許卿夢讓何氏燒了一鍋熱水，然後把過濾好的豆漿倒入燒開的熱水裡，繼續燒煮。
燒煮豆漿的時候，上麵還有浮沫，許卿夢讓何氏幫忙把浮沫撇去，她則是將在灶台裡燒好的石膏拿了出來，磨成粉末，然後加入適量的清水攪拌。
鍋裡的豆漿燒開後，許卿夢先拿了五個小碗。分彆放了點糖開始盛了點豆漿，等放涼了喝。
許卿夢把貨熄滅後，就看到鍋裡的豆漿表麵起了一層薄薄的皮後，她便把把石膏水倒了進去，然後快速的攪拌。
直到豆漿掛漿後，許卿夢便停止了攪拌，然後蓋上鍋蓋豆漿靜置片刻。
灶台上的豆漿涼了些，她叫來何氏，雲笙，雲墨一起來嘗嘗，又給顧雲逸端了一碗過去。
“好！”顧雲逸喝完給出了一個簡短的評價。
許卿夢心裡不禁給大佬豎起大拇指，不過是大佬，還真是一如既往的惜字如金。
“嫂子，這個好好喝啊！”雲笙是個小吃貨，很快就喝完了。
許卿夢笑著摸了摸雲笙的頭，看向雲墨，說道，
“雲墨覺得好喝嗎？”
雲墨也是重重地點點頭，小臉上滿是認真，“嫂子，好喝，這個甜甜的，而且白白的，看著也很漂亮。”
“喜歡，明天嫂子再給你們煮。”
許卿夢也很稀罕喝，而且她覺得這熬出來的豆漿比現代的豆香味更加足更加的濃鬱。
何氏喝了一口，也是喜歡的很，“小夢啊，這個真的很好喝，甜而不膩，而且口感細膩，像是吃了一口雲朵。”
“既然娘也很喜歡，明天早上咱們多煮一點。”
喝完豆漿，許卿夢掀開鍋蓋，看了看鍋裡麵的豆腐腦，已經凝結了，不過她看了看，她打算再靜置兩刻鐘，再析些水出來。
家裡沒有蘿卜乾，許卿夢隻能切了點蔥花，香菜碎，又加了點醬油攪拌了幾下，她等會準備甜的鹹的都試試，讓他們嘗嘗哪個更好吃。
不過許卿夢自己更傾向於鹹的，時間感覺差不多了，便將鍋裡的豆腐腦挖了出來，不過沒有想象中的那麼嫩，但是也是成功的，打算下次再少放點石膏水試試。
許卿夢挖了兩大碗出來，一碗加入剛剛的醬油，一碗加入了白糖，鹹的就是缺了些蘿卜乾，
許卿夢和顧雲逸都更喜歡鹹的，兩孩子和何氏更喜歡甜的，既然甜鹹都有人喜歡，她覺得明早兩種口味都能賣，再加上豆漿，米湯明早就不熬了，畢竟又免費的，誰想吃這花錢的不是。
許卿夢做完這些，又開始調明早要用的餡料，許卿夢打算再調一個香菇醬肉料。
她拿出一塊肥瘦相間的肉一半拿來剁碎，一半切成丁，然後加入泡好的香菇剁碎，放入些醬油一起炒，香菇醬肉餡就好了。
許卿夢又開始調其他明早用的餡料，隻是一抬眼，就能看見三個，其中兩雙發亮的眼睛就這麼看著灶台上的鍋，另一雙眼睛也是有意無意的瞥著，瞬間就知道想乾什麼。
許卿夢隻當沒看見眼前的三個人，主要是顧雲逸，不能再吃了，他身子才好，這會吃的已經不少了，倆孩子雖說晌午沒吃飽，這會也沒少吃，再吃，就怕他們撐壞了。
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