第10章 眼睛:你會了。手:滾。_賣爆辣烤翅,地點竟在肛腸醫院_思兔 
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第10章 眼睛:你會了。手:滾。(1 / 2)

柳青青拉著柳明趕到燒烤車的時候。

張長棟大叫著“再給我來兩份醃蘿卜!”

“林老板,你怎麼做什麼都這麼好吃啊!”

柳明皺著眉頭打量著燒烤車與張長棟。

這人的表情未免也太誇張了一點吧?

醃蘿卜再好吃能到哪?

柳青青倒是深有同感的點了點頭。

這烤翅的確太好吃了。

但隨即,她忽然意識到,這個人嘴裡說的是醃蘿卜。

她想起昨天林玄臨走前。

說今天會單獨賣醃蘿卜。

她本來還挺不屑一顧的,連這種小菜都收錢。

要不是看在烤翅的份上,她肯定不會再光顧。

但現在,看到張長棟一臉幸福的吃著烤翅,醃蘿卜的畫麵。

柳青青忍不住咽了口唾沫。

“老板!六串烤翅……再加一份醃蘿卜。”

柳青青立刻點單。

在林玄說出價格後,掃碼付款190元。

六串雞翅180,一份醃蘿卜……10塊錢!

柳青青默默算了一下價格構成。

縱然知道醃蘿卜要單獨買,還是被這個價格嚇了一跳。

心裡差些忍不住罵臟話。

兩小根蘿卜十塊錢!

搶錢啊!

這玩意兒最好真的好吃,值這個價格!

柳青青心裡悄悄算了一下自己的工資,發現很可能連醃蘿卜自由都不配。

這世界是不是瘋掉了!

因為老妹請客,柳明倒是沒注意價格。

而是默不作聲的繞到了燒烤車背後。

從這個角度,他能一覽無餘林玄的整個烤製過程。

烤翅這種東西,說起來簡單。

實際上,吃過自助燒烤,或者自己烤過的都知道,這並不容易。

溫度太高,容易表麵已經焦黃,實際裡麵還有血水。

溫度太低,又容易烤的過乾,導致口感變柴。

尤其是炭火,更是要時刻注意火焰的燃燒旺盛與否。

甚至雞翅大小,厚薄也會產生不小的影響。

燒烤技術的好壞,其實看的就是對火候的把握,與食材在高溫中成熟度的判斷。

簡而言之,烤熟容易,烤得恰到好處是最難得的。

柳明心裡總結著種種要點。

眼見林玄將雞翅放上烤爐,連忙集中精神。

烤爐中炭火正旺,滾滾熱浪扭動了柳明的視線。

雞皮上的油脂很快被高溫逼出,發出滋滋作響的聲音。

柳青青也繞了過來。

用肩膀撞了撞老哥,問“看出什麼門道沒?”

柳明做了一個噤聲的手勢。

目光中略略透露出一股興奮。

好純熟的烤翅手法,簡直挑不出任何毛病。

如果做一個類比,就像是聽歌手唱現場。

外行隻會覺得,這首歌好聽。

而內行則是能聽出高音通不通透,真假聲轉換自不自然,氣息穩不穩。

柳明作為鐵內行,自然能看出許多不同。

高手!

這真的是個高手!

雖然有些不太願意承認,但柳明覺得,這老板的烤翅手藝。

恐怕比自己師父要好。

就衝這份烤翅技術,這烤翅也不會難吃。

“講講唄。”

柳青青不死心的追問。

“你外行人,說了你也不懂。”

柳明剛說完,忽然感覺腰間軟肉猛的一痛。

柳青青則是麵無表情的收回兩指,翻了個白眼回到前麵繼續等待。

柳明齜牙咧嘴的揉了揉腰,繼續“偷師”。



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