嚴飛叫來的小夥子們手腳相當利落，沒費多少功夫就把後邊院子裡的草都鋤完了，就連地都翻了一遍，都加入建造涼亭的隊伍中。
安寧見狀，直接開始動手準備大家的晚飯。
“妹子，我來幫你了。”
趙雪梅過來幫忙，在嚴飛和大家到來之前，安寧就已經跟她說了。
家裡就四副碗筷，盤子多一點，但也隻有五個，所以差的餐具得跟趙雪梅借。
安寧也不客氣道“那嫂子你先幫我洗下菜吧！”
看她給大家表演一個一鍋出十菜一湯！
安寧把買來的五花肉皮重新燒一遍，下鍋粗略焯一道水，然後換上乾淨的水重新煮的同時，順便丟進去五個雞蛋。
肉煮熟後，雞蛋撈出過涼水，肉湯倒在一旁備用。
鍋裡水擦乾，整塊五花肉直接下鍋煎至六麵金黃，青椒、煮熟的雞蛋、一條處理好的鱸魚一起丟進去煎出虎皮，繼續撈出備用。
就著煎出的油把蔥薑下鍋爆香，隨後往鍋裡丟進土豆、茄子、豆角、生菜、蛤蜊、冬瓜，把剛才煮肉的湯倒進去，加入鹽、味精進行悶煮。
幾分鐘後，生菜撈出擺盤，澆上上回做的蒜蓉醬，第一道蒜蓉生菜就做好了。
接著把蛤蜊和冬瓜撈出裝進盆裡，撒上蔥花，蛤蜊冬瓜湯也好了。
隨後把剛才煎好的魚、虎皮雞蛋和青椒丟進去，往鍋裡加入大蒜、料酒、蠔油、醬油、白糖和十三香，繼續悶。
時間差不多後，把入味的虎皮雞蛋和青椒盛入碗中，用剪刀剪碎，虎皮雞蛋青椒完成。
茄子、豆角、土豆此時也差不多了，撈出就是茄子土豆燉豆角。
此時鍋裡就隻剩下一塊五花肉和一條魚，繼續往鍋裡加入少量八角、桂皮、香葉和乾辣椒段，將魚盛出，撒上蔥花，潑上熱油，紅燒魚完成。
紅燒肉還得燉一段時間，安寧直接用鍋鏟將肉切成塊，處理起剩下的食材來。
還剩一條鱸魚打上花刀，盤子底下墊上蔥和薑；十個生蠔已經被趙雪梅撬開，上邊澆上了滿滿的蒜蓉醬。
在鍋裡搭個架子，把裝著鱸魚和蒜蓉醬的盤子放進去，又往鍋裡加了一個切成塊的土豆，整個鍋繼續燉十五分鐘。
新鮮的蔥絲和辣椒絲放在鱸魚上，澆上熱油，淋上調好的蒸魚豉油，清蒸鱸魚完成。
蒜蓉生蠔更是不用處理，直接出鍋。
紅燒肉和土豆已經燉得軟爛入味，大火收汁，盛出來色澤鮮豔，令人胃口大開。
剩下的鍋底也不浪費，安寧加入燒好的開水，把早就準備好的白菜和粉條丟進去煮，再補上一點調味料，白菜燉粉條出鍋。
最後一個涼菜，安寧手起刀落，把兩根黃瓜拍碎切節，拌上香辣可口的蘸料，十菜一湯就此完成。
趙雪梅在一旁看得目瞪口呆。
本以為十菜一湯得忙活好一下午，結果安寧一鍋就全給弄好了，而且擺了盤之後還像模像樣的，比國營大飯店的菜看著都好吃。
“妹子，你這麼整不會串味嗎？”
“不會的。蛤蜊可以提鮮，前麵的菜不會串味，魚是後麵下的，肚子裡的黑膜我也洗乾淨了，不會太腥，紅燒肉味道重，能夠直接遮掩魚的味道。”