第177章 團購_第七葉_思兔 
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第177章 團購(1 / 1)

接下來的一段時間裡,我和羅青青都在為七記各自忙碌著,她幾乎每天都是在禧苑學習工作,我則是等師伯回來後,和幾位師傅搞著前期的菜品研發,效果還是相當不錯的。

時間真是一個讓人捉摸不住的東西,一個半月的時間很快就過去了,看著眼前裝修完富麗堂皇的七記,我感覺像是昨天才把店盤下來的一樣。

“七七,我們的事業就要開始了!”站在我身旁的羅青青,目不轉睛的掃視著我們麵前的七記大廳,語氣裡滿是掩蓋不住的激動。

我點了點頭,笑著對她感歎道“是啊!我們的事業就要開始了,你準備好了嗎?”

羅青青堅定地點了點頭,然後轉頭看向我問道“我準備好了!七七你呢?”

“我也準備好了。”

“好了,你倆彆沒完沒了了,確定開業時間了嗎?”這時,剛才還坐在車上的原沐繁,不知何時站在了我們的身後,語氣裡滿是無奈,畢竟她感受不到我和羅青青的心情。

聽到她的聲音,我回頭看著她點點頭說道“嗯,我和青青商量了,打算半個月後,也就是元旦那天開業。”

原沐繁聽了我的話,眼睛一亮,“元旦開業很不錯,正好借著節日的喜慶勁兒。不過這半個月你們可得好好準備準備宣傳之類的事。”

我和羅青青相視一笑,齊聲說“放心吧。”

關於宣傳的事我和羅青青早已商量好了,大眾方麵的我們在各個短視頻都發了宣傳視頻,甚至還買了流量。高端方麵的我們也找了羅辛軍,他認識的有錢人不少,也能幫我們宣傳宣傳。

“七七,你說我們要不要上團購啊?”一旁的羅青青突然想起了團購,看向我問道。

團購也是最近幾年才有的,給了人們生活上很大的方便,在價格上也比正常價格便宜了不少,但團購也是有缺點的,比如它不能自己搭配,選擇有些單一,哪怕一家店會出好幾個團購,但我個人覺得還是到店自選更好一些。

對於羅青青的想法,我感覺有些不妥,搖搖頭對她解釋道“我感覺現在就出團購有些不妥,團購也是有利有弊的,就像…”我簡單對羅青青說了一下關於團購的利弊,一旁的原沐繁也托著下巴在一旁聽著。

說完,我又開始解釋團購對於七記的弊端,“首先呢,咱們七記的消費群眾並不是單一的,對於那些高端的客戶來說,團購這種營銷手段,就有點拉他們麵子的意思了,他們如果看見了常去的或者說高端社會上的朋友介紹的店,突然出了團購,他們自然會覺得不舒服的。”

羅青青點了點頭,示意我繼續說下去。

“第二點呢,就是咱們還沒開業,一些關於人均價格方麵的條件還沒有整理出來,看到團購的客戶也不知道這個團購到底合不合適,我這樣你能大概明白吧?”說完,我又看著羅青青問道。

她似懂非懂的點了點頭,然後看著我說道“我大概明白了,但還有最重要的一點吧?”

聽她這樣說,我笑著點了點頭說道“果然我們家青青最懂我,是的,最重要的一點就是團購不怎麼賺錢,除去各種成本和官方收取的,剩下的就隻剩一點利潤了,賺不了什麼錢的!說白了,團購最多也就是打打名氣而已。”

等我說完,還不等羅青青說話,一旁的原沐繁就開口說道“哦!原來團購還有這麼多的弊端啊!我還想著給禧苑上團購呢!”

“禧苑最近生意不好嗎?怎麼想著上團購了?”我疑惑地看向原沐繁問道。

原沐繁無奈的搖了搖頭,輕聲歎息了一聲,看著我耷拉著腦袋說道“你可彆提了,何止是生意不會啊!禧苑都快關門了!”

“啊?發生什麼事了?是菜品方麵的問題還是管理方麵的問題?”聽她這樣說,我感到有些驚訝。

“怎麼說呢?都有吧!我之前也沒經營過餐飲店,更彆提管理了。菜品方麵也有些問題,因為之前的廚師長走了嘛,新找來的廚師長也不熟悉,所以開始那段時間後廚幾乎亂成一鍋粥了,後廚亂了菜品自然也不怎麼樣了!”說話的時候,我看到原沐繁的眉頭一直是皺著的。

聽完她的話,我大概明白了禧怨的問題出在了哪裡,點了點頭對她說道“這樣吧!這兩天我有空了和我師伯過去禧苑看看,以後咱們兩家店就常合作、交流。”

原沐繁一聽,眼睛亮了起來,感激地說“真的嗎?那太好了,如果能得到你們的幫助,禧苑或許還有救。”

“嗯嗯,你放心吧!這兩天我就帶著我師伯過去,實在不行我看看能不能請我師爺出山。”說請師爺出山這件事,我的底氣並不是很足,師爺已經五六年沒進過後廚了,也不知道他願不願意去,如果是七記的話,師爺還是會來的,但禧苑和我終歸沒什麼關係了,他大概率不會去。

這時,羅青青突然說道“對了七七,我知道後廚的事你已經安排好了,前廳要不要再找兩個主管或者經理啊?”

“嗯…是得找,找兩個的話,一個安排在一樓管理,一個安排在二樓好了,一樓的主管隻要有相關工作經驗就可以,但二樓的主管除此之外還得有自己的客源,你覺得怎麼樣?”我點了點頭,沉思了一會兒看著羅青青說道。

“嗯嗯!就按照你說的找人吧!但我沒有認識這樣的人,你有認識的嗎?”

聽完羅青青的問題,我突然想起了一個人,她和我說的條件幾乎完全吻合,就是不知道羅青青願不願意讓她來,也不知道她自己願不願意來。

想了想,我還是看著羅青青說道“嗯,關於二樓主管的人選,我還真認識一個,就是…就是不知道你會不會亂想。”

聽我這樣說,羅青青看著我疑惑的問道“誰啊?這個人我認識嗎?”

“沈雨瑋,就是林迦葉的那位閨蜜,上次在濱江道你見過的,她就在聽竹軒工作,她手裡一定會有一些客源的。”

羅青青的表現並沒有我想象中的生氣,而是笑著點了點頭,迫不及待地對我說道“行啊!那你現在就聯係她,看看她願不願意來我們七記!”

見羅青青沒有生氣,我也放下了心中的擔憂,微笑著對她說道“行,但我沒有她的聯係方式,我現在找林迦葉要一下。”

說完,我就從口袋裡掏出了手機,找到林迦葉的電話打了過去。

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