第20章 鐵鍋燉大鵝_穿成未來首輔大人的胖媳婦_思兔 

第20章 鐵鍋燉大鵝(1 / 2)

許卿夢本還想著要費不少口舌,沒成想,她還沒開口,肉攤老板就已經開始問了。

“顧娘子,聽說你這鋪子要重新改動?”肉攤老板姓劉,胖胖的,很符合他賣肉的形象,畢竟賣肉的不缺肉吃。

許卿夢點點頭,“嗯,今天已經開工了。”

“顧娘子家的鋪子生意這麼好,修整之後肯定會更好,那這每日需要的肉可不少,顧娘子覺得我家的肉可還新鮮?”

許卿夢一聽,就明白了老板的意思,笑著說道,“劉老板家的肉很是新鮮。”

劉老板一聽有戲,趕緊道,

“顧娘子,你看,這以後你每日需要的肉,我給你送到鋪子上,如何?”

“承蒙劉老板賞識,若是您願意相信,那回頭每日早上送些肉食來罷。”

“那好嘞,那顧娘子晚點閒了,我便帶著契約書上門拜訪。”

許卿夢應了下來,又拿著買好的肉啊什麼的離開了。

許卿夢離開後又去買了不少東西,然後看到賣大鵝,就想起了鐵鍋燉大鵝,鍋邊在貼上一圈餅子,下意識的咽了咽口水,

想到還有工人,便直接讓攤主挑了兩隻比較肥的大鵝,然後做成兩種口味,一種辣的,一種不辣的,然後用這鵝油烙餅。

許卿夢林林總總買了不少東西,簍子裡都滿滿當當的了,手裡也都提著東西,實在拿不下了,才從街頭往回走。

回頭食肆的之後,何氏已經在家裡了,正在和顧雲逸坐在一起說著話,看到許卿夢回來,趕緊起身過來幫忙把東西接過來。

許卿夢見時間不早了,就趕忙去做飯。

今日吃飯的人比較多,光是鵝估計不太夠,又削了好些土豆,切成塊,又剁了一顆大白菜,泡了一把粉條。

許卿夢又開始和麵,鐵鍋餅用玉米麵和小麥麵摻在一起,又打入四個雞蛋,加入少許鹽,放在一旁醒著。

何氏已經把大鵝殺好了,許卿夢拿過來剁成塊狀,涼水下鍋焯水洗乾淨,鍋裡燒熱,放入鵝油煸出油脂,在把剁好的鵝塊放進去,炒乾水分,多餘的油另外盛出來,炒菜用,會特彆香。

留上少許的一點點油,加入冰糖,大料炒出香味後,再沿著鍋邊倒入大半碗黃酒,翻炒一會,最後倒上一些醬油,翻炒,那個顏色就非常漂亮,

最後加上開水,剛好跟鵝齊平,加入切好的土豆塊,大火燒開後,蓋上蓋子然後用中小火悶燉。

大鵝還在鍋裡燉著,趁著這個時間,許卿夢又燉了個白菜粉條,還炒了個雞蛋。

大鵝燉的差不多了,揭開鍋蓋,許卿夢開始貼餅子,人多,她貼的也比較多,好在鍋大,不光鍋邊貼滿了,鵝上也是鋪滿了。

這時候,鵝肉香味已經霸占了整個廚房,甚至飄到了院子裡,前廳,正在院子裡玩耍的兩小家夥狠狠地吸了吸鼻子,對視一眼,咽著口水往廚房裡跑。

前廳正在乾活的幾個人,手裡的動作都忍不住停頓了一下。

“這是肉香味,也不知道是啥肉,想得嘞!”

“咱們這是還能吃肉!”



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