段管事也沒想到顧梨忽然會問這個，笑著說“東家，月銀這個事……”
“讓他說。”
顧梨冷聲打斷段管事的話。
段管事隻能閉嘴。
江勉“八十文。”
顧梨眨眨眼，隨後笑了一下。
“那我每個月給你一兩銀子月銀，讓你每日多做幾爐點心，你願意嗎？”
“自然願意！”
江勉回答的沒有絲毫猶豫。
段掌櫃卻著急了。
“東家！不能這樣東家！”
“為何不能？”
謝初一被段掌櫃大喊一聲，嚇得一抖，然後開始不舒服的動起來。
顧梨隻好起身抱著她來回走動哄著。
“東家，你不知道，他做來做去就那幾樣點心，物以稀為貴，多了就沒人買了。”
做生意是這個理沒錯。
但段管事的做法不對，品類太少可以開發其他的品類。
而不是抬高價格，減少數量，讓尋常人吃不起。
顧梨拿出昨天寫好的點心譜子，交給江勉。
“照著這上麵的做，以後可以多做幾爐。”
段管事伸長了脖子去看，發現是點心的做法，頓時瞪大眼睛。
顧梨沒理會段管事，而是看向外麵掛著的品類價格的牌子。
“段管事，按照譜子去定製相應的牌子回來。”
段管事沒動，而是說“東家，點心花樣多了，采買的東西也多，到時候支出……”
“你看著買，點心一定要做好。”
……
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顧梨見點心鋪子也沒個正經的牌子，於是找了木匠做了一個牌子。
木匠問她要刻什麼字上去。
顧梨想了想，讓他刻一食居。
牌子掛上去的時候，引來不少人圍觀。
段管事也悄悄撇嘴。
這麼難聽的名字，果然女人做生意就是不行！
顧梨在一食居呆了許久，一一嘗過江勉新作的糕點樣式，她點了頭，才讓江勉繼續做。
於是第二天，一食居的點心多了幾種。
但是卻沒一個人買。
段管事翹著嘴角，不滿的說“我就說這法子不行吧，白白浪費買材料的銀子。”
江勉在後廚門口看著堂前的動靜，得知買新糕點的人不多，情緒也低落下去。
顧梨來的時候，老式的糕點都被買光了，隻剩下新做的還原封不動的放在那裡。
“東家來了，您看，這些糕點都沒人買，要我說還是彆做了，就按照以往的樣子賣。”
顧梨沒理他，拿起一塊水晶芙蓉糕嘗了嘗，味道做的不錯。
“江勉呢？讓他出來。”
段管事不滿的把翹首以盼的江勉叫出來。
顧梨說“你來賣。”
“我？可我是後廚的，沒賣過。”
“不要緊，你用心做的點心，你最清楚它是什麼味道，有人問你就推薦給他。”
江勉有些緊張，他從來沒做過。
“你可以的，放手去做。”
顧梨抱著謝初一進堂內坐著，聽著江勉生疏的跟客人介紹。
段管事時不時發出一聲譏諷，並不上前幫忙。
“段管事，你來一下。”
“哎，這就來！”
顧梨叫來段管事，笑著說“聽說你跟前東家是親戚啊？”
“啊，是，是啊。”
“也正是因為這個，前東家才會對你睜一隻眼閉一隻眼吧？”
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