節目組是真正的想讓嘉賓們學會做豬腳麵。
所有步驟都需要嘉賓自己完成，包括揉麵做麵條。
“導演太壞了吧，南方人做麵食不在行啊。”江源知道要從揉麵做起後傻眼了。
他是會做飯，但是平時吃麵食都是買的都是直接下鍋煮開就好的，沒有真的搓過麵條啊。
來教程澈和曲溪做豬腳麵的是一位四十多歲的阿姨大家都叫她劉姐。
劉姐十分健談，邊教他們把豬如何鹵豬腳，邊跟他們閒聊。
食材都已經準備好放在灶台上了，程澈他們需要先炒出糖色，劉姐在旁邊語言指導。
“先把豬腳焯好水放進砂鍋裡，然後再炒糖色，糖色炒不好會發苦的。”
程澈和曲溪決定分工合作，曲溪不是很會做飯，所以他提議自己做沒有那麼需要技術的給豬腳焯水。
焯水很簡單，所以曲溪拿著豬腳到一邊自行操作。
程澈就跟著劉姐學如何炒糖色，劉姐給程澈示範一遍後，程澈就拿起鍋鏟。
以前他自己也鹵過豬腳，隻是怎麼做都差點味道，今天正好認真學一學。
起鍋燒油，將老冰糖放入鍋中不停攪拌，炒至焦溶冒泡就可以加水加調料了。
第一次程澈炒的有點焦，火開太大了。
程澈開始第二次炒糖色，曲溪已經將豬腳焯好水放進砂鍋了，就來程澈這邊觀摩教學。
“剛才炒焦了。”程澈無奈地跟曲溪笑笑。
“沒事，再來一次就好。”曲溪拍了拍程澈的肩膀，給他握拳加油。
再試一次後，程澈成功炒好了糖色。
曲溪和劉姐在旁邊一通誇讚，把程澈都誇的不好意思了。
【程澈組竟然不是墊底？隔壁範斯南那一組我看了兩眼發黑，怎麼會有人不知道豬腳是要先焯水的啊？】
【默默舉手，我25了，也不知道鹵豬腳要先焯水】
【那又怎麼樣，又不是所有人都鹵過豬腳，不知道很正常好嗎，範範已經做得很好了。】
【誰說他什麼了？你看有人說桑意和時藝嗎？你的正主之前上個節目營銷得多好，某音全是營銷號吹捧廚藝，是我這種非粉都刷到無數次，現在連焯個豬腳都不知道？】
【沒做過不會不懂不是很正常嗎？黑子這都要噴？】
【之前範範做的都是炒菜，沒做過這種大菜，也很正常吧】
【沒做過大菜還敢吹內娛最會做飯的男藝人之一？江源在家經常做菜他怎麼不說啊，就你正主天天蹦躂。】
……
範斯南滿腦子都是怎麼跟桑意炒cp。
所以當桑意表示不會做飯很抱歉時，範斯南直接包攬了炒糖色。
彈幕瞬間就嗑起來。
帶他們這一組的阿姨是比較沉默寡言，一步一步帶著他們做。
範斯南組炒了四次終於將糖色炒好了，是桑意在旁邊看了兩次還是沒有成功。
所以在旁邊幫著一起弄，兩個人一起炒成功的概率大一點。
最終桑意誤打誤撞將糖色炒好了，桑意自己都懵了，開心的拿出手機拍照記錄。
但範斯南這邊就不爽了，原本這段應該是他的高光時刻，他都想好了營銷號怎麼發了。
範斯南為了找回點麵子，就直接將桑意炒好的糖色自作主張地倒進豬腳裡，想搶先進入下一步，旁邊的阿姨根本來不及阻止。
他們現在才知道豬腳還沒焯水，不能放料，最終兩人隻能把豬腳夾出來焯水。
桑意都無語死了，裝什麼啊？strong哥。
桑意內心蛐蛐，但表麵上還是要表示沒關係，我們一起加油的友好模樣。
而江源那邊情況是最好的，江源經常做飯，所以鹵個豬腳不是難事。
他們早早就將糖色炒好，放上香料豬腳已經在高壓鍋上煮著了。
做麵條江源有點崩潰了，麵沒有醒好。
所以導致麵團韌勁不夠，麵條都是斷成一節節的。無奈他們隻好重新揉麵。
“辛苦我源哥了，來來來喝點糖水，餓不餓先吃點小餅乾。”