“嘖~”
“這兩人差距真不是差一點半點啊。”
見識過大廚手上的功夫,在看看廚子,林振升不禁搖搖頭,心裡琢磨著“搞不好廚子得輸。”
廚子手藝確實沒有人家好,僅從分離魚肉的刀工上就能看出來。
如果說大廚是精準切割,分厘寸毫之間貼骨剔肉,那廚子就是大開大合,肉骨能分離即可。
這使得兩條幾乎同重量的魚,二人撇下來的魚肉厚度完全不同。
廚子還在拆魚,大廚這邊已經準備就緒。
雙手拎著魚肉兩端,下熱鍋,無比熟練的在滾油中來回走一圈,定型撈出。
推動風箱,推拉之間土灶內炙熱火旺,鐵鍋內滾油翻騰,溫度已然升到極限。
二次複炸三十秒鐘。
轉眼看廚子那邊,剛剛把魚肉拆下來,他並沒有像大廚一樣先將魚肉炸熟,而是上下鐵網一夾,刷料油上文火,慢慢烤製。
大廚抬眼看了看廚子,微微一笑,將炸好的魚肉放在鐵架上,同樣開始烤製。
林振升就坐在兩人身旁,現在已經能聞到香味了。
實話實說,大廚這邊散發的味道更加誘人,完全蓋住了廚子。
時間一點一滴過去,眼看半個小時就要到了。
大廚大手一翻,魚肉在空中旋轉兩周半,穩穩落在盤子上。
秀花活兒。
可以的。
這還不算完,隻見大廚拿起刀具,刀背輕輕滑過魚肉表麵,發出陣陣“嘎啦嘎啦”,宛如玉石碰撞的聲音。
極其酥脆。
他很滿意。
反觀廚子這邊,他並沒有著急,手依舊很穩,不停翻動著鐵網。
魚肉上不停“滋啦滋啦”冒著小泡,形成一層薄薄的焦化層,散發出誘人的香味。
“還有五秒。”
林振升看眼係統時間,開始倒計時。
“四!”
廚子還在處理。
“三!”
大廚抱著膀,露出了笑容,無比自信。
“二!”
廚子終於舍得將鐵網移開土灶。
“一!”
“時間到!”
林振升話音剛落,廚子也將烤魚倒扣在盤子中。
“嗯~聞著都不錯。”
林振升湊過去,乍一看這兩道菜,誰都知道是用了兩種不同的製造方法,但聞上去都很香。
“我就不嘗了。”
林振升也想嘗嘗,但他畢竟親眼看著他倆做的,容易拉偏架,而且他也不差這一口。
避嫌嘛。
得讓輸的人心服口服,挑不出來毛病。
“你們倆分切十份,放到盤子裡。”
“大廚,外麵就是人,你挑十個人進來品菜吧。”
說完這話,林振升坐回座位上,翹著二郎腿準備看好戲。
到底是個人能力突出征服領地眾人,還是廚子靠人緣出眾,就看著一把了。
不到一分鐘,公民進來開始嘗菜。
“哇,這個外麵好脆,裡麵好嫩。好好吃。刀工屬實離譜,魚肉塊塊分明,火候把握的也剛剛好,我投它了。”
“嗯,這個也不錯。薄薄一層脆殼的裡麵還散發著餘溫,好吃。這個手藝絕了。”
“脆皮好棒,我從來沒有吃過這麼好吃的脆皮,這是用什麼東西炸的嗎?”
“我還是喜歡這個,慢慢烤出來的,有一種淡淡的煙熏味兒。”
“我說這個好。”
“這個好。”
……………………
公民們開始爭論起來,試圖證明自己說的是對的。
可廚子和大廚誰也不說話,麵無表情,但抱緊的臂膀顯露出他們緊張的內心。
林振升見他們如此爭吵,搞得後廚跟菜市場似的,立刻撫手叫停道“口味人人不同,沒什麼好爭的,趕緊投票吧,領地裡還有事兒做呢。”
公民紛紛來到林振升麵前,將自己手中的票放到箱子中。
等他們所有人出去了,後廚隻剩三人。
“還用開嗎?”
林振升指著地上的箱子,臉上笑容可掬道“現在收手還來得及!等開開了,可就沒有回頭的機會了。”
林振升不怕公民之間起矛盾,兔子急了還咬人呢,誰還沒點脾氣呀是不是,有摩擦很正常。
隻要能解決就行,但他得把這個事兒說明白。
大廚和廚子二人無非就是口舌之爭,男人好麵兒嘛,可以理解。
廚藝比試也比試了,對方什麼水平大家心裡都有數。
未來都在一個領地下生活,低頭不見抬頭見,沒必要把關係搞的那麼……是吧。
掩一手。
給他們倆一個台階下。
二人何曾不知道林振升的意思,可箭在弦上不得不發,對視一眼後,異口同聲道“開!”
“好!”
林振升直接豎起大拇哥,抬腿一腳把箱子踢到二人腳下,道“查票吧。”
他並沒有過去看,但他看到廚子蹦高高的時候,他就知道是大廚輸了。
“大廚,爭取早日把徒弟帶出來。”
“我先走了。”
林振升話罷離開,暗自搖頭。
不開箱子,你兩人握手言和,說點好聽的,讓廚子給你當二廚,你再教點真本事給廚子。
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雙方互利互惠,多好啊。
非得整這幺蛾子。
搞得現在沒得辦法了,隻能願賭服輸,唉,老老實實給人打下手吧。
廚子也沒嘚瑟,收拾一下後廚轉身離去,隻留下大廚一個人站在土灶旁看著棚頂,呆若木雞,暗自神傷。
接下來的日子照常進行,毫無波瀾。
彆的林振升到是沒發現哈,就是領地食堂做的飯菜可口度真是以指數級增長,一天一個樣。
廚子那三碗水沒白敬。
大廚這個師傅也真是對廚子下功夫,不愧是智者,說到做到,吾輩楷模。
【危險警報】逐步接近,眼看倒計時就要清零了。
【黑夜降臨】
林振升也不差那幾秒了,點燃了準備好的高柴垛,照亮整個領地。
【0天000003】
【0天000002】
【0天000001】
【0天000000】
上一秒天空還是陽光普照,下一秒便是沒有絲毫光亮。
林振升搭上梯子,爬到房頂上掃視全局。