“到時候招收來的服務員，以及其他的人手之類的，可就都交給大姐你來管理了。”
陳秀美一聽，吃驚地指著自己，連連擺手搖頭，急得眼眶都紅了。
“我嫁給秦民後，做了兩三年全職太太，最近幾年才出來上班。”
“沒有文化也沒有管理經驗，做不來的，你可彆為難我。”
陳東握住大姐的手，目光堅定地看著她，鼓勵道“大姐，你行的！”
“每個人都有無限潛力，你在這行業乾了這麼久，熟悉流程，了解顧客喜好。”
“隻要你肯學，沒什麼做不來的。”
“你想想，這是咱們改變命運的機會，為了咱們家，為了以後能過上好日子，咱就得拚一把！”
陳秀美聽著陳東的話，猶豫了許久，最終咬咬牙，勉強願意試試。
“那……那我就試試吧，你可彆嫌我笨。”
陳東開心地笑了，用力抱了抱大姐，鼓勵道“大姐，我相信你！”
緊接著，陳東跑去買了如同海報一樣大的紙張，又借來筆墨。
他沉思片刻，揮毫潑墨，在紙上寫下幾個醒目的大字。
“精裝修，定於七月二十七日重新隆重開業！”
字體剛勁有力，透著十足的信心。
1993年，7月27日農曆癸酉年六月初九，星期二。
宜買車提車、納財、開業開市、交易、立券、旅行出行、祭拜祭祀、祈福、生子求嗣、開光、解除、掃舍、起基、豎柱、安床、搬家移徙、開倉、出貨財、補垣、塞穴、栽種、納畜、牧養等。
（看看有沒有老司機發現盲點，我看到的時候也是驚呆了。）
忌齋醮、入宅、安門、安葬、破土、行喪。
隨後，陳東將之用膠水黏在了店外，那大紅的紙張在陽光下格外顯眼。
陳秀美站在一旁，看著陳東忙碌的身影，心中雖然依舊為弟弟的事業感到擔憂。
但此刻，更多的是被陳東的熱情與決心所感染。
她暗暗下定決心，一定要儘全力幫陳東把這湘菜館經營好。
三天後的一個陽光明媚的星期六，微風輕輕拂動著窗簾，給屋內帶來絲絲涼爽。
陳東一家正享受著這難得的悠閒時光，作為城建局副局長的陳建國坐在沙發上。
手中捧著一份報紙，時不時扶一扶眼鏡，專注地瀏覽著時事新聞。
李華珍老師則坐在一旁，看著電視，無所事事。
陳東呢，剛從房間裡走出來，手裡還拿著一本關於餐飲管理的書籍。
正思考著如何讓大姐陳秀美能看得懂這種書籍，多學點有用的知識。
就在這時，一陣清脆的敲門聲打破了屋內的寧靜。
陳東放下書，疑惑地起身去開門。
門開了，隻見門衛士兵身著整齊的製服，身姿挺拔，他手中拿著一個包裹，麵帶微笑。
陳東有些好奇地探出頭，問道“請問有什麼事嗎？”
門衛士兵禮貌地揚了揚手中的包裹，聲音洪亮地說道“這是郵政局郵寄給你的，陳東同學，麻煩簽收一下。”