許卿夢讓何氏將泡好的糯米清洗乾淨，李嬸和唐嫂子正在磨黃豆漿。
“夢娘你這是準備做新吃食了。”
“是啊，嬸，就辛苦你和唐嫂子多磨些豆漿了。”
許卿夢一邊說話一邊往房間走，天氣，還是有些涼，所以回去拿了件外套套在身上。
“嘿，這沒事兒，你自己乾活的時候小心些。”
許卿夢添了件衣服回到廚房，李嬸已經將糯米都洗好了。
“娘，您再幫我剁些肉餡吧。”
“好嘞，我這就給你剁。”
何氏將五花肉用溫水洗了一遍，切成薄片後便開始剁了起來。
許卿夢拿了兩屜蒸籠，將細棉布鋪在蒸屜裡，把已經浸過水清洗乾淨的糯米平鋪在細棉布上，蓋上蓋子，放在大鍋裡隔水開蒸。
糯米蒸熟要些時間，何氏已經在剁肉餡了，許卿夢便拿了麵盆，將麵粉加入清水和雞蛋，揉成光滑的麵團放在一旁醒發。
此時何氏已經剁好了肉餡，便幫著許卿夢把已經焯好水的竹筍，切成小丁，兩人又切了些香菇丁放在一旁備用。
“娘，我看糯米已經蒸熟了，您把糯米盛出來吧，然後把細棉布清理一下，等會兒還會用到。”
許卿夢說完，便起了油鍋，將剁好的肉餡放進鍋裡翻炒，等到顏色變後，加入筍丁和香菇丁翻炒均勻，隨後加入適量的醬油和鹽，白糖調味。
鍋裡的肉餡翻炒均勻後，許卿夢熄了火，倒入已經蒸熟的糯米，將兩者混合攪拌均勻。
拿起之前的麵團，揉了揉後，分成小劑子，想著工人們飯量大，她便擀成了圓形的大薄片，這樣包出來後個頭兒能大些。
麵皮擀完後，她拿起筷子，將糯米肉餡夾起來平鋪在麵皮上。
麵皮中間再放一點糯米肉餡，隨後將麵皮邊捏成波浪狀。
收口後，不僅形狀看著好看，麵皮裡也裹滿了糯米，這樣吃到收口處時，就不會隻吃到乾巴的麵皮了，最後再整整形，收好腰，漂亮又好吃的燒麥就包好了。
心婷則是在包著包子，唐嫂子手比較巧，李嬸在一旁燒火，何氏手裡的活也乾完了，就和唐嫂一起幫許卿夢包燒麥。
“夢娘啊，我這個怎麼跟你的有點不一樣啊。”
許卿夢瞧了瞧何氏手上的燒麥，便知道了原因。
“娘，您這是中間放的那塊糯米肉餡放多了，稍微少放些。”
“誒，好嘞，那這個丟了也可惜，等會兒一起蒸了，留著我自己吃吧。”
唐嫂子對吃食方麵，真的不錯，就這麼看著，就已經學會了。
很快，三個人就包完了四屜蒸籠的燒麥，做完這些，何氏就已經去前廳忙活了，
就快到工人們上工的時辰了，包子和燒麥一起蒸，這樣不會耽誤。
鍋裡的燒麥也蒸好了，許卿夢便將整個蒸籠端了出來。
“好了，這就是我要拿來賣的新吃食，筍丁燒麥，你們都嘗嘗吧。”
“筍丁燒麥？這名字聽著就新奇，肯定很好吃。”
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