到了明年或者後年，柳樹村裡家家戶戶都會蓋青磚青瓦的房子了。
是念念家給柳樹村帶來了新的希望，新的生活！
從京城到武縣，嶽父看得多，聽到的也多，非一般人的閱曆，看淡功名利祿。嶽父雖是武者，但通身散發出儒雅之風！
雲昭微笑著，遇上念念，能得嶽父的青睞，實屬不易。
孝期還有一年半，進了堂屋，雲昭點燃一炷香插進香爐裡。
看著雙親的牌位，雲昭虔誠的拜了三拜。
膳房裡，傳來陣陣肉香。
剛進入膳房，冬忍聞著香味又笑了，自己出門時，義妹說做鹵肉，原來鹵肉這麼香！
早膳後，顧念就進入膳房，和空青一起學做鹵肉，清理得乾乾淨淨的豬耳朵、豬蹄、雞爪、豬肚子、豬腸子、豬頭肉、切成拳頭大小的牛肉兩大盆，清洗乾淨泡出的血水後、瀝乾水。
為了洗豬肚子和豬腸，空青戴上了小姐做的口罩，還是直犯惡心。
最後是顧六妹接替了空青，蹲在水池邊，和小姐一起用草木灰仔細的搓洗乾淨。
一連洗了幾遍後，小姐還用精麵揉捏洗一次，最後再用粗鹽洗乾淨，一絲絲異味都沒有了。
看著空青那嫌棄的樣兒，顧念笑了，一會兒鹵熟了保證你不嫌棄！
顧念把兩盆肉倒進裡邊的大鍋裡，加半鍋水，放入蔥薑蒜一起焯水除掉肉中的腥味。
焯水後把肉都撈出來，焯肉的水盛出來倒掉。
鍋裡再次放進蔥薑，焯水的肉都倒進去，從藥鋪買回來的香葉、桂皮、八角、花椒、肉蔻做的鹵料包都放進鍋裡，顧念還加入醬油和適量白糖、鹽和少量乾辣椒。
最後加水，沒過鍋裡的所有食材，蓋上鍋蓋。“大火煮開，再轉小火鹵製。”顧念吩咐青蘿道，然後將沙漏拿來放在膳房裡。
沙漏是計時器，一個時辰漏完，鹵肉應當要不了一個時辰，隻能漏到一半後，再看看鹵肉的軟爛。
膳房裡香氣撲鼻，不同於以前做的肉菜的香味，這散發出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
冬忍嗅著這香味，想起陸北師弟說的，胡郎中害怕他亂吃藥，吃出人命來，不肯賣藥給他，死纏爛打半個時辰才買到這幾味草藥。不簡單！
用草藥鹵的肉這麼香，在醉仙居一推出，隻怕又是一番轟動。
顧念看沙漏，確定是一個半小時後，才用筷子戳了戳熱氣騰騰的牛肉，不錯，肉質酥爛了。
鍋裡的各種肉，不再是白色了，而是誘人的紅褐色，香氣四溢。
膳房裡的冬忍、顧念、空青和青蘿看著一大鍋肉，都咽了咽口水。
顧念笑了，用筷子夾住一塊牛肉，在案板上切成片，“吃吧！”
一聲吩咐，每人用筷子夾起一片牛肉送進嘴裡，肉片鮮嫩多汁，肉質柔軟，入口即化。
這美味的豬腸和豬肚子，被大慶人普遍嫌棄的內臟，在這膳房裡，也成了不可多得的美味。
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