收拾好食材之後，明月驅車來到了春花市最繁華的一條街上。
這條街的位置極佳，一邊是寫字樓林立，而另外一邊則是地標建築海濱公園，因此這個地段的遊客和上班族絡繹不絕，每到午餐時刻，會有非常多的餐車來這裡擺攤。
一開始因為餐車太多，還對道路造成了堵塞，後來市政對於這條街進行了專門的改造，加入了專門的餐車道，這也成了春花市的一大特色。
餐車道的擺攤規則也很意思，這裡的餐車位置並不是固定的，而是每天是根據每個餐車的銷售量和受歡迎程度綜合考慮來重新安排位置，綜合分數越高的餐車可以獲得最好的位置。
當然了，好位置是那些老道的餐車廚師才能選的。
像明月這種第一次參與餐車擺攤的，就隻能被分配在最後麵的新人區了。
“餐車目前一共三位員工，你和兩隻貓貓員工？”工作人員詢問道
“是的。”
“好的，我記錄下來了，之後如果增加員工需要來這邊認證一下，餐車的相關證件也給我一下。”
明月把餐車的各種文件遞過去。
“你看起年紀很小，怎麼想到來擺攤了？”工作人員一邊核查餐車相關證件，一邊跟明月聊天。
明月笑著，“嘿嘿，我想鍛煉一下自己。”
“你是個能吃苦的，餐車卻是鍛煉人，你知道梅吧，她就是之前在這裡乾了六七年，把孩子養大一些後，去參加了廚藝大師，一口氣拿下了最後的冠軍，給那群看不起野路子的高級餐廳的廚師們都給震驚了！嗨，要我說那群人也不看看，餐車要忙起來的話有多忙。而一個女人隻靠自己能撐起來七年，他們真的應該嚴肅對待這個對手。”工作人員說到後麵都興奮起來，一副與有榮焉的自豪樣子。
“當然！我很喜歡她。”雖然明月不清楚梅到底是誰，但是在彆人的興頭上掃興可不太好，她先應著。
小滿在旁邊快速搜索出來了結果，給明月傳音。
“月月，梅是一個叫《廚藝大師》的節目第9季的冠軍，在參加節目之前，她的餐車在這裡運行了7年，多次拿下年度最佳餐車的稱號。她是個單親媽媽，就是靠著這個餐車將自己的孩子養大的。”
“哇，那真的很值得敬佩的女子。”明月在心裡默默感歎道。
“好了，接下來我還需要檢查一下車廂的衛生。”工作人員檢查完文件並且幫明月錄入係統後，走進車廂檢查了一下餐車裡的衛生。
看著蹭亮的料理台麵，餐車的地麵收拾的也很乾淨，工作人員伸出手抹了抹一些衛生死角和出餐口的位置。
很好，沒有灰塵也沒有油煙殘留。
“衛生也沒問題。”工作人員滿意地點點頭，遞給明月一張卡片，付款機，和貼紙，“這是你的認證通過，貼紙可以貼在餐車的玻璃上，掃描卡片背後的二維碼可以下載p，注冊後，你的餐車信息會出現在上麵，這個和付款機聯動，會記錄你的銷售額與銷售量，到時候會與顧客對你餐品的評價組合成為綜合分數，而餐車的劃分位置將根據綜合分數來決定。”
“如果想要休息或者是暫停營業的話，需要在p上提前一天點擊暫停營業，這樣你的餐車將不會參與後麵的位置分配，等你想要繼續營業的時候，在p上提前點擊恢複營業，第二天就會恢複位置分配。”
“你是新人，不用壓力太大，慢慢來，加油呀！”最後，工作人員還不忘記鼓勵鼓勵明月。
“謝謝你。”
明月駕駛著她的餐車來到了分配的位置，她屬於餐車道的尾端，周圍人不是很多，但是有路過的遊客，應該不至於一點生意都沒有。
先開始做準備工作，明月將要包進飯團和卷餅裡的食材擺放好。
她今天的菜單準備的比較簡單，就是最基礎的加油條酥的飯團3米，加小料肉的1米，菜的05米。