何雨柱在快速的處理好自己手裡的食材之後，抬頭正好就正好看到了，南易那邊也正在收拾最後的調料方麵。
看著南易手裡的刀幾乎都揮舞出了殘影，特彆是何雨柱的目光不小心剛好看到了南易那邊切好的裡脊肉的形狀。
此時的何雨柱的眼神不由得深深的往後一收縮，同時心中不由的一咯噔。
仿佛內心中有一個聲音告訴自己，對麵的南易是個高手，而且比自己還要厲害很多。
然而對麵的南易此時仿佛是感覺到了來自對手的目光，於是一抬頭，剛好就和何雨柱四目相對，不過瞬間南易也看到了何雨柱切出來的食材。
從自己的角度來說，何雨柱的刀工實在是不到火候。
不說其他的，就說那長短不一的蔥絲，南易就敢肯定這眼前的何雨柱刀工的基本功不夠紮實。
不過隨後也想到了何雨柱的經曆，南易內心也是隨之知道這大概的原因。
雖然知道是什麼情況，不過南易也沒有什麼什麼聖母心發作，眼前可正是兩人的廚藝比賽。
何雨柱看著南易和自己對視完之後十分平靜的做著自己的事情，一時間何雨柱的內心是惱火的。
但是想到眼前的場合，何雨柱趕緊壓製住自己內心的怒火。
同時想著眼前的南易可能也就隻是刀工好一些罷了，至於其他的肯定比不上自己。
這麼一想，何雨柱的自信仿佛也是回到了自己的身上。
何雨柱率先把灶台點火熱鍋，同時讓胖子把火燒的旺旺的，然而一旁的麻花此時看著自己的師傅讓胖子幫忙，內心也是十分的委屈。
畢竟以前這種事情，自己的師傅叫自己的概率還是更高一點。
馬華還在想著的時候，隻見何雨柱拿起油瓶，往鍋裡倒了不少油，由於心中還是不斷的想著剛剛南易的刀工，整個動作稍顯急切，油在鍋裡濺起了一些小油花。
待油熱後，何雨柱趕緊將醃製好的肉絲倒入鍋中，快速地用鏟子翻炒起來，鍋裡頓時響起一陣劈裡啪啦的聲音。
此時的何雨柱沒有聽到對麵起火燒鍋的聲音，心裡不由的想著自己率先快點完成，手上的動作越發加快，卻沒注意到有些肉絲已經炒得顏色不均。
看到眼前的這種情況，何雨柱的心中一沉，不過何雨柱迅速的把鍋掂起來。接著，何雨柱還是十分有經驗的倒入了自己準備好的醬汁。
攪拌了幾下便匆匆倒入鍋中，與肉絲一起翻炒。
然而另一邊的南易，不緊不慢地將鍋放在爐灶上，同時讓小田把火溫掃到一定的程度之後，就讓其停止往裡麵加大火力。
同時輕輕倒入適量的油，待油溫熱到合適的程度，才將肉絲小心地放入鍋中。
直接用掂勺輕輕翻動肉絲，讓每一根肉絲都均勻受熱，肉絲在鍋中逐漸變色，變得紅亮誘人，且根根分明，沒有出現粘連或焦糊的情況
隨後南易開始調製醬汁。他有條不紊地將各種調料按照精確的比例放入碗中，仔細地攪拌均勻，確保醬汁的味道濃鬱且平衡。
接著，他將調好的醬汁倒入鍋中，與肉絲慢慢翻炒，讓肉絲充分吸收醬汁的香味，直至醬汁變得濃稠，緊緊地裹在肉絲上，每一根肉絲都散發著誘人的光澤。
眾人不時的看看左邊的何雨柱，又看看右邊的南易。
不過大家也沒有注意到何雨柱的失誤，畢竟大家也都是普通人，對於這一點點的失誤還是沒有太清晰的認知。
沒過多久兩人先後做完了這道京醬肉絲。
當兩人把兩道出都乘出來之後，何雨柱一眼就看到了南易的那盤京醬肉絲。
隻見那盤中的肉絲色澤紅亮，根根分明，每一根肉絲都均勻地裹著濃稠的醬汁，在燈光的照耀下散發著誘人的光澤，仿佛在訴說著南易精湛的廚藝。
配菜的蔥絲切得長短一致，粗細均勻，與肉絲搭配在一起，顯得格外精致。
何雨柱的內心不禁一震，他深知自己在這道菜的製作上出現了失誤，與南易的作品相比，自己的京醬肉絲無論是賣相還是色澤都相差甚遠。
他心中懊悔不已，後悔自己在比賽中過於心急，沒有發揮出應有的水平，同時也對南易的廚藝感到欽佩和嫉妒。
實際上並不隻是何雨柱有這種感覺，實際上眾人雖然並沒有去試吃，但是從兩個菜的賣相上來說的話，會不自覺的投上南易那邊的一票。
李廠長、書記和食堂主任率先進行了試吃。
眾人先品嘗了何雨柱做的京醬肉絲，一入口，便覺得味道不錯。肉絲鹹甜適中，醬香濃鬱，
隻有李廠長在吃完之後，會覺得個彆的肉絲口感稍老，但對於正常人來說並沒有那麼容易分辨出來。
隻不過李懷德作為一個吃家，所以口感會比較敏感。
接著，眾人又品嘗了南易做的京醬肉絲。
這一嘗，便立刻有了對比。南易的京醬肉絲，肉絲切得粗細均勻，入口鮮嫩多汁，火候掌握得恰到好處，每一根肉絲都呈現出紅亮的色澤，且根根分明，沒有出現粘連或焦糊的情況。
其調製的醬汁更是一絕，各種調料按照精確的比例混合，味道濃鬱且平衡，緊緊地裹在肉絲上，讓人回味無窮。
配菜的蔥絲也切得長短一致，粗細均勻，與肉絲搭配在一起，無論是視覺上還是口感上，都顯得格外精致。
兩相比較之下，何雨柱的京醬肉絲在刀工、火候以及調味上的不足之處就凸顯了出來。
李懷德也是放下了筷子，想了想，於是拿起一旁的筷子遞給了何雨柱。
“傻柱，你自己嘗嘗。”李懷德說完之後，就示意何雨柱嘗試一下南易做出來的飯菜。
此時的書記和食堂主任也都嘗試過了兩人的飯菜，對於南易這邊幾人的內心評價更是高上了不少。
何雨柱接過李懷德遞來的筷子，猶豫了一下，還是夾起了南易做的京醬肉絲放入口中。那一瞬間，他的表情變得複雜起來。
肉絲入口的鮮嫩和醬汁的完美融合，讓他心中最後的一絲僥幸也蕩然無存。他不得不承認，南易的廚藝確實在他之上。
何雨柱臉色陰沉，緩緩放下筷子，更是沉默不語。
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