安寧對海鮮很感興趣,但是她到部隊幾天了,在這裡能買到魚,豬肉,但像蝦、蟹或者八爪魚這些都是沒有的,搞得她都想去趕海了。
當然,也可能是她來得不是時候。
這條滿載而歸的船,剛好開進了她的心趴上。
大約下午四五點鐘,安寧剛教完小妮兒寫字沒多久,趙雪梅就來叫她了。
船還沒靠岸,船還沒靠岸,就有一群軍嫂挎著籃子在這邊等著了,安寧還看見了好幾個眼熟的身影。
那些人同時也看到了她,不過都默契地轉過頭去,假裝沒看見。
安寧也懶得理她們,站在隊伍裡跟趙雪梅聊天。
“嫂子,像這種領海鮮的事多久能有一次啊?”
“看情況,如果沒什麼事,十天半個月就能有一次。如果他們在海上遇到狀況了,連著好幾個月都沒有。”
沒多久,一艘巨大的軍艦就開了過來,人群中開始出現騷動。
“來了,來了!”
“不曉得我家那個在不在這船上,如果在的話,他今天就有口福了。”
“你家那個才去不到半個月吧?回來估計夠嗆,我家那口子估計該回來了。”
軍艦靠岸,一筐筐海鮮很快就被上邊的士兵搬了下來,有各種各樣安寧叫不出來的魚,有蝦,有蟹,還有魷魚什麼的。
負責計數的士兵第一時間到位,海鮮很快開始分發。
安寧領了兩斤蝦,又要了一百斤魷魚。
趙雪梅本來還想勸她,但聽到安寧說是要給孩子做零嘴後,猶豫了一下,跟她一樣,也要了一百斤。
登記的士兵找她們要了地址,說是稱好了找人給她們送過去。
安寧回頭就帶趙雪梅去買了需要的調料,回到家中沒多久,送魷魚的士兵就帶著魷魚來了。
而且挑的都是大個兒的那種,小的都有兩斤多,大的甚至有三斤重,這可大大省去了安寧的麻煩。
安寧把做魷魚絲的方法告訴了趙雪梅,一人負責去掉內臟,把身體和爪子分開,一人負責撕掉上麵的薄膜和嘴,丟進醃料桶裡。
兩人配合著,兩百斤魷魚竟然沒多久就處理完了。
接下來的事就簡單了,把魷魚絲醃入味後,用煙熏法把快速把魷魚熏乾,掛在屋內,就能長期儲存。
要吃的時候就取一塊下來用炭火慢慢焙烤,或者使用彆的烹飪方法製作。
安寧做了兩種,一種香甜口的炭烤魷魚絲,一種麻辣口的麻辣魷魚絲,吃得大人小孩都大呼過癮。
“大妹子,你說你這腦瓜子是怎麼長的?怎麼能弄出這麼好吃的東西呢?”趙雪梅一邊吃一邊誇道。
安寧可不敢居功“我見過彆人這麼做肉脯,感覺放在魷魚身上也差不多,所以就試了一下,沒想到還真成了。”
“還好你這邊院子沒刨出來種菜,不然我們還得到外麵找地方熏。”趙雪梅感歎道,“不過咱這邊天氣熱,冬天也能種菜,能省不少錢呢!不然明兒我來幫你一起,把這地刨了,省得你每天都得去買。”
“不用,不用!”安寧連忙拒絕,“嫂子你也說了,如果我把這小院泡出來種菜,不就沒地方烤東西了嗎?我還想沒事弄點燒烤吃呢!”
開玩笑,她能在這裡住多久都不一定,等宋文遠回來就要離婚了,費這力氣乾嘛?