甜嘿嘿一笑。
“跟這個不太一樣，我的涮鍋店不光局限涮羊肉一種，我可以熬不同的湯底，比如骨頭湯，公雞湯，蘑菇湯這些，然後往裡麵涮菜，上次我跟嬸子在廚房做醬大骨，嬸子給了我靈感，等到過去了這個季節，我就先在我們小店裡試試。”
尹甜甜扇著扇子，這個天氣，晚上也不涼快了。
崔衡端著盆子去院子裡洗澡，洗完爬到房頂上，房頂上還算涼快，尹甜甜算完賬，把錢收起來，拿上乾淨的衣服去洗澡。
院子裡架了梯子，尹甜甜也爬上房頂。
“上麵果然涼快！”
崔衡躺在房頂上閉目假寐，尹甜甜也躺下。
周圍有蟲鳴聲，有小孩子的哭聲，他們的小店在正大街上，街上的治安比較好，倒也不用太過擔心。