藍蘭去了廚房,雖然天才剛蒙蒙亮,但廚房裡的下人已經都來了。
掌管廚房的是馬嬸,此時,她已經和好了麵,還有菜也洗出來了,一些小鹹菜也已經裝好了盤,用香油拌好。
隻不過,昨天藍蘭交代的,今天早晨要做豆漿,她不知道怎麼做,所以此時看著泡在盆裡的豆子,有些不知道怎麼辦才好。
看到藍蘭進來,她眼前一亮,“小姐早上好,小姐,這個豆漿到底要怎麼做?我這正不知道該怎麼辦呢!”
藍蘭一笑,“知道你們不會,所以我才過來。”
“那感情好!還是小姐想的周到,我們就想不到。”馬嬸笑道恭維藍蘭。
藍蘭暗自搖頭,說什麼想不到,不過是因為身份,大晚上的不好去找自己罷了。
“讓你們準備的石磨還有木桶什麼的,都準備好了嗎?”
“都準備好了,小姐來看看這石磨的大小可還合適?”昨天晚上,馬嬸就將發豆芽的事情弄好了,以後隻要每天早晚灑一些水就可以了。
現在隻要將豆漿弄出來就行了,也不用藍蘭動手,她張張嘴,告訴大家怎麼做,自然就會有人將豆漿給人做出來。
藍蘭看了一下,“可以的,對了,叫個力氣大的人來,推磨可是個累活兒。”
“我啊!我力氣就很大的,小姐彆看我長得矮,但我力氣大著呢!”馬嬸拍了拍自己的胸脯,那力道,藍蘭都聽到響聲了,可見力氣有多大。
藍蘭錯愕,“好了,不用拍了,我想信馬嬸。”好吧!藍蘭有時候會忘記這是女尊世界,女人的力氣比男人大多了。
還好剛才沒有直接說叫個男的過來推磨,不然就尷尬了。
“你將豆子倒在石磨上,再加點水,對,然後開始推磨,不要停。”藍蘭站在一邊指揮著,馬嬸的動作很麻利。
隻一會兒,乳白色的豆漿就從石磨上流了下來,流到了放在下麵的木桶裡,有著些微的豆腥氣,但不是很濃。
等將泡好的豆子都磨完之後,藍蘭讓馬嬸將那一桶豆漿提進廚房,然後煮沸。
“煮沸了就沒有豆腥氣了,然後再加點糖,就可以喝了。”豆漿藍蘭喝甜的,她從來沒有喝過鹹豆漿。
據說有人很喜歡鹹豆漿,但藍蘭一直沒有勇氣嘗試。
“你叫什麼?”藍蘭指著一個清秀的女子問道。
“回小姐,奴叫秋月。”藍蘭當時隻買了藍妮一家,後麵的人都是交代藍妮買的,所以,她並不知道名字。
藍蘭點了點頭,“那秋月你過來,我有些事情需要你做。”
對於藍蘭給她指派活計兒,秋月很是高興,她一定會好好做,給小姐留下一個好印象。
秋月出生農家,後來家鄉遭了災,隻能逃荒到了雲城,但雲城那麼大,想要落腳卻是那麼的難,最後她隻能自賣自身了。
藍蘭指揮著秋月做豆腐,其實豆腐不難做,最重要的就是點豆腐的鹵水,不過,對於藍蘭來說,這個並不難。
做豆腐用的時間長了一些,中間藍蘭還有時間把煮好的豆漿喝了。
“小姐,這就是你說的豆腐嗎?真白,像玉似的,聞起來沒有了豆的腥氣,是一種說不出來的香味兒。”
“今天本小姐親自下廚,讓你們嘗嘗。”豆腐這東西,從沒有出現過,這些人不會做很正常。