然後，陳梅菊又拿起一個雞蛋，對著光仔細地照著說道“東子，再來看看這分辨死蛋的技術。”
“這可重要了，要是不把死蛋挑出來，浪費資源不說，還可能影響其他蛋的孵化。”
“你看，像這個蛋，透光均勻，一點動靜都沒有，這就是死蛋。”
“而這個，裡麵有黑影，有血絲，這就是正常發育的蛋。”
陳東也拿起一個雞蛋照著看，好奇地問道“二姑，您是怎麼學會分辨死蛋的呢？這看起來好難啊。”
陳梅菊笑了笑回道“一開始我也覺得很難，但是師傅教了我一個小竅門。”
“就是把雞蛋放在燈光下，從不同的角度看。”
“如果雞蛋裡麵有黑影，而且黑影會隨著雞蛋的轉動而移動，那就說明這個蛋是正常發育的。”
“如果透光均勻，沒有黑影，那就可能是死蛋。”
“我練了好久才掌握這個技巧呢。”
陳東佩服地說道“二姑，您真有耐心。這分辨死蛋的技術確實很重要，要是不小心把死蛋放進孵化器裡，就浪費了一個位置。”
陳梅菊點點頭，說道“沒錯，所以我每天都會仔細地檢查這些雞蛋，把死蛋挑出來。這樣才能保證孵化率。”
接著，陳梅菊又帶著陳東來到一個角落，那裡有幾隻被抓住的公雞。
她拿起術刀壞笑了一下笑道“東子，這閹割技術也是養雞的重要一環。”
“沒閹割的公雞長肉慢，還愛打鬥。你看我怎麼操作。”
她熟練地找準位置，輕輕一刀下去，動作乾淨利落。
這熟練的手勢，看的陳東嘴角抽了抽，總感覺二姑在調皮嚇自己。
畢竟，自己也是個雄性，帶把的。
陳東心中吐槽了一句“這技術，我是不是不應該看來著。”
然後，陳梅菊給陳東解釋道“這閹割的時候要小心，不能傷著雞的要害。”
“而且要快準狠，不能讓雞太痛苦。”
“師傅教了我好幾次，我才掌握了這個技術。”
陳東看著二姑熟練的動作，驚訝地說道“二姑，您這技術都快趕上專業的獸醫了。我都不敢看這手術刀。”
陳梅菊擺擺手，說道“哪有那麼誇張，不過這都是為了咱養雞場好。”
“閹割後的公雞會長得更快，也更溫順，不會打架。這樣就能提高養雞場的效益。”
陳梅菊又走到一個養著黃粉蟲的箱子前，抓起一把麥麩撒進去，說道“東子，再看看這麥麩養殖黃粉蟲技術。”
“這黃粉蟲可是小雞的好飼料，富含蛋白質。”
“這麥麩的濕度要保持在1015之間，溫度在25到30攝氏度，這樣黃粉蟲才能長得好。”
陳東看著箱子裡蠕動的黃粉蟲，問道“二姑，這麥麩的濕度和溫度怎麼控製呢？有什麼特彆的方法嗎？”
陳梅菊微微搖頭地說道“這就得靠感覺了，我每天都會用手摸一摸麥麩，看看濕度夠不夠。”
“如果太乾了，就加點水；如果太濕了，就晾一晾。”